اخبار سلامتی

به گزارش مجاهدت از مشرق، «احمدرضا جمشیدی» فوق تخصص روماتولوژی با حضور در برنامه «طبیب» شبکه سه سیما با اشاره به اینکه شکستگی‌های پوکی استخوان علامت ندارند، یادآور شد: چراکه استخوان به مرور زمان نازک می‌شود تا اینکه با کوچکترین ضربه‌ای می‌شکند، یعنی برای شکستگی ناشی از پوکی استخوان حتما لازم نیست که فرد تصادف کند تا استخوانش بشکند، بلکه با یک افتادن از صندلی و یا از تخت پائین آمدن هم ممکن است استخوان بشکند.

وی همچنین تصریح کرد: متأسفتانه مهمترین عارضه پوکی استخوان شکستگی آن است و مهمترین آنها نیز شکستگی مهره و شکستگی لگن است، تا به اینجا هم عموما علامتی از پوکی استخوان در فرد دیده نمی‌شود، لذا افرادی که ریسک‌پذیر هستند باید به فکر باشند تا زودتر تشخیص داده شود، مطالعات نشان داده که ۵۰ درصد افراد بالای ۸۰ سال دچار شکستگی ناشی از پوکی استخوان می‌شوند، لذا بسیار مهم است که نگذاریم پوکی استخوان به این حد برسد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در ادامه عنوان کرد: شکستگی‌های گردن استخوان ران اگر در بهترین مراکز دنیا جراحی نشوند در سال اول ۵۰ درصد مرگ و میر دارند و اگر در این مراکز جراحی شوند ۲۰ درصد مرگ و میر خواهند داشت.

جمشیدی در خصوص علت مرگ‌ومیرهای ناشی از شکستن استخوان ران توضیح داد: چراکه این منطقه محل بسیار پرخونی است، چربی زیادی در آنجا اجتماع دارد، لذا این شکستگی و درمان آن ممکن است باعث آمبولی چربی شود که خودش هیچ درمانی نداشته و باعث مرگ فرد می‌شود، همچنین این شکستگی باعث از دست دادن خون بسیار و یا از طرف دیگر آمبولی خون ‌نیز می‌شود. جدای از اینکه هزینه سنگینی هم دارد چون باید برای جراحی از روش جای‌گذاری پروتز و تعویض مفصل استفاده شود.

وی در ادامه بیان کرد: همچنین اگر پوکی شدید باشد برای نگه داشتن پروتز باید از سیمان استفاده شود و پروتز را پیچ و پلاک کنند تا در جای خود محکم شود.

این فوق تخصص روماتولوژی در خصوص اینکه چه کسانی بیشتر در معرض این ریسک هستند، گفت: خانم‌ها هورمونی به نام استروژن دارند که استخوان‌خواری را مهار می‌کند اما پس از یائسگی سطح این هورمون پائین آمده و بدن از استخوان‌ها برداشت می‌کند، لذا یائسگی یک ریزفاکتور مهم برای پوکی استخوان است، همچنین افرادی که بیماری‌های التهابی مثل روماتیسم دارند، بیماری‌های تیروئیدی، سرطان، بیماری‌های متابولیک مثل دیابت، افراد لاغر، افرادی که بیماری‌های عصبی دارند و تحرک‌شان کم است، کسانی که داروهای ضدانعقادی استفاده می‌کنند و همه افرادی که زیاد در معرض زمین خوردن هستند از جمله افرادی هستند که باید مراقب تراکم استخوان خود باشند.

جمشیدی با بیا اینکه هرچه استقرار پوکی استخوان بیشتر شود اثر تغذیه کمتر می‌شود، یادآور شد: لذا از همان سال‌های ابتدای زندگی باید به تغذیه مناسب و ورزش توجه کرد، اما به طور کلی مصرف ویتامین دی، لبنیات، ماهی، املاح، سبزیجات و میوه‌جات خام بافت‌های استخوانی را تقویت می‌کنند، چراکه پوکی استخوان درجات مختلفی دارد و ما نمی‌‍توانیم حفره‌های استخوانی را پر کنیم بلکه تنها می‌توانیم بافت‌های موجود را حفظ و به تقویت تراکم آنها کمک کنیم.

