سلامت

مبتلایان به کبد چرب کدام غذاها را نخورند؟

مبتلایان به کبد چرب کدام غذاها را نخورند؟



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، احمدرضا درستی، گفت: بیماری کبد چرب غیر الکلی یک بیماری رایج است که متأسفانه در ظاهر افراد مشخص نیست در حالی که چربی بالای کبد مانند هپاتیت سبب تغییر رنگ چشم‌ها می‌شود و تنها با انجام آزمایش تشخیص آن امکان پذیر است.

بیشتر بخوانید:

درمان خانگی برای سم زدایی خون و پیشگیری از کبد چرب

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار کرد: بروز بیماری کبد چرب دربعضی از افراد می‌تواند همراه با سرگیجه، ناراحتی گوارشی باشد اما در بیشتر مواقع مانند بیماری دیابت می‌تواند به صورت پنهان باشد و خطرات آن همچنان برقرار باقی بماند.

بیشتر بخوانید:

دشمنان کبد را بشناسید

وی با تاکید بر نقش کبد به عنوان یکی از اعضای اصلی بدن بیان کرد: ویتامین‌های محلول در چربی، اسیدهای چرب و به طور کلی هر مواد مغذی حاصل از مواد غذایی ما توسط کبد ذخیره می‌شوند برای مثال کبد ورزشکاران گلیکوژل مورد نیاز آنها را تأمین می‌کند و یا در زمان روزه داری در طول ساعاتی که روزه هستیم بدن از طریق گلوکز حاصل از کارکرد کبد سوخت و ساز مورد نیاز خود را تأمین می‌کند بنابراین اگر عملکرد کبد درست نباشد فرد ضعیف می‌شود.

درستی عنوان کرد: در صورت مصرف کربوهیدرات کبد که مسئولیت ذخیره مواد را برعهده دارد کربوهیدرات را ذخیره می‌کند به این ترتیب چربی افزایش می‌یابد در چنین مواقعی کبد شبیه به پلاستیک شده و شروع به خفه شدن می‌کند که در اصطلاح پزشکی به آن سیروز کبدی گفته می‌شود، متأسفانه در بیمارانی که در موارد حاد ابتلاء به کبد چرب هستند کبد غیرقابل برگشت است و منجر به مرگ می‌شود.

وی با اشاره به نقش تغذیه نامناسب در بروز کبد چرب اظهار داشت: کاهش مصرف غذاهای فوری، ارزان و پرچرب، فست فودهایی که در روغن‌های اکسیدشده تهیه می‌شوند همچنین نان‌ها و برنجی که با آرد سفید تهیه شده اند؛ میوه‌ها، لبنیات، سبزیجات و غلات سبوس دار در کنار افزایش مصرف نان‌های سبوس دار مانند نان جو، برنج قهوه‌ای (در صورت مصرف از برنج سفید آن را به یک تا دو بار در هفته آن هم به صورت دم کرده محدود کنید) نقش بسیار مهمی در بروز کبد چرب دارد.

این متخصص تغذیه گفت: کله پاچه به عنوان یکی از غذاهای بسیار مضرر برای کبد است، چرا که کبد مسئولیت ذخیره مواد مغذی را دارد، از آنجایی که کله پاچه از تری گلیسیرید بالایی برخوردار است می‌تواند چربی کبد را بالا ببرد. همچنین برخلاف تصور عموم مبنی بر مصرف گوشت، مرغ و ماهی، باید گفت در صورت زیاده روی در مصرف هریک از این فرآورده‌ها پروتئین و چربی فراوانی به کبد می‌رسد همچنین میزان اسیداوریک در بدن بالا رفته که می‌تواند در مفاصل رسوب و عملکرد کلیه را نیز کاهش دهد.

درستی در آخر تاکید کرد: مصرف سبزیجات پخته و خام مانند ریواس، کلم، کرفس، هویج، شلغم، لبو، سبزی خوردن، گوجه، کاهو، خیار؛ میوه‌ها به صورت دو تا سه واحد در روز برای مثال انار به همراه دانه و ورقه‌های نازک آن و پرتقال به همراه پوست سفید نازک آن؛ شیر و لبنیات کم چرب؛ کاهش مصرف شیرینی‌هایی مانند عسل، مربا، شیرینی، نوشابه، نوشیدنی‌های شیرین؛ خواب و فعالیت مناسب تا حد زیادی از بروز کبد چرب جلوگیری می‌کند

