سویا

به گزارش مجاهدت از مشرق، از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در گزارش دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت آمده است: بیشتر حبوباتی که برای غذای انسان استفاده می‌شوند، بین ۱۵ تا ۲۵ درصد وزن خشک را به صورت پروتئین دارند. این تقریبا دو برابر بیشتر غلات و تقریباً یک سوم گوشت است.

سایر اجزای مهم حبوبات، کربوهیدرات‌ها و نشاسته مقاوم و فیبر غذایی است. افزایش مصرف حبوبات به عنوان غذای کامل با هزینه غلات، ممکن است منجر به افزایش دریافت پروتئین و فیبر و تغییر در نوع کربوهیدرات شود. علاوه بر این، فراکسیون‌های غنی از پروتئین و یا فیبر از حبوبات مانند سویا، ممکن است به عنوان مکمل برای افزایش قابل توجه پروتئین و یا فیبر مصرفی استفاده شوند.

بنابر این گزارش، حبوبات منابع بسیار خوب و غنی فیبر بوده و استفاده از آنها برای کاهش دادن فشار خون بالا موثر است. همچنین وجود مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم در حبوبات به کاهش اثرات منفی که سدیم بر فشار خون دارد، کمک کرده و به کاهش فشار خون منتج می‌شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، شب گذشته دور برگشت مرحله پلی‌آف صعود به ۱۶ تیم پایانی برگزار شد که در مهمترین آن‌ها، بارسلونا با شکست از منچستریونایتد از این رقابت کنار رفت و مورینیو توانست با ارائه یک بازگشت به لیگ اروپا بازگردد.

آژاکس مقابل اونیون برلین تن به شکست داد و از رقابت اروپایی حذف شد و لورکوزن نیز توانست در حضور سردار آزمون در ضربات پنالتی موناکو را شکست دهد و به مرحله بعدی صعود کند.

۱۶ تیم پایانی لیگ اروپا مشخص شدند که به شرح زیر است:

سید اول: آرسنال- رئال بتیس- فنرباغچه- فرنتس‌واروش- فاینورد- فرایبورگ- رئال سوسیداد- اونیون سنت ژیل

سید دوم: یوونتوس- لورکوزن- منچستریونایتد- رم- سویا- شاختاردونتسک- اسپورتینگ لیسبون و یونیون برلین

قرعه‌کشی امروز در سوئیس برگزار خواهد شد.