خوراکی

به گزارش مجاهدت از مشرق، قیمت مرغ در فروشگاه‌های محصولات پروتئینی امروز نسبت به هفته گذشته حداقل ۲ هزار تومان در هر کیلو کاهش قیمت دارد اما برخی قطعات مرغ افزایش قیمت دارد.

امروز در فروشگاه‌های محصولات پروتئینی هر کیلوگرم مرغ ۶۶ هزار تومان به فروش می‌رود این در حالی است که هفته گذشته نرخ هر کیلو مرغ گرم، ۶۸ هزار تومان برچسب خورده بود.

در حالی که پیش از این گفته می‌شد با افزایش تقاضای مرغ به ویژه در آستانه عید و ماه رمضان، قیمت‌ها افزایش خواهد یافت، اما در حال حاضر شاهد روند کاهش قیمت‌ها بودیم.

در روزهای گذشته با بالا رفتن قیمت گوشت در بازار، برخی پیش‌داوری کرده بودند که تقاضا در بخش گوشت سفید هم افزایش می‌یابد و قیمت مرغ بیش از اندازه بالا خواهد کشید.

‌

آنطور که مشاهده می‌شود اگرچه قیمت مرغ در هر کیلو ۲ هزار تومان کاهش یافته اما فروشندگان برخی قطعات مرغ را گران‌تر کرده‌اند که دو دلیل‌ دارد نخست اینکه افزایش تقاضا در این بخش موجب شده برخی فروشندگان قیمت‌ها را بالا ببرند و دلیل دوم اینکه ستاد تنظیم بازار فقط برای مرغ کامل قیمت تعیین کرده است و مشتقات آن شامل این نرخ‌گذاری نیست و به همین دلیل دست سودجویان برای افزایش قیمت باز است.

ستاد تنظیم بازار در آخرین جلسه قیمت هر کیلو مرغ را ۶۳ هزار تومان تعیین کرده بود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور با اشاره به عرضه گوشت منجمد بسته‌بندی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و غرفه‌های میادین میوه‌و تره‌بار گفت: این گوشت‌ها داخلی و با کیفیت بوده و در شرایط استاندارد منجمد شده‌ است.

مسعود رسولی افزود: در نیمه اول سال که در چراگاه‌ها علوفه بسیار و دام نیز زیاد بود دولت از دامدارها با قیمت خوبی دام خریداری، کشتار و لاشه آن را نیز منجمد کرد. در حال حاضر با توجه به افزایش قیمت و کمبود دام، دولت این گوشت‌های منجمد را به شرکت‌های بسته‌بندی داده و آنها نیز این گوشت‌ها را قطعه بندی، بسته‌بندی و روانه بازار می‌کنند.

او افزود: دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی اضافه کرد: این گوشت داخلی و با کیفیت بوده و در شرایط استاندارد فریز شده‌ است.