منبع: مهر



منبع خبر

مبتلایان به کبد چرب کدام غذاها را نخورند؟ بیشتر بخوانید »

واکسن کرونا برای ۲۱ میلیون ایرانی تأمین می‌شود/ اجرای سخت‌تر محدودیت‌های ادارات از شنبه

واکسن کرونا برای ۲۱ میلیون ایرانی تأمین می‌شود/ اجرای سخت‌تر محدودیت‌های ادارات از شنبه


به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، سعید نمکی وزیر بهداشت در ارتباط زنده تلویزیونی درباره آخرین وضعیت اجرای طرح شهید سلیمانی توضیح داد: در این طرح در حوزه‌های آموزش، بیماریابی و افزایش تست و مدیریت بیماری قبل از رسیدن به بیمارستان برنامه ریزی شده است و این طرح با همکاری با سفیران سلامت و نیروهای بسیج در اقصی نقاط کشور آغاز شده است که امیدواریم در پایان این طرح، دستاورد خوبی به جهان ارائه دهیم.

وی با بیان اینکه بالا بودن آمار مرگ و میر مبتلایان به کرونا به دلیل مراجعه دیرهنگام بیماران به مراکز درمانی است افزود: از مردم به دلیل رعایت پروتکل‌ها تشکر می‌کنیم، گزارش‌ها حکایت از رعایت نود درصدی پروتکل‌ها دارد، ما در راستای اجرای محدودیت‌ها با دو معضل مواجه بودیم اول ترافیک صبحگاهی، به دلیل فعالیت شرکت‌های خصوصی و ادارات دولتی بود که در جلسه امروز رئیس جمهور دستور داد شرکت‌های دولتی از شنبه تعداد نیروها را به حداقل برسانند و از شرکت‌های خصوصی می‌خواهیم تعداد نیروها را کاهش دهند، اگر شرکت‌های خصوصی در رفت وآمد شهری اثرگذاری منفی داشته باشند برخورد خواهند شد.

نمکی افزود: دومین معضل ما توزیع مرغ در بازارهای روز و شهری بود که این موضوع منجر به شلوغی و ازدحام و شیوع بیماری می‌شد که رئیس جمهور به وزیران مربوطه درستور دادند که به این موضوع رسیدگی و راهکاری برای مدیریت آن ارائه شود.

وزیر بهداشت با بیان اینکه مراحل تامین واکسن کرونا از سه طریق دنبال می‌شود توضیح داد: روش اول خرید واکسن از مجموعه کواکس است که رایزنی‌های لازم برای خرید و واردات 18 میلیون و 800 هزار دوز صورت گرفته است که از این طریق واکسن مورد نیاز 8میلیون و 400 هزار نفر تأمین‌ می‌شود یعنی حدود ده درصد از جمعیت کشور. برای تولید مشترک حدود 5 و نیم میلیون دوز واکسن با یک کمپانی صاحب نام درحال مذاکره هستیم و حدود 20 میلیون دوز از طریق یک کمپانی معتبر دیگر تامین می شود، با این حساب 41 تا 42 میلیون دوز واکسن را برای 20 تا 21 میلیون جمعیت کشور تهیه خواهیم کرد.

وزیر بهداشت با اشاره به تلاش‌های محققان برای تولید واکسن کرونا در کشور افزود: واکسن داخلی در حال پیشرفت است و علی رغم ذهنیت برخی افراد که به شرکت‌های داخلی و تولید داخل باور ندارند در این راستا اقدام خوبی قرار گرفت و سازمان جهانی بهداشت پیشرفت 4 شرکت را قبول کرده است و یک شرکت مجوز تست انسانی را گرفته که هفته آینده وارد فاز انسانی می‌شود و امیدوارم طی چند ماه آینده مژه ساخت واکسن تولید داخل را به مردم عزیز برسانیم.

انتهای پیام/





منبع خبر

واکسن کرونا برای ۲۱ میلیون ایرانی تأمین می‌شود/ اجرای سخت‌تر محدودیت‌های ادارات از شنبه بیشتر بخوانید »

نقش ویتامین D در مقابله با کرونا

نقش ویتامین D در مقابله با کرونا



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، ساسان شرقی، فوق تخصص غدد در خصوص مصرف مکملی مانند ویتامین D برای پیشگیری از ابتلا به کرونا، گفت: ویتامین D یکی از ویتامین های مهم برای تقویت سیستم ایمنی است که متاسفانه در منابع غذایی ما کمتر یافت می شود، بنابراین کشورهای گوناگون از سال ها پیش تلاش کردند با غنی سازی مواد غذایی با این ویتامین پاسخگوی نیاز بدن به دریافت این ویتامین باشند اما کافی نیست.

