اخبار سلامتی

تاکید بر مصرف «نان کامل» به جای «نان سفید»

تاکید بر مصرف «نان کامل» به جای «نان سفید»



کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت مصرف «نان کامل» به «جای نان سفید»، ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی را خواستار شد.

به گزارش مجاهدت از مشرق، مهندس زهره پوراحمد – کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، با اشاره به تفاوت‌های نان کامل و نان سفید، اهمیت مصرف نان کامل را مورد تأکید قرار داد.

وی اظهار داشت: نان سفید فاقد سبوس و جوانه گندم است و به همین دلیل، از نظر ویتامین‌های گروه B بسیار فقیر است. مصرف این نوع نان می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش داده و با ایجاد سیری کوتاه‌مدت، منجر به گرسنگی زودرس شود. همچنین ارزش تغذیه‌ای پایین نان سفید می‌تواند در افزایش وزن و چاقی نقش داشته باشد.

وی در ادامه افزود: در مقابل، نان کامل که با حفظ سبوس و جوانه گندم تولید می‌شود، سرشار از ویتامین‌های گروه B و مواد مغذی است. این نان به کنترل قند خون کمک کرده، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد و حتی می‌تواند از سکته‌های قلبی و مغزی پیشگیری کند. مصرف نان کامل مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های مزمن، به‌ویژه سرطان، افزایش می‌دهد.

بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، پوراحمد همچنین خاطرنشان کرد که نان کامل، به دلیل داشتن فیبر و مواد مغذی بیشتر، رنگی تیره‌تر از نان سفید دارد.

وی تاکید کرد: مصرف نان کامل گامی مؤثر در ارتقای سلامت فردی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن است. استفاده از محصولات غلات کامل باید به یک فرهنگ عمومی تبدیل شود تا جامعه‌ای سالم‌تر داشته باشیم.

وی در پایان از مردم خواست تا با انتخاب آگاهانه محصولات غذایی، به سلامت فردی و اجتماعی کمک کنند.

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

تاکید بر مصرف «نان کامل» به جای «نان سفید» بیشتر بخوانید »

سقط جنین تبدیل به صنعت شده است

سقط جنین تبدیل به صنعت شده است



رئیس انجمن متخصصان زنان و زایمان با اشاره به وقوع سالانه ۵۰۰ هزار مورد سقط جنین در کشور تأکید کرد: سقط جنین دیگر از مرحله مافیا عبور کرده و به یک صنعت تبدیل شده است.

به گزارش مجاهدت از مشرق، صدیقه حنطوش‌زاده؛ رئیس پژوهشکده سلامت خانواده، امروز در نشست خبری پویش «نفس» (نجات فرزندان از سقط) اظهار کرد: سقط‌های عمدی و بدون دلیل می‌توانند خشونت و بی‌رحمی را در جامعه رواج دهند و سلامت مادر را به خطر بیندازند. باید بدانیم که نمی‌توانیم برای حیات دیگر انسان‌ها تصمیم بگیریم. بسیاری از مادرانی که اقدام به سقط جنین می‌کنند، بعدها دچار پشیمانی می‌شوند. برخی از مادران تصور می‌کنند جنین‌های هشت هفته‌ای انسان نیستند؛ در حالی که از نظر علوم فلسفی و دینی، هر موجودی که حیات دارد، حق زندگی نیز دارد.

وی درباره عوارض سقط جنین افزود: در سقط‌های القایی با دارو یا ابزار جراحی، خطراتی نظیر تب، عفونت و خونریزی افزایش می‌یابد. به ازای هر یک هفته افزایش سن جنین، عوارض سقط ۲ تا ۳ درصد بیشتر می‌شود. حتی در کمتر از پنج هفته بارداری نیز این خطرات وجود دارند، اما با افزایش سن بارداری، احتمال عفونت و خونریزی نیز بیشتر می‌شود.