 به گزارش مجاهدت از مشرق، همانطور که می‌دانید بیشتر غذاهای ایرانی‌ با گوشت تهیه می‌شود که گوشت قرمز از بین دیگر گوشت‌ها، مصرف بیشتری دارد. گاهی اوقات از این ماده غذایی به عنوان یک ماده زیان‌آور یاد می‌شود، اما خوب است بدانید گوشت قرمز باکیفیت، برای یک رژیم غذایی سالم بسیار مفید است. اما باید به این مساله نیز توجه داشت که مصرف آن  باید با اعتدال باشد. در این مقاله ویژگی‌های یک گوشت قرمز خوب را مشاهده خواهید کرد. همراهمان باشید.

از خواص و مضرات گوشت قرمز چه می‌دانید؟

گوشت قرمز یکی از منابع غنی پروتئین است. پروتئین از اسید آمینه‌ها تشکیل شده که برای بدن انسان مانند سوخت برای اتومبیل است. افرادی که بدن سالمی دارند می‌توانند در هفته سه الی چهار بار گوشت قرمز مصرف کنند. این ماده پروتئینی انواع مختلفی مانند گوشت گوسفندی، گوشت گوساله، گوشت گاو و … دارد که می‌توانید هر کدام را به صورت آبپز، سرخ شده، کباب شده تهیه و میل کنید. البته هر کدام از این گوشت‌ها ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارند. در ادامه به مقایسه دو گوشت پرطرفدار یعنی گوشت گوسفند و گوساله خواهیم پرداخت.

گوشت گوسفند بهتر است یا گوساله؟

از نظر ارزش غذایی این دو گوشت موارد مشابه زیادی با یکدیگر دارند. اما از نظر بافت، عطر و طعم با هم فرق دارند. 

از نظر چربی و کالری، گوشت گوسفند پر چربی‌تر و پرکالری‌تر از گوساله است. جالب است بدانید که گوشت گوساله پروتئین بیشتری دارد اما پروتئین گوشت گوسفند، راحت‌تر جذب می‌شود. 

درست است که گوشت گوسفند چربی زیادی دارد اما به این معنا نیست که چربی آن مضر باشد، بلکه چربی آن از نوع سالم است و به دفع کلسترول خون نیز کمک زیادی می‌کند. 

دیگر ماده‌ای که به وفور در گوشت گوسفند موجود است امگا3 و امگا6 بوده که به سلامت قلب و عروق کمک بسیاری می‌کنند. همچنین حاوی مقداری کراتین است که این ماده به تقویت عضلات کمک زیادی می‌کند.

طعم و مزه گوشت گوسفندی با گوساله چه تفاوتی دارد؟

در طعم و مزه گوشت گوسفند چربی بیشتری احساس می‌شود. این چربی باعث طعمی متفاوت و بافتی نرم می‌شود. طبخ آن نیز به قلق‌های خاصی نیاز دارد؛ اول محار بوی آن است که باید از طعم دهنده‌های بیشتری در پخت این گوشت استفاده شود و در حدی پخته شود که نه خام بماند و نه سفت شود. به علاوه، اگر گوسفند جوان باشد، مواد مغذی موجود در گوشت آن بیشتر است و پخت راحت‌تری نیز دارد.

فواید گوشت قرمز برای تقویت اعصاب

مصرف گوشت قرمز برای اعصاب بسیار مفید است زیرا این ماده غذایی مملو از انواع ویتامین‌های گروه B مانند ویتامین‌های B6 و B12 است. کمبود این ویتامین‌ها باعث ضعیف شدن اعصاب، آسیب‌ها و بیماری‌های عصبی می‌شود. به طور کلی این ویتامین‌ها نقش مهمی در سلامت بدن دارند و کمبود آن‌ها می‌تواند در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی موثر باشد.

