تخم مرغ

چگونه از آلودگی تخم مرغ جلوگیری کنیم

چگونه از آلودگی تخم مرغ جلوگیری کنیم



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، وزارت بهداشت اعلام کرد: برای خرید و نگهداری تخم مرغ باید نکات بهداشتی را مورد توجه قرار دهید.

– پوسته تخم مرغ غیر بسته بندی در معرض آلودگی‌های محیطی و ترشحات تنفسی افراد مختلف است، بنابراین در شرایط همه گیری کروناویروس از خرید و مصرف تخم مرغ غیربسته بندی خودداری کنید.

بیشتر بخوانید:

خواص معجزه‌گر تخم مرغ بر رشد موها

– تخم مرغ را در بسته بندی‌های بهداشتی خریداری و بسته بندی آن را ضدعفونی کنید.

– تخم مرغ بسته بندی شده را با بسته اصلی آن در یخچال نگهداری کنید.

– بلافاصله پس از خرید تخم مرغ، آن را در یخچال بگذارید.

– تخم مرغ را از فروشگاه‌هایی که مبادرت به نگهداری تخم مرغ در یخچال می‌کنند، خریداری کنید.

– تخم مرغ‌های غیر بسته بندی را به دلیل اینکه دارای امکان شکستگی، ترک و آلودگی هستند، خریداری نکنید.

– اگر در طی حمل به منزل تخم مرغی ترک برداشت و یا شکست محتویات آن را در یک ظرف تمیز و درپوش دار ریخته، در یخچال نگهداری و طی حداکثر دو روز آن را مصرف کنید.

هرگز تخم مرغ را برای نگهداری نشویید زیرا راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی پوسته باز می‌شود و آلودگی به داخل آن راه می‌یابد، ولی بسته بندی آن را ضدعفونی کنید.

– بهترین درجه حرارت نگهداری تخم مرغ در یخچال صفر تا ۴ درجه سانتی گراد و رطوبت ۸۵ درصد است.

– گرمای بیش از حد باعث تسریع در کاهش کیفیت تخم مرغ و افزایش سرعت فاسد شدگی آن می‌شود که این امر خود را با مخلوط شدن زرده و سفیده نشان می‌دهد.

– تخم مرغ دارای روزنه‌های بسیاری در سطح پوسته خود است و از این طریق قادر است بوی سایر مواد غذایی را به خود جذب کند، برای جلوگیری از این امر تخم مرغ‌ها را در بسته بندی خود در یخچال نگهداری کنید.

– تخم مرغ تازه را می‌توان حدود ۴ هفته در یخچال نگهداری کرد. تخم مرغ نیز مانند همه مواد غذایی باید تاریخ مصرف مناسبی داشته باشد.

منبع: مهر



منبع خبر

چگونه از آلودگی تخم مرغ جلوگیری کنیم بیشتر بخوانید »

کاهش قیمت مرغ و تخم مرغ در بازارهای تهران!

کاهش قیمت مرغ و تخم مرغ در بازارهای تهران!



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق؛ حشمت الله عسگری معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران  اظهار کرد: از ۲۱ اسفند ماه توزیع میوه دولتی انجام خواهد شد و در قیمت تخم مرغ نیز خوشبختانه به تعادل رسیده ایم و تقریبا قیمت در تخم مرغ به نزدیکی قیمت مصوب رسیده است.

وی افزود: این اتفاق هم به این دلیل است که هم افزایش عرضه در تخم مرغ داشتیم و هم قیمت گذاری از درب مرغداری‌ها انجام گرفت و همچنین با گرم شدن هوا نگه داری طولانی مدت انجام نمی‌شود.

وی ادامه داد: برنامه ریزی جدی روی قیمت مرغ داریم و در چند روز گذشته افزایش عرضه زیادی داشتیم و ما امیدواریم با این ورودی خوبی که در میدان بهمن و میدان پیروزی داریم در چند روز آینده قیمت مرغ هم به تعادل قیمت که همان ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است برسد.