حنطوش‌زاده ادامه داد: سقط جنین می‌تواند در آینده، مشکلاتی نظیر چسبندگی رحم و مشکلات رحمی را برای مادرانی که قصد بارداری مجدد دارند، ایجاد کند.

وی با اشاره به اینکه ۳۰ درصد از مردم آمریکا اقدام به غربالگری جنین نمی‌کنند، تصریح کرد: مطالعات در برخی کشورها نشان داده است که عدم انجام غربالگری منجر به افزایش موارد سندرم داون نمی‌شود.

در ادامه این نشست، سودابه کاظمی؛ رئیس انجمن متخصصان زنان و زایمان، در پاسخ به پرسشی درباره آمار سقط جنین و نحوه استخراج آن اظهار داشت: سالانه حدود ۵۰۰ هزار مورد سقط جنین در کشور رخ می‌دهد. این آمار به دلیل غیرقانونی بودن بسیاری از موارد، دقیق نیست و عمدتاً براساس مشاوره‌های پزشکان و سوابق سقط جنین مادران به‌صورت تخمینی ارائه می‌شود.

وی در پاسخ به سوال دیگری درباره نظارت بر سقط جنین گفت: نظارت‌ها در این حوزه ضعیف است و در حالی که دسترسی به داروهای سقط جنین حتی در بیمارستان‌ها محدود است، این داروها به راحتی در بازار آزاد یافت می‌شوند. باید از فعالیت افرادی که مروج سقط جنین هستند جلوگیری شود و مشاوره‌های لازم به خانواده‌ها ارائه گردد. بیشتر موارد سقط عمدی در چارچوب ازدواج‌های شرعی و قانونی رخ می‌دهند.

کاظمی با بیان اینکه سقط جنین در بیشتر جوامع دنیا ناپسند است، گفت: این مسئله اکنون از مرحله تراژدی و مافیا گذشته و به یک صنعت تبدیل شده است. با چند کلیک در اینترنت می‌توان به قرص‌های سقط جنین دسترسی پیدا کرد. اگرچه قانون جوانی جمعیت سخت‌گیری‌هایی در این زمینه دارد، اما باید هماهنگی بیشتری میان قوه قضاییه و دانشگاه‌ها برقرار شود تا با افرادی که به این اقدامات شهرت دارند، برخورد شود.

وی ادامه داد: در استان گیلان، جایی که مشغول طبابت هستم، نرخ موالید بسیار پایین است. بسیاری از زنان به دلایل شغلی یا تحصیلی حاملگی خود را به تأخیر می‌اندازند. این در حالی است که بارداری در سن ۲۵ سالگی بسیار راحت‌تر از ۳۸ سالگی است.

وی افزود: وقتی فرد در سنین بالا دچار ناباروری می‌شود، درمان آن دشوارتر خواهد بود. تا زمانی که فرد اقدام به بارداری نکند، از وجود ناباروری خود مطلع نمی‌شود.

کاظمی به یکی از عوارض سقط جنین اشاره کرد و گفت: در موردی که مربوط به خانمی ۳۷ ساله بود و در سومین بارداری خود اقدام به سقط کرده بود، به دلیل پارگی روده، مجبور شدیم ۱.۵ متر از روده او را برداریم.

در ادامه صدیقه اخوان؛ متخصص زنان و زایمان، در پاسخ به سوال یکی از خبرنگاران مبنی بر اینکه برخی پزشکان نیز اقدام به سقط جنین می‌کنند، اظهار کرد: در حوزه زنان و زایمان، افرادی وجود دارند که به دلایل مختلف این اقدام را انجام می‌دهند. ضروری است افراد آگاهی‌های لازم را در این زمینه کسب کنند تا بتوان از این اقدامات پیشگیری کرد.

وی افزود: زوجین باید پیش از اقدام به بارداری به بلوغ فکری کافی برسند تا از تصمیم‌گیری‌های نادرست، مانند سقط جنین، جلوگیری شود.