طبع انواع گوشت قرمز

مهم‌ترین نکته‌ای که همین ابتدا باید به آن اشاره کرد این است که تنها گوشتی که برای هر چهار نوع طبع یعنی (سرد و خشک، سرد و تر، گرم و خشک، گرم و تر) مناسب بوده گوشت گوسفند، علی الخصوص گوشت بره است. از دیگر فواید این گوشت می‌توان به بهبود کم‌خونی و کمبود آهن اشاره کرد.

طبع گوشت گوساله سرد و خشک است. با توجه به سرد بودن طبع آن، افرادی که دارای طبع سرد هستند باید این گوشت را با مصلحات آن مصرف کنند. از مصلحات گوشت گوساله نیز می‌توان به فلفل، دارچین، زردچوبه، سیر،

پیاز، فلفل دلمه‌ای، آویشن، زیره و زنجبیل اشاره کرد. 

شما می‌توانید با ترکیب این دو گوشت، طبع آن‌ها را متعادل کنید.

نکات مهم در خرید گوشت تازه

در خرید گوشت باید به چند مشخصه دقت کنید. این موارد شامل: 

گوشت باید رنگی شفاف و قرمز داشته باشد
گوشت باید شکل خوبی داشته باشد و بافت آن هیچگونه خرابی نداشته باشد
اگر گوشت بوی بدی داشته باشد یعنی گوشت فاسد شده است
گوشت نباید طعم بدی بدهد

منبع:ایسکانیوز

به گزارش مجاهدت از مشرق، قهوه به علت داشتن اثر محرک روی مغز و مزه و عطر آن یکی از پرمصرفترین نوشیدنی‌ها است.

بیش از ۸۰۰ ترکیب فرار و همچنین کافئین و کلروژنیک اسید در قهوه وجود دارد.

قهوه از سرطان پستان، کبد، روده بزرگ، رحم و پروستات و بیماری‌های قلبی-عروقی مانند نارسایی قلبی و سکته مغزی، پارکینسون، دیابت نوع ۲، فیبروزو بیماری مزمن کبد و مرگ و میر پیشگیری می‌کند.

مصرف متعادل قهوه (روزانه ۴-۳ فنجان معادل ۴۰۰-۳۰۰ میلی گرم کافئین) برای افراد سالم و بیماران مبتلا به پرفشاری خون، نارسایی قلبی، بی نظمی ضربان قلب و دیابت بی ضرر و مفید است.

به گزارش مجاهدت از مشرق، مینای دندان یک لایه خارجی سفت روی دندان هاست که از آن در برابر پوسیدگی محافظت می کند. مینای دندان در حقیقت سخت ترین ماده معدنی در بدن محسوب می شود؛ حتی قوی تر از استخوان است. اسید موجود در مواد غذایی و نوشیدنی ها مخصوصاً در نشاسته ها و مواد شیرین می تواند عاملی برای ایجاد خطر باشد و مینای دندان باید بتواند با آن ها مقابله کند. همچنین پلاک های حاصل از باکتری، اسید هایی را تولید می کنند که باعث ضعف و تخریب مینای دندان می شود. اسید ها می توانند به سطح دندان حمله کرده و آن را نرم کنند و هنگامی که مینای دندان از بین برود، وضعیت سخت خواهد شد.

انواع آسیب دیدگی های مینای دندان

دو نوع آسیب دیدگی مینای دندان وجود دارد که شامل ساییدگی و تحلیل است که هر دو می توانند روی آن تاثیر منفی داشته باشند. ساییدگی زمانی اتفاق می افتد که جسمی سخت روی دندان کشیده و ساییده می شود، دندان را پوک می کند  و روی آن خط و خش ایجاد می کند اما در مورد تحلیل مینای دندان، باید گفت زمانی اتفاق می افتد که مینا بیش از حد در معرض مواد اسیدی حاصل از نوشیدنی ها و خوراکی ها و همچنین اسید معده باشد. همچنین می تواند تحت تأثیر پلاک های باکتری در اطراف خط لثه هم قرار بگیرد.

علائم، نشانه ها و علل تحلیل مینای دندان

آسیب و مشکلات مربوط به مینای دندان، همیشه مشهود نیست اما علائمی دارد که می توانید آن ها را مد نظر قرار دهید :

شکل و رنگ

اگر دندان تان زرد یا به شدت براق شده، احتمالاً مینای دندانتان آسیب دیده است.

