سیر

بلعیدن یک حبه سیر مفید است یا مضر؟

بلعیدن یک حبه سیر مفید است یا مضر؟



«سیر» ماده غذایی مفیدی است که بلحاظ داشتن برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی در تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان برخی بیماری‌ها نظیر دیابت و بیماریهای قلبی نقش دارد.

  • آهن پرایس

به گزارش مجاهدت از مشرق، محمدباقر مجنونی استادیار دانشکده داروسازی کرمانشاه در خصوص خواص سیر، گفت: گیاهان جنس سیر(آلیوم) از جمله موسیر، سیر، پیازچه، تره، والک، و تره کوهی دارای اثرات درمانی گوناگونی است که در مطالعات متعدد بالینی به آنها پرداخته شده است.

وی با بیان اینکه اثرات محافظت قلبی سیر به عنوان گیاه شاخص این جنس در مطالعات بالینی متعدد مورد ارزیابی و تایید قرار گرفته، گفت: سیر دارای اثرات ضد تصلب شرائین یا گرفتگی عروق، کاهنده فشار خون، ضد تجمع پلاکت‌ها، کاهندگی چربی و کلسترول خون می‌باشد که این اثرات کم و بیش در سایر گیاهان این جنس از جمله پیاز خوراکی و موسیر ایرانی نیز دیده می‌شود.

مجنونی اظهار کرد: سیر همچنین دارای اثرات محافظت کبدی نیز بوده و در کنترل و درمان کبد چرب غیرالکلی نیز می‌تواند مفید باشد.

به گفته این استادیار فارماکوگنوزی(گیاهان دارویی در داروسازی) از دیگر اثرات مفید درمانی سیر می‌توان به اثرات ضد دردی و ضد التهابی آن اشاره کرد که این موضوع سبب شده از این گیاه در کنترل علائم استئوآرتریت(آرتروز) استفاده شود.

مجنونی عنوان کرد: اثرات مفید درمانی و پیشگیری کننده سیر در کنترل انواع سرطان نیز در مطالعات مختلف بالینی به اثبات رسیده است.

وی افزود: اثرات ضد دیابتی، ضد ویروسی، خلط آوری، ضد قارچی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی از دیگر اثرات مصرف سیر و گیاهان همجنس آن می‌باشد.

مجنونی با اشاره به بوی سیر و بلع آن توسط برخی افراد به دلیل آزار دهنده بودن بوی آن، عنوان کرد: بخش اعظم اثرات مفید سیر مربوط به ترکیبات گوگردی موجود در آن است و این ترکیبات فقط در اثر خرد کردن و یا جویدن سیر تولید و آزاد می‌شوند، لذا بلعیدن حبه‌های سیر نه تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند عوارض گوارشی نیز به همراه داشته باشد.

وی گفت: در صورتی که بوی ترکیبات گوگرددار سیر شما را آزار می‌دهد، می توانید از مکمل‌های گیاهی تهیه شده از سیر که دارای روکش روده‌ایی (اینتریک کوتد) هستند و در داروخانه‌ها قابل تهیه است، استفاده کنید.

منبع:ایسکانیوز

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

بلعیدن یک حبه سیر مفید است یا مضر؟ بیشتر بخوانید »

عوارض وحشتناک مصرف زیاد سیر

عوارض وحشتناک مصرف زیاد سیر



امروزه در حالی سیر به دلیل خواص و مزایای مناسبش توسط افراد مورد استفاده قرار می‌گیرد که مصرف بیش‌ از حد سیر مضرات جدی و عوارض نگران‌کننده‌ای را می‌تواند برای بدن به همراه داشته باشد.

به گزارش مجاهدت از مشرق، سیر از خانواده پیاز است که سالیان طولانی به‌عنوان طعم‌دهنده داخل غذاها مصرف می‌شود و طرف‌داران زیادی دارد. حتماً تابه‌حال خواص زیادی از سیر را شنیده‌اید. در ادامه با ۸ آسیبی که مصرف بیش‌ازحد سیر به بدن می‌رساند آشنا می‌شوید.

نیازی به فکرکردن درباره اهمیت کبد نیست؛ زیرا یکی از حیاتی‌ترین عضوها در بدن انسان است و می‌تواند با مصرف سیر بیش از اندازه صدمه ببیند. اگرچه سیر غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است؛ اما با مصرف بیش از حد، می‌تواند موجب مسمومیت کبد شود، هرچند که تقریباً سمی نیست؛ اما در صورت زیاده‌روی می‌تواند باعث آسیب کبد شود.

حالت تهوع، استفراغ و سوزش معده

مصرف سیر تازه ، عصاره یا روغن آن با معده خالی ممکن است موجب تهوع، استفراغ و سوزش معده شود. علاوه بر این سیر یکی از آن غذاهایی است که می‌تواند منجر به بیماری رفلکس معده شود.