زهرا طاولی؛ رئیس اداره سلامت مادران وزارت بهداشت، نیز در ادامه نشست بیان کرد: اگرچه مسائل اقتصادی ممکن است مادران را به سقط جنین تشویق کند، اما تجربه نشان داده است که وقتی مادران به‌خوبی مشاوره دریافت می‌کنند، در بسیاری از موارد از این تصمیم منصرف می‌شوند.

وی با اشاره به اینکه بسته پیشگیری از سقط از سوی وزارت بهداشت به دانشگاه‌های علوم پزشکی ابلاغ شده است، افزود: این بسته شامل آموزش‌های مشاوره پیشگیرانه برای همکاران حوزه سلامت است. همچنین در چارچوب تفاهم‌نامه‌ای میان وزارت بهداشت و بسیج جامعه پزشکی، ۳۰۰ مرکز “نفس” (نجات فرزندان از سقط جنین) فعالیت می‌کنند تا با ارائه مشاوره‌های لازم، زنان را از تصمیم به سقط منصرف کنند.

راضیه اکبری؛ متخصص زنان و زایمان، نیز در این نشست گفت: زیباترین صحنه‌ای که متخصصان زنان در حوزه نازایی می‌توانند تجربه کنند، شنیدن صدای قلب جنین برای مادری است که سال‌ها در انتظار فرزند بوده است. کافی است زنانی که قصد سقط دارند، از مراکز ناباروری بازدید کنند تا ببینند چه تعداد زوج در انتظار نعمتی هستند که خداوند به آنان داده، اما آن‌ها قصد از بین بردنش را دارند.

وی با تأکید بر عوارض سقط جنین گفت: علاوه بر آسیب‌های جسمی، عوارض روحی ناشی از سقط می‌تواند برای مادر خطرات فراوانی به همراه داشته باشد. بسیاری از مادرانی که تجربه سقط جنین داشته‌اند، حتی سال‌ها پس از این اقدام، ابراز پشیمانی و ناراحتی می‌کنند.

منبع: تسنیم

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

سقط جنین تبدیل به صنعت شده است بیشتر بخوانید »

تغذیه مناسب راهکاری مؤثر برای کاهش اثرات آلودگی هوا

تغذیه مناسب راهکاری مؤثر برای کاهش اثرات آلودگی هوا



مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مصرف امگا ۳، ویتامین‌های C، A و E، سبزیجات خانواده کلم و کنترل وزن را به‌عنوان مهم‌ترین راهکارها برای کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا معرفی کرد.

به گزارش مجاهدت از مشرق، آلودگی هوا یکی از پیامدهای ناگوار زندگی مدرن است که تأثیرات مخربی بر سلامت انسان‌ها دارد. تنفس آلاینده‌ها نه‌تنها ریه‌ها بلکه قلب، مغز و سایر اندام‌های بدن را تحت تأثیر قرار داده و منجر به بروز بیماری‌های متعدد از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی و حتی اختلالات روانی می‌شود. بر اساس آمار، سالانه بیش از ۴ میلیون نفر در اثر قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا جان خود را از دست می‌دهند. در این میان، تغذیه مناسب می‌تواند به‌عنوان سپری در برابر این آسیب‌ها عمل کند. دکتر احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در این رابطه توصیه‌هایی را ارائه کرده است.

خطرات آلودگی هوا بر سلامت

دکتر احمد اسماعیل‌زاده،با اشاره به اثرات مخرب آلودگی هوا اظهار کرد: آلودگی هوا، ترکیبی از موادی مانند دی‌اکسید گوگرد، اکسیدهای نیتروژن و ذرات معلق است که می‌توانند باعث بروز بیماری‌های تنفسی، قلبی و حتی اختلالات روانی همچون استرس و افسردگی شوند. این آلاینده‌ها از طریق تحریک التهاب و کاهش آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی بدن، خطر ابتلا به بیماری‌هایی از جمله سرطان، به‌ویژه سرطان ریه را افزایش می‌دهند.