حساسیت

افزایش حساسیت دندان به غذاهای شیرین، گرم و سرد ممکن است نشانه ای از آسیب دیدگی مینای دندان باشد. معمولاً مراحل آخرِ مربوط به آسیب مینای دندان، باعث ایجاد حساسیت های شدید می شود. برای از بین بردن

حساسیت، به طور منظم مسواک بزنید و از خمیر دندان های مخصوص این شرایط استفاده کنید که با درمان آلودگی های موجود روی خط لثه، حساسیت را بهبود می بخشد.

زبری

اگر دندان شما در قسمت گوشه و لبه ها زبر شده است، احتمالاً در حال تجربه مراحل اولیه آسیب مینای دندان هستید. همچنین فرورفتگی سطح دندان می تواند نشان دهنده آسیب مینای دندان باشد.

سایر علل تحلیل مینای دندان

قرار گرفتن زیاد در معرض مواد اسیدی عامل اصلی آسیب دیدگی مینای دندان هستند، عوامل دیگر نیز شامل موارد زیر است :

بولیمیا

به وضعیتی گفته می شود که فرد به طور مکرر استفراغ می کند و دندانش در معرض مقدار زیادی اسید معده قرار می گیرد.

رفلاکس اسید

بیماری رفلاکس گوارشی، رفلاکس اسید معده یا سوزش معده، عاملی برای تحلیل مینای دندان است.

آیا می توان مینای دندان را بازیابی و ترمیم کرد؟

اگرچه نمی توان مینای دندان را دوباره از اول ساخت اما می توان از مشکلات حاصل از وجود اسید ها جلوگیری کرد و میزان مراقبت از آن را افزایش داد. خوشبختانه شما می توانید با استفاده از خمیر دندان های مناسب، مینای ضعیف شده را دوباره تقویت کنید ، محیط داخل دهان را خنثی کنید و باکتری های موجود اطراف خط لثه را از بین ببرید. 

البته گاهی اوقات آسیب به مینای دندان با بالا رفتن سن به شکل کاملاً طبیعی اتفاق می افتد اما اگر باز هم روتین منظمی برای مراقبت از دهان و دندان داشته باشید و دو بار در روز مسواک بزنید و هر روز نخ دندان بکشید ، به شدت روند آسیب به مینای دندان را کند می کنید.

همان طور که گفتیم، باید مقیاس اسید موجود در مواد غذایی و نوشیدنی ها را بسنجید که می توانند عامل مشکلات دندانی باشند. خمیردندان های حاوی فلوراید، هم بهداشت دهان شما را بهتر می کنند، هم خط لثه را تمیز تر نگه می دارند و هم دندان های قوی تری را برای شما ایجاد می کنند.

بازیابی مینای دندان

جویدن آدامس بدون قند نیز باعث تحریک تولید بزاق در دهان می شود و پلاک های ایجاد شده بر اثر باکتری را از بین می برد زیرا وجود قند در آدامس باعث افزایش تولید باکتری می شود  بنابراین حتماً از انواع فاقد قند استفاده کنید. 

استفاده جداگانه از فلوراید هم روتین مراقبتی دهان شما را بهبود می بخشد، با باکتری ها مبارزه می کند و داخل دهان شما را پاکسازی می کند و می توان گفت بعد از چهار ماه، تاثیر مثبت خودش را خواهد گذاشت. 

نکات کوتاه و موثر افزایش مقاومت مینای دندان
حتماً بین وعده های غذایی مسواک بزنید. 
حداقل یک بار در روز از نخ دندان استفاده کنید.
مسواک زدن شما حداقل باید دو دقیقه زمان ببرد.
حتماً از شوینده حاوی فلوراید استفاده کنید.
به طور منظم برای چکاپ به دندانپزشک مراجعه کنید.
از مصرف غذا های حاوی نشاسته و قند خودداری کنید.
بدن خود را هیدراته و مرطوب نگه دارید.
یک رژیم غذایی متعادل با پروتئین بالا و سبزیجات داشته باشید.
روش صحیح مسواک زدن را یاد گرفته و آن را پیاده کنید.
هرگز با دندان هایتان بطری باز نکنید.
ناخن های خود را نجوید.
زیورآلات را به دندان خود نمالید.
اگر نوشیدنی یا غذاهای اسیدی خوردید، حتما دهان خود را آب بکشید و بشویید.

