سلامت

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، انار با داشتن خواص فراوان برای سلامتی انسان از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. اما احتمالا پوست گرفتن و خرد کردن سخت آن برای برخی موجب می‌شود که از خیر خوردن آن بگذرند.

در ویدیوی زیر روش آسان تکه‌تکه کردن انار را ببینید تا بتوانید در کمترین زمان و به بهترین نحو انارها را شش تکه کنید و از خوردن آن در طولانی‌ترین شب سال لذت ببرید.

منبع: همشهری آنلاین

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست.

مواد لازم برای تهیه نان بربری:

آرد: ۱ کیلو

خمیر مایه: ۲۰ گرم

نمک: ۱۲ گرم

شکر: ۱۵ گرم

روغن: ۱۰ گرم

آب: ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم

بهبود دهنده: ۵ گرم

طرز تهیه و دستور پخت نان بربری:

۱. خمیر مایه را با نمک، شکر، بهبود دهنده و آرد با هم مخلوط کنید و کم کم به آن‌ها آب اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر در بیایند.

۲. در مرحله بعد درست کردن نان بربری خمیر را ۴ دقیقه‌ای با دست ورز دهید. بعد به خمیر روغن را اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر ورز دهید.

۳. سپس در مرحله سوم درست کردن نان بربری روی خمیر را بپوشانید و بگذارید تا یک ربعی استراحت کند.

۴. خمیر را چانه کنید و بگذارید تا چانه‌ها کمی استراحت کنند. بعد چانه‌ها را پهن کنید به طوری که به ۳ برابر حجم خودشان برسند.

۵. درآخرین مرحله درست کردن نان بربری خانگی مقداری کنجد روی خمیر بریزید و خمیر نان رابه مدت ۱۲ دقیقه بر روی سیم طوری فر با دمای ۲۴۰ تا ۲۳۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا نان‌ها پخته شوند.

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، محمدرضا شانه ساز رئیس سازمان غذا و دارو در رابطه با شائبه تاخیر سازمان غذا و دارو در صدور مجوزهای واکسن کرونا تولید داخلی، گفت: اینکه سازمان غذا و دارو تاخیری در این موضوع داشته یک شایعه است چرا که هیچ دلیلی برای این کار وجود ندارد و هم اکنون هم یک شرکت تولید کننده واکسن کرونای داخلی توانسته گواهی انجام مطالعات بالینی و فاز انسانی را بگیرد؛ باقی شرکت‌های تولید کننده نیز به همین صورت خواهند بود. در سازمان غذا و دارو دو موضوع سلامت و اثر بخشی را باید هنگام تایید واکسن با دقت بررسی کنیم بر همین اساس اگر شرکت‌های تولید کننده مدارک مذکور را  به صورت کامل و به موقع ارائه کنند، یقینا بررسی خواهند شد.

وی ادامه داد: نامه شرکت تولید کننده واکسن کرونا به صورت محرمانه ارسال شده و در یک فرایند طولانی ۴۰ روزه به دست سازمان غذا و دارو رسیده و علت آن را هم نمی‌دانیم. شرکت‌های تولید کننده واکسن کرونا برای ما تفاوتی ندارند. بنابراین پیشنهاد می‌کنم برای روشن شدن موضوع کمیسیون بهداشت، شرکت‌های تولید کننده واکسن را دعوت کرده و از آنها سوال کند.

ضرورت حضور یک نماینده مجلس در کمیته تولید واکسن کرونا وزارت بهداشت

رئیس سازمان غذا و دارو ادامه داد: در کمیته واکسن کرونا وزارت بهداشت به دلیل اهمیت موضوع وزیر بهداشت شخصاً حضور داشته و فعالیت تمام شرکت‌هایی که پتانسیل تولید واکسن کرونا را دارند، رصد می‌کند، این یک فرایند کاملا معمول است ضمن اینکه از کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی نیز درخواست کردیم برای بررسی فرآیند تایید و بررسی واکسن کرونا حتما یک نماینده متخصص در زمینه واکسن در کمیته مذکور حضور داشته باشد، کما اینکه دکتر مسعودی مشاور کمیسیون بهداشت نیز موضوعات مطرح شده را پیگیری کرده و به پاسخ بسیاری از سوالاتش رسیده و متوجه کوتاهی نکردن سازمان غذا و دارو شده است.

معاون وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور در پاسخ به این سوال که چرا شرکت‌های خارجی زودتر از ما به واکسن کرونا دست پیدا کردند توضیح داد: این واکسن‌ها قبلا در کشورها برای اندیکاسیون‫ها و کاربردهای دیگر تولید شده بود و پس از شیوع ویروس کرونا، متوجه اثر بخشی آن در پیشگیری از ابتلا به ویروس کووید-۱۹ شدند.