عسگری گفت: در مورد سایر گروه‌های کالایی با توجه به اینکه امسال نمایشگاه بهاره‌ نداریم، اما نارسایی نیز وجود ندارد و طرح تشدید نظارت بر بازار را ۱۵ بهمن ماه شروع کرده ایم و در حال حاضر نیز این کار با جدیت در حال انجام است. اجرای طرح تشدید از طریق گشت‌های مشترک انجام می‌شود که متشکل از نیروهای بازرسی اصناف، بازرسی صنعت و معدن و تعزیرات است.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران بیان کرد: امسال فروش فوق العاده‌هایی که انجام می‌شود از طریق فضای مجازی است و کسانی که می‌خواهند از این طریق کالای خود را به فروش برسانند می‌توانند تبلیغات داشته باشند و باید تحویل کالا درب منزل باشد. حتی ما امسال با برگزاری نمایشگاه‌ها در سطح محلات نیز مخالفت کرده ایم.

منبع: فارس



منبع خبر

کاهش قیمت مرغ و تخم مرغ در بازارهای تهران! بیشتر بخوانید »

خواص معجزه‌گر تخم مرغ بر رشد موها

خواص معجزه‌گر تخم مرغ بر رشد موها



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، برخی افراد زرده تخم مرغ را به پوست کف سرشان می‌مالند تا درمانی باشد برای ریزش مو، شکنندگی مو و یا اینکه به رشد سریع موهایشان کمک کند.

بیشتر بخوانید:

اگر دوست دارید سالم بمانید دارچین بخورید

همانطور که می‌دانید زرده تخم مرغ یک توپ زرد رنگ است که در میان سفیده تخم مرغ قرار دارد. زرده تخم مرغ سرشار است از مواد مغذی و پروتئین‌هایی مانند بیوتین، فولات، ویتامین A و ویتامین D. مواد مغذی موجود در یک زرده تخم مرغ دقیقا همان‌هایی هستند که در یک موی سالم و درخشان وجود دارد. برخی افراد زرده تخم مرغ را به پوست کف سرشان می‌مالند تا درمانی باشد برای ریزش مو، شکنندگی مو و یا اینکه به رشد سریع موهایشان کمک کند.

مزایای آن چیست؟

برای درک چگونگی کمک زرده تخم مرغ به موها، ابتدا باید درباره این صحبت کنیم که چه چیزهایی به مشکلات شایع مو مربوط می‌شود. یک برنامه غذایی ضعیف، انجام بیش از حد درمان‌های شیمیایی، استرس اکسیداتیو از محیط اطراف و استفاده از وسائل حرارتی استایل دهی به مو که همگی باعث از بین رفتن پروتئین‌های مو می‌شوند.

زرده تخم مرغ کمک می‌کند مو در برابر آسیب مقاوم شود

زرده تخم مرغ سرشار است از ویتامین‌هایی که می‌توانند موها را در برابر آسیب مقاوم کنند. همچنین زرده می‌تواند موهایی که به نظر خشک می‌آیند را مرطوب کند.

زرده تخم مرغ به دلیل ترکیب خاص ویتامین‌هایی که در خود دارد می‌تواند یک غذای فوق العاده برای موها باشد. ویتامین A و E، فولات و بیوتین مواد مغذی هستند که تحقیقات بسیاری آن‌ها را با رشد و سلامت موها مرتبط می‌دانند.

یکی از شایع‌ترین کمبودهای مواد مغذی در دنیا کمبود آهن است. آهن برای تولید سلول‌های جدید بدن بسیار اهمیت دارد. هر زرده تخم مرغ حاوی مقدار قابل توجهی آهن است.

زرده تخم مرغ می‌تواند کمک کند موها سریعتر رشد کنند

مالیدن موضعی زرده تخم مرغ به پوستِ کفِ سر به ریشه موها ویتامین منتقل می‌کند. این یعنی موهای جدید قوی‌تر رشد خواهند کرد و کمتر در خطر ریزش و شکستگی هستند. وقتی موها زیاد نریزد سرتان نیز پرتر خواهد شد. حتی ممکن است موها سریعتر رشد کنند.

چگونه از زرده تخم مرغ برای موها استفاده کنیم

‌می‌توانید با استفاده از زرده تخم مرغ و روغن زیتون یک ماسک مو درست کنید تا از مزایای زرده تخم مرغ برخوردار شوید. همچنین می‌توانید از یک تخم مرغ خام کامل بدون اینکه با چیزی ترکیبش کنید استفاده کنید. تخم مرغ خام می‌تواند باعث رطوبت رسانی عمیق به موها شود.

خیلی ساده تخم مرغ یا تخم مرغ و روغن زیتون را بهم بزنید تا میکس شوند. با استفاده از دستکش و کمک انگشتان ماسک مو را به سرتان بمالید. مطمئن شوید که بالای سر و پایین موها را به ماسک مو آغشته کنید. قبل از اینکه سرتان را با آب سرد بشویید ابتدا مطمئن شوید ماسک مو حدود یک ساعت روی موها مانده است.