وی افزود: ریزش ریزگردها به سطح ریه‌ها و کاهش آنتی‌اکسیدان‌های مایع پوششی ریه باعث تخریب سلول‌های مختلف بدن شده و استرس اکسیداتیو را افزایش می‌دهد. ازاین‌رو، تقویت سیستم ایمنی از طریق تغذیه مناسب برای مقابله با این آسیب‌ها ضروری است.

توصیه‌های تغذیه‌ای در روزهای آلوده

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در ادامه خاطرنشان کرد: دریافت برخی مواد غذایی و مواد مغذی که التهاب را کاهش می‌دهند، می‌تواند اثرات مخرب ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهد. در این راستا، رعایت برخی توصیه‌ها اهمیت ویژه‌ای دارد.

مصرف مواد غذایی حاوی امگا ۳

وی در خصوص تأثیر امگا ۳ گفت: مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بیشتر امگا ۳ از منابعی مانند روغن ماهی، گردو و خرفه می‌تواند با افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان‌های درون‌زا، استرس اکسیداتیو ناشی از آلودگی هوا را تعدیل کند. با توجه به فرهنگ پایین مصرف ماهی در کشور، استفاده از مکمل امگا ۳ نیز گزینه‌ای مناسب است.

افزایش مصرف ویتامین C

اسماعیل‌زاده با تأکید بر اهمیت ویتامین C در سلامتی، افزود: این ویتامین، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در کاهش التهاب و مقابله با رادیکال‌های آزاد نقش بسزایی دارد. مصرف میوه‌هایی همچون پرتقال، لیموترش، انار، نارنگی و سبزیجاتی مانند اسفناج و فلفل دلمه‌ای به‌ویژه در روزهای آلوده توصیه می‌شود.

تاثیر مواد غذایی حاوی ویتامین E

وی خاطرنشان کرد: ویتامین E که در روغن‌های خوراکی مانند روغن کانولا و همچنین مغزهایی مانند بادام و تخمه آفتابگردان وجود دارد، با کاهش فاکتورهای التهابی به محافظت از بدن در برابر اثرات آلودگی هوا کمک می‌کند.

مصرف ویتامین A

اسماعیل‌زاده در ادامه بیان کرد: ویتامین A که در میوه‌ها و سبزیجات زرد و نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی، گوجه‌فرنگی و زردآلو یافت می‌شود، اثرات مضر ناشی از آلودگی را کاهش می‌دهد. مصرف تخم‌مرغ و شیر نیز به‌عنوان منابع خوب این ویتامین توصیه می‌شود.

مکمل ویتامین D

وی تأکید کرد: ویتامین D نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. افراد باید با انجام یک آزمایش ساده از وضعیت این ویتامین در بدن خود مطلع شوند و در صورت کمبود، با مشورت متخصصان تغذیه مکمل مصرف کنند.

مصرف سبزیجات خانواده کلم

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه تصریح کرد: کلم بروکلی، گل‌کلم و کلم‌برگ موادی دارند که به دفع سموم بدن کمک کرده و اثرات منفی آلودگی هوا بر ریه‌ها را کاهش می‌دهند.

افزودن زردچوبه به غذا

وی افزود: زردچوبه به دلیل وجود کورکومین، ماده‌ای مفید برای بهبود عملکرد ریه است و استفاده از آن در غذاها توصیه می‌شود.

کنترل وزن بدن

اسماعیل‌زاده خاطرنشان کرد: چاقی و اضافه‌وزن با افزایش التهاب و فشار بر ارگان‌های بدن، سیستم ایمنی را در مقابله با آلودگی هوا تضعیف می‌کند. افرادی که با این مشکل مواجه هستند، باید برای کاهش وزن به متخصصان تغذیه مراجعه کنند.