هیچ اجباری برای خرید واکسن شرکت خاصی در کواکس وجود ندارد

شانه ساز  در خصوص دلایل انتخاب کواکس برای پیش خرید واکسن کرونا، تصریح کرد: ساز و کار کواکس توسط سازمان بهداشت و جهانی طراحی شده تا همه کشورها از واکسن کرونا بهره‌مند شوند نه فقط کشورهایی که توان مالی خرید آن را دارند. هر کشوری که خودش را در این تعاونی ثبت و پیش پرداخت خرید واکسن را پرداخت کند، پس از تایید اثربخشی و تولید واکسن کرونا در اولویت دریافت قرار می‌گیرد. ایران در این مجموعه ثبت نام کرده و پس تایید و تولید می‌تواند سهم خودش را خریداری کند. شرکت‌های مختلفی در کواکس حضور دارند و خریدار می‌تواند واکسن مورد نظرش را انتخاب کند و هیچ اجباری در آن وجود ندارد.

تاکنون هیچ واکسنی درجهان موفق به اخذ تاییه سازمان بهداشت جهانی نشده است

معاون وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور با بیان اینکه تاکنون هیچ کدام از شرکت‌های تولید کننده واکسن در جهان موفق به دریافت تاییدیه اثربخشی از سازمان بهداشت جهانی نشده است، عنوان کرد: با توجه به وجود تحریم‌های ظالمانه و احتمال شیطنت آمریکا و ایجاد دست انداز در واردات واکسن کرونا ما بهترین ساز و کار موجود را انتخاب کردیم هر چند که هنوز هم برای انتقال پول با مشکلاتی مواجه هستیم.

ضرورت تولید واکسن بومی

رئیس سازمان غذا و دارو، در رابطه با احتمال تامین واکسن کرونا تا قبل از عید نوروز خاطرنشان کرد: برای اینکه واکسن مورد نیاز مردم به ویژه افراد در معرض خطر؛ مانند کادر درمانی و سالمندان دارای بیماری زمینه‌ای در اسرع وقت به دستشان برسد، تمام تلاشمان را می‌کنیم. در حال حاضر به جز دو کشوری که ادعای واکسیناسیون دارند، هیچ کشوری به صورت گسترده اقدام به تزریق گسترده واکسن نکرده است. از طرفی معتقدم بیشتر باید به تولید داخلی تکیه کرده و تلاش کنیم واکسن‌های بومی خودمان به عرصه تولید برسانیم تا اطمینان کافی نسبت به تامین واکسن داشته باشیم. 

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، برخی افراد به طور ناگهانی بعد از کاهش وزن خود دوباره دچار افزایش وزن شده و چاق می‌شوند، اما نمی‌دانند دلیل اصلی بازگشت به وزن قبلیشان چیست.

بیشتر بخوانید:

کاهش مقاومت افراد چاق در مقابل کرونا

بازگشت به وزن قبلی می‌تواند دلایل خاصی داشته باشد؛ اگر افراد موارد و نکاتی را رعایت نکنند، حتما شاهد اضافه وزن مجدد خود خواهند بود. این موضوع تنها برای افراد چاق صدق نمی‌کند، بلکه کسانی که لاغر هم هستند ممکن است پاسخ معکوس را مشاهده کنند.

برنامه‌های غذایی و ورزشی غیر واقع گرایانه

در رژیم نباید هیچ گروه غذایی حذف شود. البته باید بدانید اگر کسی یک روز در هفته هم ورزش نکند و بخواهد کل هفت روز هفته را  آن هم با شدت ورزش کند، کاهش وزن خود را مشاهده خواهد کرد، اما به سرعت باز می‌گردد.

همین که شروع به کاهش وزن می‌کنید بدنتان تمام وزنی را که کم کرده، دوباره طلب می‌کند. بدن نمی‌تواند کاهش وزن عمدی و قرار گرفتن در قحطی را از هم تشخیص دهد؛ بنابراین بلافاصله وارد حالت محافظتی می‌شود. سرعت سوخت و ساز را پایین می‌آورد و اشتها را تحریک می‌کند تا دوباره ذخایر چربی را پر کند.

سبک زندگی بی تحرک

یکی دیگر از مقصرین بازگشت وزن رابطه افراد با ماشین، تلویزیون، کامپیوتر و دیگر وسایل الکترونیکی است که تشویق می‌کنند، ساعت‌ها بی تحرک باشید. نشستن سبب خاموش شدن سوخت و ساز افراد خواهد شد.

ورزش ناکافی

علاوه بر پرهیز از یکجا نشینی، ورزش برای کاهش وزن و تثبیت آن ضروری است. ورزش مرتب بعد از رسیدن به وزن ایده آل ضروری است و هر چه بیشتر باشد بهتر هم می‌شود.

راهکارهایی برای جلوگیری از بازگشت وزن

– با کاهش آهسته وزن شروع کنید.

– در طول روز فعالیت داشته باشید.

– قوی بمانید و روحیه خود را تقویت کنید.