منبع: بهداشت نیوز

خوراکی

‌می‌توانید به عنوان راهی برای داشتن موهای سالمتر تخم مرغ‌های بیشتری را وارد برنامه غذایی تان کنید. خوردن تخم مرغ به عنوان صبحانه می‌تواند با تامین انواع ویتامین B و فولات به سلامت موها کمک کند. هرچه بهتر بدن را تغذیه کنید ظاهر موها نیز بهتر خواهد شد.

مواد مغذی

مکمل‌هایی وجود دارد که ترکیبشان الهام گرفته شده از زرده تخم مرغ است. می‌توانید با استفاده از این مکمل‌ها بدون اینکه زرده تخم مرغ بخورید از مواد مغذی درونش استفاده کنید. اما شواهدی که بخواهد کاملا ثابت کند این مکمل‌ها مانند خودِ زرده می‌تواند به سلامت موها کمک کند هنوز کامل نیستند. اگر می‌خواهید از این مکمل‌ها استفاده کنید حتما ابتدا با پزشکتان مشورت کنید.

خطرات بالقوه و عوارض جانبی

استفاده از زرده تخم مرغ برای مو یک درمان بسیار کم خطر است. با این حال اندکی عوارض جانبی وجود دارد. اگر به تخم مرغ آلرژی دارید آن را روی سر خود استفاده نکنید، حتی به عنوان درمان موضعی.

اگر زرده تخم مرغ رابه مقدار زیاد استفاده می‌کنید به خاطر داشته باشید زرده تخم مرغ غذایی است که کلسترول بالایی دارد. با اینکه استفاده از یک تخم مرغ در روز هیچ ایرادی ندارد، اما مصرف بالای آن می‌تواند شما را در خطر بیماری‌های قلبی قرار دهد. افرادی هم که به بیماری قلبی و دیابت مبتلا هستند بیشتر باید این موضوع را جدی بگیرند.

انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

منبع: میزان



منبع خبر

خواص معجزه‌گر تخم مرغ بر رشد موها بیشتر بخوانید »

جزئیات افزایش قیمت کالاهای اساسی طی یک سال/ افزایش ۹۰ درصدی نرخ برنج خارجی + سند

جزئیات افزایش قیمت کالاهای اساسی طی یک سال/ افزایش ۹۰ درصدی نرخ برنج خارجی + سند


به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق،  قیمت برنج پاکستانی باسماتی درجه یک در شهریور ۹۹ نسبت به شهریور ۹۸ در مجموع ۹۰.۳ درصد رشد داشته است.

قیمت هر کیلوگرم برنج باسماتی پاکستان به طور متوسط در شهریور سال گذشته ۱۰۷ هزار و ۸۱۰ ریال بوده که در شهریور ۹۹ به ۲۰۵ هزار و ۱۴۰ ریال افزایش یافته است.  

برنج تایلندی نیز در این بازه زمانی ۳۶.۵ درصد و برنج طارم اعلا ۱۷.۱ درصد افزایش قیمت داشته است.  

تخم مرغ نیز در شهریور ۹۹ نسبت به شهریور ۹۸ در مجموع ۶۱.۸ درصد افزایش قیمت داشته و از هر کیلو ۷۸ هزار و ۵۹۵ ریال در شهریور ۹۸ به ۱۳۷ هزار و ۱۶۲ ریال در شهریور ۹۹ رسیده است.

قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در بازه زمانی یک ماهه یعنی از مرداد ۹۹ تا شهریور ۹۹ نیز ۱۰ درصد افزایش یافته است.  

هر کیلوگرم شکر سفید نیز با ۵۷ درصد افزایش قیمت از هر کیلو ۵۱ هزار و ۹۰۳ ریال در شهریور ۹۸ به ۸۱ هزار و ۸۲۰ ریال در شهریور ۹۹ افزایش یافته است.    

جو، ذرت داخلی و خارجی و پیاز از جمله اقلامی بوده‌اند که افزایش قیمت قابل توجهی را در بازه زمانی مذکور تجربه کرده‌اند.  



منبع خبر

جزئیات افزایش قیمت کالاهای اساسی طی یک سال/ افزایش ۹۰ درصدی نرخ برنج خارجی + سند بیشتر بخوانید »