وی در پایان با تأکید بر اهمیت تغذیه مناسب در کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا گفت: رعایت این توصیه‌های تغذیه‌ای می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی اثرات مخرب آلودگی هوا را کاهش داده و سلامت عمومی جامعه را بهبود بخشد.

منبع: ایسنا

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

تغذیه مناسب راهکاری مؤثر برای کاهش اثرات آلودگی هوا بیشتر بخوانید »

گنجینه‌ای از ریزمغذی‌های مفید

گنجینه‌ای از ریزمغذی‌های مفید



خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مهمی مانند فیبر و ویتامین A است و به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد برای سلامتی بسیار مفید است.

به گزارش مجاهدت از مشرق، این میوه حاوی مواد مغذی و ترکیب خوبی از ویتامین‌ها و املاح معدنی است و منبع خوبی از پروتئین و همچنین مقدار چربی آن پایین است.

بسیاری از مواد مغذی موجود در خرمالو تنها ۲ تا ۳ درصد نیاز روزانه به آن‌ها را تامین می‌کنند اما وجود سطح بالایی از منگنز در این میوه ۱۷ درصد از نیاز روزانه به این ماده معدنی را تامین می‌نماید.

خرمالو غیر از منگنز حاوی ۹ درصد ویتامین C و ۸ درصد ویتامین B۶‌ است. فیبر خوراکی موجود در آن نیز به شدت بالاست و ۸۰ درصد بافت این میوه را آب تشکیل می‌دهد.

از دیگر ویژگی‌های خرمالو وجود مقدار بالایی آنتی اکسیدان است که با خنثی سازی رادیکال‌های آزاد از بروز بیماری حاد شونده همچون پیری، سرطان، آب مروارید و دژنراسیون ماکولا (نوعی اختلال چشمی ناشی از افزایش سن) جلوگیری می‌کند.

یکی دیگر از خواص این میوه تاثیر آن در تسریع فرآیند کاهش وزن است. وجود فیبر بالا و دیگر مواد مغذی سرعت کاهش وزن را افزایش می‌دهد. مصرف خوراکی‌هایی همچون خرمالو که حاوی فیبر بالا هستند در دوره رژیم کاهش وزن باعث می‌شود فرد برای مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشد.

خرمالو به دلیل دارا بودن ویتامین‌های A، C و K از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است. این مواد مغذی جهت حفظ سلامت چشم‌ها در برابر آسیب دیدگی شبکیه‌ حائز اهمیت است.

تاثیر خرمالو روی سیستم گردش خون و سلامت قلب هم از دیگر فوائد مصرف این میوه است. این میوه سرشار از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون بدن از طریق بسط رگ‌های خونی و آرام کردن ماهیچه ها کمک می‌کند. در حقیقت بسیاری از پزشکان از پتاسیم به عنوان مسکن درد در عضلات استفاده می‌کنند.

خرمالو با وجود آنکه حاوی خواص بسیاری برای بدن است اما از آنجایی که در این میوه مقدار بالایی تانن وجود دارد می‌تواند فاکتور خطرزا باشد. وجود تانن در مقدار بالا تاثیرات سمی دارد و به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف این میوه به مقدار متعادل را توصیه می‌کنند.

منبع: ایسنا

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

گنجینه‌ای از ریزمغذی‌های مفید بیشتر بخوانید »

شیوع ۱۴ درصدی دیابت در کشور

شیوع ۱۴ درصدی دیابت در کشور



به علت افزایش میزان چاقی، عدم تحرک بدنی و رژیم غذایی نامناسب، دیابت که به آن بیماری خاموش نیز می گویند، علاوه بر گروه سنی میانسالان و سالمندان، در گروه سنی نوجوانان و جوانان نیز مشاهده می شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، بیماری دیابت از آنجا که بدون زنگ خطر شروع به پیشرفت می‌کند، بیماری خاموش نام دارد؛ تعداد مبتلایان به دیابت نوع یک و نوع ۲ در جهان درحالی در حال افزایش است که متاسفانه بیش از ۷۵ درصد بیماران در کشورهای با درآمد کم و متوسط زندگی می‌کنند و نیمی از مبتلایان به دیابت یعنی بیش از ۲۳۰ میلیون نفر هم از بیماری خود بی‌خبر هستند.

