سلامت

به گزارش مجاهدت از مشرق،️ همه ما می‌دانیم که یک رژیم غذایی سالم برای سلامت کلی مهم است، اما آن چه می‌خورید نیز می‌تواند در بهبودی سریع زخم نقش داشته باشد. این امر بسیار مهم است، زیرا بهبودی آهسته می‌تواند زخم‌ها را درمعرض عفونت و سایر مشکلات دیگر قرار دهد.

مهم‌ترین چیزی که باید درک کنید آن است که حتی یک زخم نسبتا کوچک نیز می‌تواند تاثیر چشمگیری بر نحوه متابولیسم مواد مغذی داشته باشد. این مرحله فاز کاتابولیک نامیده می‌شود و هنگامی که در این فاز قرار دارید بدن انرژی لازم را بدست میاورد. این بدان معناست که از پروتئین، چربی ها، کربوهیدرات‌ها و آنتی اکسیدان‌های اضافی برای ایجاد بافت جدید استفاده می‌شود.

در این فاز، بدن نیاز بیشتری به مواد مغذی خواهد داشت همین امر سبب بهبودی مناسب زخم‌ها می‌شود. ممکن است فکر کنید که باید غذای کم تری را مصرف کنید، اما حقیقت برعکس این موضوع است و غذا خوردن کافی با کیفیت بالا بسیار مهم است، زیرا چنانچه بارها و بارها در بخش سلامت نمناک گفته ایم مواد مغذی موجود در غذاها به بازسازی بافت‌های آسیب دیده کمک می‌نمایند و سیستم ایمنی را برای مبارزه با عوامل میکروبی تقویت می‌نمایند.

مواد غذایی برای خوب شدن سریع زخم‌ها

توصیه می‌شود بر روی ۵ دسته از مواد مغذی تمرکز کنید:

۱- میوه‌ها

۲- سبزیجات

۳- غلات

۴- لبنیات

۵- گوشت

این مواد مغذی را در رژیم خود بگنجانید

۱- پروتئین:

در حین بهبود زخم حداقل به ۲- ۳ وعده پروتئین در روز نیاز خواهید داشت. اگر پروتئین کافی دریافت نکنید برخی از آن‌ها به جای ترمیم زخم به سمت تامین انرژی بدن می‌روند. لوبیا، آجیل، تخم مرغ، پروتئین‌های فاقد چربی، شیر، مکمل‌های پروتئین، گوشت، مرغ، ماهی، پنیر، ماست یونانی، محصولات پروتئین، سویا وآجیل سویا را مصرف کنید. در هر وعده غذایی ۲۰-۳۰ گرم پروتئین و برای میان وعده‌های خود ۱۰-۱۵ گرم پروتئین در نظر بگیرید.

۲- سبزیجات دارای برگ سبز:

سبزیجاتی، چون اسفناج، جعفری، لوبیا سبز، کلم پیچ، گل کلم و سبزیجات دارای برگ تیره سرشار از ویتامین هستند و نقش مهمی را در انعقاد خون دارند.

۳- ویتامین:

تحقیقات نشان می‌دهد که بهبود التهاب زخم با دریافت ویتامین لازم می‌تواند به میزان قابل توجهی تسریع شود بنابراین به دنبال مصرف فلفل قرمز، مرکبات، میوه ها، کلم پیچ، کلم بروکلی، توت فرنگی، آناناس، کیوی، انبه، طالبی، گوجه فرنگی و هویج باشید.

ویتامین C: این نوع ویتامین دارای خاصیت آنتی اکسیدان است و برای سنتز ماتریکس بین سلولی بافت‌ها مثل استخوان، پوست، دیواره رگ‌های خونی و بافت پیوندی لازم و ضروری است و از آسیب سلول‌ها جلوگیری می‌نماید. مرکبات، کیوی، خانواده کلم، گوجه فرنگی، خانواده کلم، انواع توت‌ها و …. از مواد خوراکی حاوی ویتامین سی هستند.