بیشتر بخوانید:

۶ منبع ویتامین دی برای تقویت ایمنی

این فوق تخصص غدد با اشاره به اینکه ۸۰ درصد افراد در ایران با کمبود ویتامین D مواجه اند، اظهار کرد: پیشنهاد می شود افرادی که با کمبود این ویتامین مواجه می شوند به صورت ماهانه یک قرص ۵۰ هزار واحد بین المللی یا روزانه یک قرص هزار واحدی و یا هر شش ماه یک آمپول را تزریق کنند البته این مقادیر در افرادی که با کمبود بیشتر این ویتامین روبه رو می شوند باید به مدت سه ماه هر هفته یک قرص ۵۰ هزار واحدی و پس از آن ماهانه یکبار مصرف شود.

بیشتر بخوانید:

کمبود این ویتامین خطر ابتلا به کرونا را افزایش می‌دهد

شرقی در خصوص اثر ویتامین D در مقابله با بیماری کرونا، افزود: ویتامین D باعث کاهش و شدت بروز کرونا می شود اما اثرگذاری این بیماری در زمان ابتلاست نه پیشگیری از ابتلا به این شکل که افراد مبتلا به کرونا هفته ای یک عدد قرص ویتامین D و پس از آن به مدت سه ماه هر هفته باید مصرف کنند تا شدت این بیماری کاهش یابد.

وی ادامه داد: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و مانند ویتامین های محلول در آب که به راحتی از راه کلیه دفع می شوند نیست بنابراین می تواند مانند چربی ها در کبد و حتی در کلیه ذخیره شود و اثرات مخربی را به دنبال داشته باشد.

این فوق تخصص غدد با اشاره به تاثیر مخرب ناشی از مصرف بی رویه این مکمل بر کبد و کلیه، گفت: در صورت مصرف بیش از اندازه این ویتامین کلیسم خون بالا می رود به این ترتیب ما شاهد کم کاری کلیه و کبد خواهیم شد بنابراین تنها افرادی که مبتلا به کمبود پاراتیروئید هستند اجازه مصرف بیش از مقادیر ذکر شده از این ویتامین را دارند که آنها هم نمونه های نادری هستند در غیر اینصورت مصرف بیش از اندازه این ویتامین را به هیچ عنوان توصیه نمی کنیم

منبع: مهر



منبع خبر

نقش ویتامین D در مقابله با کرونا بیشتر بخوانید »

خواص آب بادمجان برای لاغری

خواص آب بادمجان برای لاغری


به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از اسپوتنیک، متخصصان تغذیه و حوزه سلامت اعلام کرده اند آب بادمجان یکی از نوشیدنی‌هایی است که در از بین بردن چربی شکم اثرگذاری بالایی دارد؛ زیرا حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پتاسیم، اسکوپولیتین و سوروپارون است.

بیشتر بخوانید:

خواص بینظیر کلاهک بادمجان که نمی‌دانید

مواد مغذی موجود در بادمجان علاوه بر کمک به آرامش اعصاب، به کاهش فشار خون، بهبود عملکرد کلیه، تحریک گردش خون و کاهش کلسترول کمک می‌کند.

آب بادمجان علاوه بر اینکه به دلیل دارا بودن فیبر زیاد، یک ماده ملین کننده قوی است، باعث کاهش کلسترول، بهبود جریان خون و دفع سموم از بدن می‌شود.

آب بادمجان به دلیل دارا بودن اسکوپولتین و سوروبارون به عنوان ضد التهاب عمل کرده و باعث آرامش اعصاب می‌شود. این ماده همچنین حاوی عناصر غذایی گیاهی است که به رشد مغز کمک می‌کند و یک درمان موثر برای سندرم روده تحریک پذیر (IBS) است.

آب بادمجان به مهار آنزیمی که می‌تواند منجر به دیابت نوع ۲ شود، کمک می‌کند. هرگونه رادیکال آزاد در بدن را که می‌تواند به سلول‌های سالم حمله کند، کاهش داده و از تشکیل لخته خون جلوگیری کرده و مویرگ‌ها را تقویت می‌کند.