اسهال

مصرف سیر با معده خالی می‌تواند موجب گاز معده و اسهال شود. اگر به مشکلات دستگاه گوارش دچار شده‌اید مطلب اگر این ۹ نشانه را دارید به پزشک مراجعه کنید! را حتما بخوانید.

تشدید خونریزی

گزارشی که توسط مرکز پزشکی مریلند منتشرشده است، بیان می‌کند سیر می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد. به همین دلیل است که نباید همراه با داروهای رقیق‌کننده خون مثل آسپرین ، وارفارین و کلوپیدوگرل مصرف شود. این عوارض به‌خصوص در مورد سیر تازه صدق می‌کند. همچنین مهم است بدانید که از مصرف سیر حداقل دو هفته قبل از جراحی خودداری کنید چون می‌تواند باعث خونریزی و تداخل در سطوح فشارخون شود.

کاهش زیاد فشارخون

آیا سیر برای فشارخون مفید است؟ خوب ، به‌نوعی ، این‌یک مزیت است. اما اگر از قبل داروهایی برای کاهش فشارخون مصرف می‌کنید باید از خوردن سیر خودداری کنید. زیرا سیر و مکمل‌های آن خاصیت کاهش فشارخون دارند.

تغییرات بینایی

تغییرات در بینایی می‌تواند چیزی باشد که هرگز آن را نشنیده‌اید. مشخص‌شده است مصرف بیش‌ازحد سیر می‌تواند به وضعیتی به نام هایفما منجر شود که به خونریزی داخل محفظه چشم – فضای بین عنبیه و قرنیه اشاره دارد. مصرف مقدار زیاد سیر که یک ضد انعقاد آور، به نظر می‌رسد باعث بروز و یا بدتر شدن هایفما می‌شود. این بیماری می‌تواند باعث از بین رفتن دائمی بینایی شود.

سردرد

سیر ، به‌ویژه هنگامی‌که به شکل خام خورده می‌شود، می‌تواند باعث میگرن شود. اگرچه به‌طور مستقیم باعث سردرد میگرنی نمی‌شود اما فرآیندی است که آن را فعال می‌کند. اگرچه دلیل دقیق این امر مشخص نیست، اما برخی از متخصصان معتقدند که ممکن است عصب سه‌قلو – مسیر اصلی درد در بدن باشد. مصرف سیر ممکن است این عصب را تحریک کند تا مولکول‌های سیگنالینگ عصبی به نام نوروپپتیدها را که به‌عنوان غشایی، مغز شما را پوشانده و باعث سردرد می‌شوند را رها سازند.

زنان باردار

مصرف سیر به مقدار زیاد در دوران بارداری می‌تواند باعث زایمان زودرس شود و در زنان شیرده می‌تواند طعم شیر را تغییر دهد.

مضرات مصرف زیاد سیر چیست

توجه: مطالب بخش سلامتی تنها جنبه اطلاع‌رسانی و آموزشی دارد. ازاین‌رو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی‌شوند و نباید آن‌ها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.

منبع:عصر ایران

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

عوارض وحشتناک مصرف زیاد سیر بیشتر بخوانید »

با این گیاهان میخچه را درمان کنید

با این گیاهان میخچه را درمان کنید



میخچه براثر ضخیم شدن قسمتی از لایه های شاخی پوست ،ناشی از وارد آمدن فشار به آن، همچنین درانگشتان پا و نقاط دیگر آن براثر پوشیدن کفش تنگ غالبا عارض می شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، منیره نورمحمدی کارشناس گیاهان دارویی این پژوهشکده درخصوص گیاهانی که در درمان پینه و میخچه موثر واقع می شوند، عنوان کرد: تره با نام علمی Alium Porrum L. دارای خواص رفع زگیل ، کورک، میخچه و پینه دست وپا است. وی درخصوص مصرف این گیاه افزود: برگ های تازه این گیاه را ۲۴ساعت درآب بخیسانید و بعد روی محل مورد نظر در شبانه روز قرار دهید.

وی اظهار کرد: یکی دیگر از گیاهان دارویی موثر در رفع میخچه و پینه سیر Allium Sativum L. می باشد که دارای اثر ضد عفونی کننده و دارای اثر رفع میخچه و پینه است. بدین صورت که یک قطعه سیر تازه له شده را به صورت ضماد بر روی میخچه و پینه دست وپا قرار داده و باید توجه داشت که قسمت سالم پوست پا با پارچه ای پوشیده شود تا تحت تاثیر قرار نگیرد. یا این که سیر را به خوبی پخته و سپس حالت نیم گرم شده آن را بر روی میخچه و پینه قرار داد و یا با قرار دادن برش های نازک سیر تازه بر روی محل میخچه و پینه می توان به نتیجه مشابه در موارد فوق رسید. این کار را روزی سه مرتبه انجام شود.

