انسولین

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از ساینس دیلی، متفورمین یک داروی کاهنده قند خون است که به طور گسترده‌ای تجویز می‌شود. این دارو اغلب به عنوان درمان زودرس (همراه با رژیم غذایی و تغییر سبک زندگی) برای دیابت نوع ۲ استفاده می‌شود.

متفورمین با کاهش تولید گلوکز در کبد، میزان قند خون را کاهش می‌دهد که به نوبه خود، پاسخ بدن به انسولین را بهبود می بخشد. اما محققان همچنین اشاره کرده‌اند که متفورمین دارای خواص ضدالتهابی است، اگرچه اساس این فعالیت مشخص نبود.

در مطالعه محققان دانشکده پزشکی دانشگاه کالیفرنیا، مکانیسم مولکولی فعالیت ضدالتهابی متفورمین شناسایی شد و در مطالعات بر روی موش‌ها مشخص شد که متفورمین از التهاب ریوی در حیوانات آلوده به کروناویروس جلوگیری می‌کند.

اما در حالی که این مطالعات بالینی نشان می‌دهد فعالیت ضدالتهابی متفورمین، علاوه بر کاهش گلوکز خون، می‌تواند باعث کاهش شدت کووید ۱۹ و مرگ و میر شود، اما هیچیک از مطالعات توضیحی در این باره ارائه نکرده و آزمایش‌های بالینی بزرگ برای دستیابی به پاسخ‌های قطعی باید انجام شود.

«مایکل کارین»، سرپرت تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «مطالعات کشت سلولی با استفاده از ماکروفاژها نشان می‌دهد که متفورمین فعالیت ضدالتهابی خود را با کاهش تولید ATP توسط میتوکندری انجام می‌دهد. ATP مولکولی است که میتوکندری برای ذخیره انرژی شیمیایی سلول‌ها از آن استفاده می‌کند که برای همه فرآیندهای سلولی ضروری است، اما تولید ATP در سلول‌های کبدی مسئول اثر کاهش گلوکز در متفورمین است.»

مقادیر کمتر ATP در ماکروفاژها منجر به مهار سنتز DNA می‌شود. تحقیقات بعدی نشان داد که پاکسازی میتوکندری آسیب دیده باعث کاهش التهاب می‌شود.

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از مدیکال نیوز تودی، محققان در مطالعات قبلی به رابطه بین مصرف فیبر و پیامدهای مثبت آن برای سلامت پی برده بودند.

باکتری‌ها با متابولیز فیبر، موجب ایجاد میکروبیوم های سالم در روده می‌شوند.

بیشتر بخوانید:

۷ غذای غنی از پروتئین برای گیاهخواران

مطالعه اخیر محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد افزایش دو هفته‌ای مصرف فیبر به طور قابل توجهی موجب تغییر میکروبیوم های روده شده و گونه‌های باکتریایی تجزیه کننده فیبر را افزایش می‌دهد.

اگرچه تعداد اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه افزایش نیافتند. اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، حاصل باکتری‌های تجزیه کننده فیبر هستند و دارای نقش‌های مختلفی در بدن هستند.

به عنوان مثال این اسیدهای چرب به عنوان منبع انرژی برای سلول‌های روده استفاده می‌شوند و در سیگنال دهی سلولی دخیل هستند. برخی از این اسیدهای چرب دارای خواص ضدالتهابی بوده و بر حساسیت انسولین و وزن بدن تأثیر دارند.

بیشتر بخوانید:

اگر زخم معده دارید، ۶ ماده غذایی را هر روز بخورید!

فیبر نقش مهمی در سلامت انسان دارد. به عنوان مثال، یک بررسی اخیر در متاآنالیزهای مختلف نشان داد ریسک مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی در افرادی که بیشترین مصرف فیبر را دارند به طورقابل توجهی کاهش می‌یابد.

دکتر «کاترین وایتسون»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالیفرنیا، در این باره می‌گوید: «عدم دریافت فیبر کافی در جهان صنعتی امروز، میکروب‌های روده ما را گرسنه نگه داشته است، و پیامدهای مهمی بر سلامت دارد که ممکن است با افزایش سرطان روده بزرگ، بیماری‌های خودایمنی و حتی کاهش اثر واکسن و واکنش به ایمونوتراپی سرطان همراه باشد.»

روده کوچک قادر به هضم فیبر نیست. در عوض، به گفته محققان، فیبر وارد روده بزرگ می‌شود و در آنجا میکروب‌ها می‌توانند فیبر را تجزیه نمایند.

محققان در این مطالعه، رژیم غذایی ۲۶ شرکت کننده را در طول ۳ هفته تحت نظر داشتند و به طورمیانگین روزانه ۲۵ گرم فیبر در رژیم غذایی آنها گنجانده شد.

سپس محققان با استفاده از توالی DNA، نمونه‌ها را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند تا ترکیب باکتری‌ها را شناسایی کنند.

محققان دریافتند که پس از مداخله در رژیم غذایی، ترکیب میکروبیوم های روده شرکت کنندگان حدود ۸ درصد تغییر کرد.

این تغییر عمدتاً به دلیل افزایش باکتری‌های معروف برای تجزیه فیبر از جمله Bifidobacterium ، Bacteroides و Prevotella بود.

از اینرو محققان بر افزودن انواع فیبرها نظیر لوبیا، توت‌ها و آووکادو در رژیم غذایی تاکید دارند.