منبع:ایسکانیوز

به گزارش مجاهدت از مشرق، قابل پیش‌بینی بود که بالاخره داد بیمارستان‌ها از تسویه نشدن بدهی‌های سنگین تامین اجتماعی، تبدیل به فریاد شود و این نگرانی را ایجاد کند که در صورت تسویه نشدن حدود ۱۰ هزار میلیارد تومان بدهی، روند ارائه خدمت به بیماران دچار مشکل شود.

معاون وزیر بهداشت: تامین اجتماعی ۱۰ هزار میلیارد تومان بدهکار است

هفته گذشته بود که معاون درمان وزیر بهداشت، در حاشیه اجلاسی که با حضور روسای دانشگاه‌های علوم پزشکی برگزار شد، خیلی صریح مطالبه به‌حق آن‌ها را مطرح کرد و گفت: یکی از چالش‌های اصلی ما و همچنین اعتراضات معاونان درمان دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور، بدهی‌های بیمه تامین اجتماعی به بیمارستان‌ها و مراکز درمانی است که پرداخت نشده و نزدیک به ۱۰ هزار میلیارد تومان است. دکتر سعید کریمی اظهار کرد: این بدهی مربوط به بازه زمانی ۱۰ ماه تا یک سال است که به مراکز مختلف بیمارستانی در کشور پرداخت نشده و بیمارستان‌ها را با مشکلات عدیده مواجه کرده است.

۹۰ درصد درآمد بیمارستان ها

طبق اعلام وزارت بهداشت، ۹۰ درصد درآمد بیمارستان‌ها و مراکز درمانی در بخش بستری، از بیمه‌ها و ۱۰ درصد درآمد آن‌ها فرانشیزی است که از بیمار اخذ می‌کنند. حالا تصور کنید که پرداخت سهم مراکز درمانی از سازمان تامین اجتماعی، در ازای درآمد حاصل از ارائه خدمت به بیمه‌شدگان این سازمان، یک سال تاخیر داشته باشد. به قول معاون وزیر بهداشت، با این شرایط بیمارستان چگونه می‌تواند سرپا بماند؟

متاسفیم، بیمه شما مورد قبول نیست!

اگرچه دکتر کریمی این وعده را داده بود که هم وزیر بهداشت و هم سایر مدیران دولتی پیگیر پرداخت این بدهی‌ها توسط تامین اجتماعی هستند، اما انگار پیگیری‌ها تاکنون به نتیجه نرسیده است. دلیلش این که بیمارستان فیروزگر تهران که یکی از بیمارستان‌های دولتی زیرمجموعه دانشگاه علوم پزشکی ایران است، اطلاعیه‌ای را منتشر کرده که روز گذشته حسابی در فضای مجازی سر و صدا به‌پا کرد. اطلاعیه‌ای که روی آن نوشته شده است: «با توجه به عدم پرداخت قریب به یک سال از مطالبات بیمارستان توسط سازمان تامین اجتماعی، با ابراز تاسف سهمیه بیمه‌شدگان آن سازمان به جز بیماران اورژانس، از اول آبان ماه به صورت آزاد پذیرش می‌گردد.» برای اطمینان از صحت تصویر منتشرشده از این اطلاعیه بیمارستان فیروزگر در توئیتر، ما هم با بخش بستری بیمارستان تماس حاصل کردیم و درستی آن تایید شد.