آب بادمجان با سرطان مبارزه می‌کند؛ زیرا حاوی تریپسین است، ترکیبی که می‌تواند سلول‌های ایجاد کننده سرطان را خنثی کند. همچنین به دلیل اینکه حاوی بتاکاروتن است، خطرابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

منبع: باشگاه خبرنگاران



منبع خبر

خواص آب بادمجان برای لاغری بیشتر بخوانید »

نشانه‌های وسواس کرونایی کودکان را بشناسیم

سایه سنگین کرونا بر زندگی پر نشاط کودکان



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، با شیوع کرونا روال عادی زندگی را به طور کل تغییر داده است. افراد اعم از والدین و دانش آموزان مجبور هستند به دلایل خاصی در خانه بمانند و شرایط سختی را تحمل کنند. همین امر موجب شده است که شرایط روانی نامناسبی  افراد را احاطه و آن ها را نگران و مضطرب کند. از طرفی ویروس کرونا بزرگ و کوچک نمی شناسد و کودکان را هم درگیر می کند حالا در روزهایی که محدودیت های کرونایی بیش از پیش اعمال شده است و همه باید در خانه بمانیم شرایط برای کودکان سخت تر خواهد شد، کودکان ماه هاست که رنگ مدرسه و بازی با هم سن و الان خود را ندیده اند و بسیاری از آنها طمع شیرین مدرسه با دوستان را نچشیده اند و مجازی مدرسه را آغاز کرده اند.

بیشتر بخوانید:

ابرواکسنی که در برابر آنفلوانزا و کرونا ایمن ایجاد می‌کند

آمنه دقیقی خداشهری، متخصص روانشناسی بالینی کودک و نوجوان درباره سلامت روان کودکان اظهار کرد: ماه هاست جهان در حال دست و پنجه نرم کردن با پدیده‌ منحوس کرونا است، پدیده‌ای که توانسته سبک زندگی افراد و جوامع مختلف را تغییر دهد.

وی افزود: در واقع کرونا  به دلیل ناشناختگی و ابهامات فراوان خود اثرات نامطلوب زیادی را برای آحاد جامعه وارد کرده است. تعطیلی بسیاری از مشاغل، مشکلات اقتصادی و آثار روانی منفی زیادی را  به سبب خانه نشینی خانواده‌ها و فرزندانشان ایجاد کرده است. همچنین کرونا موجب شده هزینه‌های سنگینی بر مردم پیرو تهیه‌ اقلام مبارزه با ویروس تحمیل شود.

عواض روحی کرونا برای کودکان

متخصص روانشناسی بالینی کودک و نوجوان گفت: در این میان یکی از موضوعات مهمی که خود به تنهایی باعث افزایش بار روانی بر خانواده‌ها می‌شود، تغییراتی است که در سبک زندگی فرزندان رخ می دهد و خود باعث نگرانی بیش از پیش والدین می‌شود. تغییراتی که در رفتارهای هیجانی و عاطفی، روانی کودکان ظاهر می شود و محیط خانواده را دستخوش تغییر می کند، در ماه‌های اخیر شاهد حضور والدین و کودکانشان در مراکز، مطب‌ها و کلینیک‌های مشاوره روانشناسی کودک بودیم که اغلب به دلیل موضوعاتی از قبیل ترس، اضطراب، وسواس، افسردگی و بی انگیزگی  جهت حل  مشکلات  مراجعه می کنند.

دقیقی خداشهری بیان کرد: درواقع صحبت در خصوص کودکانی است که هنوز نتوانستند مفاهیمی مانند صبر و طاقت را در خود بیابند و نهادینه کنند تا بتوانند در برابر این ویروس منحوس مقاومت و سازگاری روانی بیشتری نشان دهند.از سویی دیگر دگرگونی‌ها در برنامه‌های تحصیلی و تفریحی کودکان موجب شده  است تا آنان بیشتر و از زوایای متعدد تحت تاثیر آثار مخرب و سو این مسئله قرار گیرند و در مقابل پدیده‌ی کرونا صدمه ببینند.

وی گفت: در حال حاضر کودکانی را مشاهده می کنیم که به شدت دچار وسواس شده  اند و زندگی عادی آن‌ها دچار خلل شده است. قطعا این اثرات منفی تنها کودک را  ناراحت نمی کند بلکه، اثرات منفی آن گریبانگیر تمام افراد خانواده خواهد شد. والدینی که پیش از این در ایام مدارس فرصت استراحت و تجدید قوا را در هنگام حضور کودک در مدرسه می‌یافتند اکنون با مصرف انرژی مضاعف هنگام برگزاری کلاس‌های آنلاین روبرو هستند که همین امر خود موجب بحث و جدل‌های جدیدی میان فرزندان و خانواده‌ها شده است.