ویتامین A: این ویتامین به تولید گلبول‌های سفید کمک می‌کند و نقش مهمی در مبارزه با عفونت در اطراف زخم‌ها را دارد.

این ویتامین نقش آنتی اکسیدانی نیز دارد و اثر رادیکال‌های آزاد که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند را خنثی می‌نماید. مواد خوراکی حاوی ویتامین A عبارتند از:جگر، سبزیجات و میوه‌های زرد و نارنجی مثل هویج، انبه، فلفل دلمه ای، سیب زمینی شیرین.

۴- روی:

یکی دیگر از مواد مغذی لازم بدن که در گوشت گاو و جگر یافت می‌شود روی می‌باشد. این ماده مغذی همچنین به مقادیر کم تری در دانه آفتابگردان، کره بادام زمینی، بادام و جوانه گندم یافت می‌شود. روی دومین عنصر کمیاب است که به صورت ناچیز در بدن انسان پیدا می‌شود. روی در تقویت سیستم ایمنی، تقسیم سلولی، سنتز کلاژن موثر است و سرعت بهبود زخم و جراحات را افزایش می‌دهد.

۵- هیدراته بمانید:

برای ارتقا سلامت پوست و شفابخشی زخم هیدراته ماندن الزامیست. در حالی که نوشیدن آب گزینه بهتری است، اما شیر، سوپ، چای، قهوه و آبمیوه‌های طبیعی نیز گزینه‌های سالمی هستند.

۶-مواد غذایی حاوی عوامل ضد التهابی:

برخی مواد خوراکی مانند:عسل، آناناس و زرد چوبه با داشتن عوامل ضد التهابی، التهاب را کاهش داده و از ایجاد عفونت پیشگیری می‌کنند و روند بهبود زخم را سرعت می‌بخشند. ترکیب عسل و زردچوبه برای سرعت درمان زخم بسیار موثر است.

۷- اسید چرب امگا ۳:

برای افزایش سرعت بهبود زخم و جراحات، مصرف مواد غذایی دارای اسیدهای چرب امگا ۳ مانند ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی قزل آلا، ماهی تن، تخم کتان، گردو، خرفه موثر است، زیرا اسیدهای چرب امگا ۳ التهاب را کاهش و سبب بهبود سریعتر زخم‌ها می‌شوند.

از مصرف چه غذاهایی دوری کنید:

اگر روند سریعی در بهبود زخم خود انتظار دارید احتمالا حدس می‌زنید که چه غذاهایی را نباید بخورید. مصرف غذاهایی فاقد کالری، چون نوشابه، غذاهای فراوری شده، شکر و غلات تصفیه شده توصیه نمی‌شود.

مصرف مکمل‌ها نیز ممکن است در شرایطی خاص مفید واقع شود، اما باید تحت تجویز پزشک مصرف شود.

اگر زخمی دارید که بهبود نمی‌یابد به دنبال مراقبت‌های پزشکی باشید، زیرا ممکن است که عوارض جدی را به دنبال داشته باشد.

*نکته:توجه داشته باشید که اگر مبتلا به دیابت هستید ضمن حفظ سطح قندخون برای یک برنامه رژیم غذایی مناسب به پزشک یا متخصص تغذیه مراجعه داشته باشید.

به گزارش مجاهدت از مشرق، مهدی رضایی، در گفت‌وگوی ویژه خبری، گفت: پوشش جمعیت یکی از گام‌های نخست برقراری عدالت در سلامت محسوب می‌شود که شامل جمعیت روستایی و شهری هستند و ما بیش از ۲۰ میلیون جمعیت روستایی داریم که تحت پوشش بیمه سلامت هستند.

وی افزود: افراد روستایی به طور کامل تحت پوشش هستند و حق بیمه آنها از طرف دولت پرداخت می‌شود.

رضایی به جمعیت شهری اشاره کرد و گفت: در حال حاضر ۱۷ میلیون جمعیت شهری غیر شاغل رسمی داریم که تحت عنوان جمعیت بیمه سلامت همگانی شناخته می‌شوند. این افراد طی سال‌های اخیر تحت تأثیر سیاست‌های حوزه سلامت گاهاً تحت پوشش قرار می‌گیرند و گاهاً هم از پوشش خارج می‌شدند که ما از آنها به عنوان جمعیت معتبر و یا نامعتبر بیمه یاد می‌کردیم.

