به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق کانال تلگرامی نورنیوز نوشت: پنج خوردنی مفید برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ
*بازنشر مطالب شبکههای اجتماعی به منزله تأیید محتوای آن نیست و صرفا جهت آگاهی مخاطبان از فضای این شبکهها منتشر میشود.
پنج خوردنی مفید برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ بیشتر بخوانید »
به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از مدیکال اکسپرس، جلبکهای دریایی قرمز حاوی قندهایی مانند آگاروتریوز (AgaDP۳) و ۳,۶-anhydro-L-galactose (AHG) هستند که رشد باکتریهای پروبیوتیک را تحریک کرده و باعث مرگ سلولهای سرطانی روده بزرگ انسان میشوند.
بیشتر بخوانید:
با این راهکار از سرطان روده بزرگ پیشگیری کنید
«یونگ سو جین»، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه کارل ووز ایلینوی آمریکا، در این باره میگوید: «در گذشته مردم تعجب میکردند که چرا تعداد بیماران مبتلا به سرطان روده بزرگ در ژاپن کمترین تعداد در جهان است. بسیاری تصور میکردند که این امر به دلیل برخی از جنبههای رژیم غذایی یا سبک زندگی ژاپنی است.»
اگرچه چندین مطالعه نشان داده است که آسیایی تبارهایی که به طور منظم جلبک دریایی مصرف میکنند کمتر در معرض خطر سرطان روده، روده بزرگ و سینه هستند، اما مشخص نیست که کدام یک از اجزای آن مسئول اثرات ضدسرطانی است.
در این تحقیق، محققان با استفاده از آنزیمها ساختار انواع مختلف جلبک دریایی قرمز را شکسته و قندهای تولید شده را آزمایش کردند تا ببینند کدام یک از آنها برای سلامت فایده دارد. در بین شش قند مختلف تولیدشده، آگاروتریوز و ۳،۶- انیدرو-ال- گالاکتوز یا AHG بیشترین تأثیر را نشان دادند.
نتایج نشان داد که وقتی جلبک دریایی قرمز میخوریم، در روده شکسته میشود و این قندها را آزاد میکند که به عنوان سوخت باکتریهای پروبیوتیک عمل میکنند.
محققان همچنین قندها را آزمایش کردند تا ببینند فعالیت ضد سرطانی دارند یا نه. به گفته جین: «ما دریافتیم که AHG به طور خاص از رشد سلولهای سرطانی روده بزرگ انسان جلوگیری میکند و رشد سلولهای طبیعی را تحت تأثیر قرار نمیدهد. فعالیت ضد سرطانی AHG به دلیل توانایی آن در ایجاد آپوپتوز یا مرگ سلول است.»
محققان بر انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تاکید دارند.
فایده جلبک دریایی قرمز در پیشگیری از سرطان روده بزرگ بیشتر بخوانید »
به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از مدیکال نیوز تودی، محققان در مطالعات قبلی به رابطه بین مصرف فیبر و پیامدهای مثبت آن برای سلامت پی برده بودند.
باکتریها با متابولیز فیبر، موجب ایجاد میکروبیوم های سالم در روده میشوند.
بیشتر بخوانید:
۷ غذای غنی از پروتئین برای گیاهخواران
مطالعه اخیر محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان میدهد افزایش دو هفتهای مصرف فیبر به طور قابل توجهی موجب تغییر میکروبیوم های روده شده و گونههای باکتریایی تجزیه کننده فیبر را افزایش میدهد.
اگرچه تعداد اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه افزایش نیافتند. اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، حاصل باکتریهای تجزیه کننده فیبر هستند و دارای نقشهای مختلفی در بدن هستند.
به عنوان مثال این اسیدهای چرب به عنوان منبع انرژی برای سلولهای روده استفاده میشوند و در سیگنال دهی سلولی دخیل هستند. برخی از این اسیدهای چرب دارای خواص ضدالتهابی بوده و بر حساسیت انسولین و وزن بدن تأثیر دارند.
بیشتر بخوانید:
اگر زخم معده دارید، ۶ ماده غذایی را هر روز بخورید!
فیبر نقش مهمی در سلامت انسان دارد. به عنوان مثال، یک بررسی اخیر در متاآنالیزهای مختلف نشان داد ریسک مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی در افرادی که بیشترین مصرف فیبر را دارند به طورقابل توجهی کاهش مییابد.
دکتر «کاترین وایتسون»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالیفرنیا، در این باره میگوید: «عدم دریافت فیبر کافی در جهان صنعتی امروز، میکروبهای روده ما را گرسنه نگه داشته است، و پیامدهای مهمی بر سلامت دارد که ممکن است با افزایش سرطان روده بزرگ، بیماریهای خودایمنی و حتی کاهش اثر واکسن و واکنش به ایمونوتراپی سرطان همراه باشد.»
روده کوچک قادر به هضم فیبر نیست. در عوض، به گفته محققان، فیبر وارد روده بزرگ میشود و در آنجا میکروبها میتوانند فیبر را تجزیه نمایند.
محققان در این مطالعه، رژیم غذایی ۲۶ شرکت کننده را در طول ۳ هفته تحت نظر داشتند و به طورمیانگین روزانه ۲۵ گرم فیبر در رژیم غذایی آنها گنجانده شد.
سپس محققان با استفاده از توالی DNA، نمونهها را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند تا ترکیب باکتریها را شناسایی کنند.
محققان دریافتند که پس از مداخله در رژیم غذایی، ترکیب میکروبیوم های روده شرکت کنندگان حدود ۸ درصد تغییر کرد.
این تغییر عمدتاً به دلیل افزایش باکتریهای معروف برای تجزیه فیبر از جمله Bifidobacterium ، Bacteroides و Prevotella بود.
از اینرو محققان بر افزودن انواع فیبرها نظیر لوبیا، توتها و آووکادو در رژیم غذایی تاکید دارند.
افزایش فیبر میکروبیومهای روده را تغییر میدهد بیشتر بخوانید »