وی یکی دیگر از گیاهان موثر در رفع این مشکل را فرفیون با نام علمی Euphorbia Helioscopia Lدانست. مالیدن شیرابه این گیاه که با قطع کردن ساقه از آن خارج می شود و استفاده از برگ های این گیاه بر روی محل مورد نظر به صورت مالش دادن می توان کمک گرفت.

بنابر گزارش پژوهشکده گیاهان دارویی، این کارشناس گیاهان دارویی گل همیشه بهار با نام علمی Calendula officinalis L. را در رفع تحریکات جلدی- خراش و ترک پوست –درمان زگیل-و میخچه پا موثر دانست بدین صورت که برگ های تازه گیاه را به صورت له شده بر روی میخچه یا پینه قرار دهید.

وی در پایان مامیران Chelidonium majus L. را گیاهی موثر در رفع میخچه و زگیل معرفی کرده و تصریح کرد می توان شیره تازه گیاه که رنگ زرد ونارنجی دارد را بر روی میخچه ویا زگیل قرار دهید.

منبع: بهداشت نیوز

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

با این گیاهان میخچه را درمان کنید بیشتر بخوانید »

معجونی اسرارآمیز برای درمان زخم

معجونی اسرارآمیز برای درمان زخم



یکی از راه‌های درمان خانگی زخم، استفاده از عصاره سیر تازه است.

به گزارش مجاهدت از مشرق، به این منظور می‌توانید از مقداری عصاره سیر تازه که با مقدار مساوی آب رقیق شده است، استفاده کنید همچنین می‌توانید چند حبه سیر را درشت خرد کنید و با آب مخلوط کرده تا به صورت خمیر در آید و سپس آن را در محل زخم بمالید، خوب است بدانید که استفاده از سیر باعث ضدعفونی شدن محل زخم می‌شود.

استفاده از عصاره تازه برگ آلوئه ورا یا صبر زرد و قرار دادن آن بر روی محل زخم از دیگر روش‌های درمان خانگی زخم است، بعد از قرار دادن ژل داخل برگ آلوئه ورا بر روی محل زخم، آن را بانداژ کنید تا کاملا جذب شود.

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

معجونی اسرارآمیز برای درمان زخم بیشتر بخوانید »

تفاوت موسیر با سیر و خواص آن

تفاوت موسیر با سیر و خواص آن



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، موسیر و سیر دو گیاه متفاوت هستند، اما خواص یکسانی دارند. موسیر ۴۰ گونه مختلف و طعمی شبیه سیر و تلخی کمتری نسبت به سیر دارد. موسیر مانند سیر و پیاز خاصیت آنتی اکسیدانی، رقیق کردن خون یا خواص آنتی باکتریالی دارد، اما مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در آن‌ها با هم متفاوت است. یکی از ویژگی‌های بارز موسیر بو ندادن دهان پس از مصرف آن است.

بیشتر بخوانید:

داروهای گیاهی چه خواص و فوایدی دارند؟

سیر و موسیر هر دو خاصیت ضد سرطانی به دلیل وجود گوگرد دارند، موسیر به شکل پیازی تقریبا درشت از ریشه این گیاه که در زیر خاک رشد کرده است در می‌آید و همراه محصولات و فراورده‌های مختلفی به کار می‌رود. سیر به شکل چند حبه کوچک داخل یک کیسه، اما موسیر به شکل یک پیاز است.

خواص موسیر برای جنین و زنان باردار

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در موسیر سبب سلامت زنان باردار و رشد طبیعی جنین می‌شود، همچنین فولات موجود در موسیر از نقایص سیستم عصبی جنین جلوگیری می‌کند.

ویتامین‌های C و A و فسفر و منیزیم موجود در موسیر برای سلامت استخوان و بهبود رشد نوزادان و کودکان ضروری است. موسیر حاوی ترکیبات گوگردی فراوان است که خواص ضد باکتری دارند و مانند آنتی بیوتیک طبیعی برای درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، تب و برونشیت عمل می‌کنند.

موسیر برای دیابت و قند خون

موسیر تولید انسولین در بدن را افزایش می‌دهد و به همین علت سبب کاهش قند خون می‌شود.

سرطان

ترکیبات گوگردی و اتیل استات موجود در موسیر رشد سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهند. مصرف موسیر از انواع سرطان‌های سینه، معده و کولون پیشگیری می‌کند.

عوارض مصرف زیاد موسیر

ریفلاکس معده

سوزش سر دل

سندروم روده تحریک پذیر

واکنش‌های آلرژیک مانند آسم، بثورات پوستی و قرمزی و خارش چشم‌ها

منبع: روزنامه خراسان



منبع خبر

تفاوت موسیر با سیر و خواص آن بیشتر بخوانید »