وی با اشاره به پوشش رایگان بیمه سلامت برای ۵ دهک اول جامعه، افزود: از دهک ۶ به بعد، افراد برای تحت پوشش قرار گرفتن، حق بیمه پرداخت می‌کنند که دهک ۶، ۲۰ درصد حق بیمه پرداخت می‌کند، دهک ۷، ۳۰ درصد دهک ۸، ۴۰ درصد به صورت تدریجی حق بیمه‌شان افزایش پیدا می‌کند یعنی آنها هم از تخفیف برخوردار هستند و آن بر اساس دهک‌بندی است.

رضایی ادامه داد: ما فکر می‌کنیم با آن درصد مشارکت حداقلی همه تحت پوشش قرار می‌گیرند و می‌شود گفت همه تحت پوشش بیمه هستند و نگرانی از این بابت وجود ندارد و بر اساس رصدهایی که سازمان بیمه سلامت انجام می‌دهد اگر نیاز باشد به حمایت‌های بیشتر این اطلاع رسانی به دولت و مجلس انجام می‌شود.

وی افزود: ما بر اساس رصدهایی که انجام دادیم سال گذشته تا امسال دو دهک به جمعیت رایگان افزوده شده یعنی قبلاً در سال گذشته سه دهک رایگان بودند در سال جاری دولت قبول کرد دو دهک اضافه شود. بنابراین بر اساس برآوردهای ما جمعیتی نیست که بر اساس توانایی در پرداخت حق بیمه از بیمه محروم باشد.

معاون بیمه و خدمات سازمان بیمه سلامت ایران ادامه داد: از نظر ما جمعیت قابل قبولی از کشور الان تحت پوشش هستند و آنهایی که تمکن دارند و پرداخت نمی‌کنند تمهیداتش در برنامه هفتم دیده شده و الزام به داشتن بیمه در برنامه هفتم آمده و اگر همه افراد موظف به داشتن بیمه هستند حق بیمه‌هایی که افراد پرداخت نکنند با مکانیزم‌هایی که در قانون هفتم دیده شده از حساب افراد یا آنهایی که احیاناً یارانه می‌گیرند از محل یارانه، سازمان بیمه سلامت می‌تواند برداشت کند تا افراد حتماً و الزاماً دارای بیمه پایه باشند.

به گزارش مجاهدت از مشرق، بهرام عین اللهی افزود: دومین تجارت دنیا بعد از نفت دارو است و بسیاری دنبال آن هستند که دارو را حذف نکنند، اکنون زمان آن است که از روش‌های دیگری مانند سلول درمانی و ژن درمانی بیماری‌ها را درمان کرد.

وی با بیان اینکه نتیجه پژوهش باید منجر به دانش و محصول جدید شود، گفت: ۸۵۰ مرکز تحقیقاتی داریم که تعداد دانشجویان این مراکز کم است و در این مراکز بیشتر استادان برجسته هستند، باید کاری کنیم که دانشجویان در مراکز تحقیقاتی فعالیت کنند و اگر در مرکز تحقیقاتی دانشجو نباشد نمره آن مرکز باید کم شود.

بهرام عین اللهی افزود: هم اکنون بسیاری از مشکلات حوزه سلامت با پژوهش حل می‌شود و باید با نسخه‌های ایرانی مشکلات خود را حل کنیم، خلاقیت و نوآوری به دست نسل جدید پژوهشگر ایجاد خواهد شد و نتیجه پژوهش نباید مبهم باشد.

وزیر بهداشت با اشاره به اینکه پیش از انقلاب ۸ دانشکده پزشکی داشتیم و تعداد رشته‌های تخصصی به عدد انگشتان دست نبود، گفت: در این ۴۴ سال مستکبران با اعمال انواع تحریم‌ها، تصور می‌کردند که می‌توانند ما را متوقف کنند.