تلفن همراه شخصی برای کودکان نخرید

متخصص روانشناسی بالینی کودک و نوجوان گفت:‌ یکی دیگر از اتفاقات منفی در اختیار قرار گرفتن ابزارهای الکترونیکی چون موبایل و تبلت و کامپیوتر نزد دانش آموزان و گاها استفاده‌ نا به جای آن‌ها از این ابزار است. در این برهه‌ زمانی بسیار مشاهده شده است.

خدادقیقی شهری تصریح کرد: دسترسی به اطلاعات نامرتبط با سن کودک می‌تواند مانند یک شوک عمل نمکند وده و ناهنجاری‌های بسیاری را پیش روی خود داشته باشد و بنیان خانواده و در نهایت جامعه را تحت تاثیر  آثار منفی قرار دهد. لذا به والدین خانه و مدرسه، مسئولین ذی صلاح توصیه‌ اکید می‌شود که از کرونا و آثار مخرب آن در فرزندان و گروه‌های پر خطر غافل نباشند و از هیچ تلاشی جهت آگاه سازی جامعه در مقابله با آثار مخرب این پدیده کوتاهی نکنند.

وی گفت:‌ والدین بدانند که ابزارهای الکترونیکی مانند موبایل و تبلت، کامپیوتر برای افراد زیر ۱۸ سال نباید جزء وسایل شخصی باشند و بهتر است از این ابزارهای همه‌ افراد خانواده استفادهکنند همچنین والدین محیط منزل را با استفاده از مواردی مانند موسیقی، بازی و جشن‌های خانوادگی تبدیل به محیطی با نشاط و دوست داشتنی برای فرزندان کنند تا از آثار مخرب این پدیده‌ی آسیب زا هر چه بیشتر مصون شوند. 

او بیان کرد: در واقع اضطراب و بی انگیزشی کودکان معمولا در اثر مشکلاتی که برای خانواده ها ایجاد شده به وجود آمده است.در حال حاضر کودکانی هستند که به شدت دچار وسواس شدند و حتی اجازه به دیگران نمی دهند که به آن ها نزدیک شوند. اضطراب و بی انگیزی به دلیل همین موضوع موجب شده است و اوج و فرودهای ناگهانی در کودکان ظاهر شود و این تاثیر منفی خانواده را هم تحت تاثیر قرار می دهد.

درباره مرگ های کرونایی با کودکان صحبت نکنید

پوریا پژوهان فر دانشجوی دکتری روانشناسی، کرونا  می‌تواند برای تمام کودکان و نوجوانان چه بسا برای افرادی که در گذشته روحیه خوبی داشتند، تاثیر بگذارد. اهمیت نقش خانواده در همراهی کردن کودکان و نوجوان از گذشته هم بیشتر شده است. حتی اولیا مربیان و معلمان هم می‌توانند به خوبی در این امر موثر واقع شوند و فوری مشکلات کودکان را شناسایی و آن را رفع کنند.

وی افزود:‌در این بین سن کودک بسیار مهم است زیرا شرایط را برای خانواده‌ها سخت‌تر خواهد کرد و به تبع آسیب‌های روانی بیشتری نسبت به بزرگسالان بر آن‌ها خواهد گذاشت، در حالی که اختلالات روانی کودکان تنوع بیشتری دارد و مباحثی که در خانواده‌ها بیان می‌شود می‌تواند به سرعت بر روح و روان کودکان اثر بگذارد. بهتر است خانواده‌ها در مورد کرونا و مرگ و میرها کمتر صحبت کنند.

او افزود: ممکن است مشکلاتی اعم از افت تحصیلی، گوشه گیری، افسردگی‌های شدید، اضطراب، ترس از دست دادن نزدیکان در کودکان رخ دهد به همین دلیل محافظت از کودکان و نوجوانان اصولا باید به صورت تعادل صورت بگیرد. زیرا برخی خانواده‌ها کودکان خود را می‌هراسند، یا از روش هایی به صورت تنبیه‌ استفاده می‌کنند، که می‌تواند عواقب خطرناک خود را داشته باشد همچنین والدین فشارهای روانی خود را باید بیشتر کنترل کنند تا بتوانند آثار روانی کرونا بر کودکان را کمتر کنند.

منبع: باشگاه خبرنگاران



منبع خبر

سایه سنگین کرونا بر زندگی پر نشاط کودکان بیشتر بخوانید »