۲ هزار میلیارد تومان بدهی به داروخانه ها

اما سازمان تامین اجتماعی فقط به بیمارستان‌ها بدهکار نیست و بدهی‌اش به داروخانه‌ها هم نگرانی درباره شکست طرح «دارویار» را بیشتر کرده است. آن‌طور که نوزدهم مهرماه، شهرام غفاری مدیرکل درمان غیرمستقیم سازمان تامین اجتماعی به خبرگزاری فانا گفته بود «طرح دارویار هرماه بیش از هزار میلیارد هزینه برای بیمه‌ها دارد و بدهی سازمان تامین اجتماعی به داروخانه‌ها برای اجرای این طرح، فقط در مرداد و شهریور امسال، بیش از دوهزار و ۲۰۰ میلیارد تومان است.»

۷۳ درصد مردم کشور، تحت پوشش تامین اجتماعی

طبق اعلام میرهاشم موسوی، مدیر عامل سازمان تامین اجتماعی، حدود ۷۳ درصد جامعه ایرانی تحت پوشش این سازمان هستند؛ آماری که قطعا امیدبخش است اما نگران‌کننده هم هست اگر تصور کنیم، با تسویه نشدن بدهی این سازمان به مراکز درمانی، ارائه خدمات تحت پوشش بیمه به این جمعیت چندده میلیونی متوقف شود. تلخ‌تر این‌که بیمه‌شدگان اصلی این سازمان، کارگران، باربران، رانندگان، زنان سرپرست خانوار، خادمان مساجد، بافندگان و… هستند که به اندازه کافی زیربار مشکلات اقتصادی قد خم کرده‌اند و تحمل افزایش هزینه‌های درمان، آن هم با وجود پرداخت حق بیمه را ندارند.

حرف دل این جامعه را یکی از کاربران توئیتر به خوبی زده و نوشته بود: «بخت برگشته، بیمه پردازهای تامین اجتماعی که هر ماه حق بیمه از حقوقشان کم می‌شود اما وقتی به آن نیاز دارند با چنین متنی (اطلاعیه بیمارستان فیروزگر) مواجه می‌شوند».

سلامت مردم شوخی بردار نیست

دیروز در تماس‌های مکرر با مسئولان سازمان تامین اجتماعی و وزارت بهداشت، تلاش کردیم پاسخی درباره وضعیت نگران‌کننده پیش رو دریافت کنیم اما تماس‌های ما بی‌پاسخ ماند. اگرچه به نظر می‌رسد بیمارستان‌ها و مراکز درمانی به شکل دستوری و با وعده تسویه بدهی‌ها، ارائه خدمت به بیمه شدگان تامین اجتماعی را دنبال خواهند کرد اما ۱۰ هزار میلیارد تومان مطالبه به‌حق آن‌ها از این سازمان، باید با هر ساز و کاری که شده، تسویه شود و حتی به شوخی هم، صحبت از بی‌اعتبارشدن بیمه‌های درمانی ۷۳ درصد مردم مطرح نشود.

نامه به رئیس جمهور درباره کمبود سرم و دارو در ۳۰ استان

در کنار نگرانی از توقف پذیرش بیمه‌های تامین اجتماعی در مراکز درمانی، دیروز رئیس کمیسیون بهداشت مجلس هم خواستار رسیدگی دولت به یک بحران دیگر در حوزه سلامت شد. آن‌طور که روز گذشته خبرگزاری خانه ملت گزارش داده است، دکتر شهریاری در نامه‌ای به رئیس جمهور خواستار رفع مشکل کمبود اقلام دارویی و سرم تزریقی و ارائه گزارش این اقدامات به این کمیسیون شد. شهریاری در این باره اظهار کرد: هم‌اکنون کودکان و افراد مسن در معرض آنفلوآنزا و سرماخوردگی قرار دارند و این بیماری‌ها در حال افزایش است، اما با کمبود سرم و آنتی‌بیوتیک به ویژه برای کودکان در ۳۰ استان کشور روبه‌رو هستیم. وی با تاکید بر این‌که برای مسائل دارو و درمان باید قرارگاه عملیاتی تشکیل شود، تصریح کرد: در بهار و تابستان درباره کمبود دارو تذکر دادیم و تأکید کردیم نباید اجازه داد این کمبودها به فصول پاییز و زمستان برسد اما متاسفانه توجهی نشد.