در چنین شرایطی، اخیرا دکتر علیرضا رییسی – معاون بهداشت وزارت بهداشت نسبت به شیوع ۱۴ درصدی این بیماری در کشور هشدار داده و گفته است که در حال حاضر حدود ۸ میلیون نفر در کشور مبتلا به دیابت هستند درحالیکه می توان با سبک زندگی سالم، رژیم غذایی مناسب و فعالیت از بسیاری از بیماریها پیشگیری کرد.

معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه شیوع دیابت در کشور به ۱۴ درصد جمعیت کشور رسیده است، بر مقوله پیشگیری تاکید کرده و گفت: حتی بیماری‌های ارثی را نیز قبل از آسیب رساندن به قلب و کلیه می توان شناسایی و کنترل کرد. آموزش سبک درست زندگی به مردم و هدایت به سمت پیشگیری از بیماریها و زندگی سالم قطعاً می‌تواند راهگشا باشد.

نیاز به مدیریت منابع و ساماندهی نظام سلامت

معاون وزیر بهداشت همچنین وضعیت نظام سلامت را نامناسب و پرداختی از جیب بیماران را بالا دانست و گفت: بودجه کشور دارای محدودیت هایی است بنابراین نیاز به مدیریت منابع و ساماندهی نظام سلامت داریم. اضافه شدن امکانات درمانی در مناطق مختلف مهم است اما باید قبل از آن، بر پیشگیری از بیماریها تمرکز کرده و بار بیماری‌ها را کاهش دهیم.

اجرای دقیق و کامل پزشک خانواده یکی از راه های ساماندهی نظام سلامت

رییسی با تاکید بر اهمیت سرمایه گذاری در سطح یک خدمات و پیشگیری از بیماریها با مراقبت های بهداشتی، یادآور شد: یکی از وظایفی که در قانون برنامه هفتم توسعه بر عهده دولت و وزارت بهداشت گذاشته شده، اجرای برنامه پزشک خانواده به عنوان یکی از راه های ساماندهی نظام سلامت است که البته سالهاست در استانهای فارس و مازندران شروع شده اما فقط محدود به سطح یک خدمات است.

وی ادامه داد: تا زمانی که برنامه پزشکی خانواده در سطوح دو و سه خدمات، اجرایی نشود قطعاً پویایی و اثربخشی لازم را ندارد. این برنامه باید به درستی با توسعه زیرساخت شبکه بهداشت کشور و فراهم کردن الزامات آن اجرایی شود.

رضایت مشتری از مسیر رضایت ارائه کننده خدمات می‌گذرد

رییسی همچنین بر لزوم ارایه خدمات با کیفیت تاکید کرد و با بیان اینکه کیفیت خدمات به معنی رضایت داشتن مشتری است افزود: باید رضایت و مشتری را درست تعریف کنیم؛ رضایت باید برای ارائه دهنده و گیرنده خدمات ارزش افزوده به همراه داشته باشد و بیمار در زمان مراجعه به پزشک و مراقب سلامت باید بسته خدمتی خوب و مناسب دریافت کند. همیشه رضایت مشتری از مسیر رضایت ارائه کننده خدمات می‌گذرد. اگر ارائه دهنده خدمات را راضی کردیم، مراجعه کنندگان ما نیز راضی خواهند بود. بنابراین برای افزایش کیفیت باید رضایت کارکنان نظام سلامت را جلب کنیم.

منبع: ایسنا

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

شیوع ۱۴ درصدی دیابت در کشور بیشتر بخوانید »