قارچ

عامل افزایش خطر ابتلا به سرطان‌های سر و گردن

عامل افزایش خطر ابتلا به سرطان‌های سر و گردن



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از مدیکال نیوز تودی، محققان در این مطالعه بر عملکرد متابولیت های که این میکروارگانیزم ها تولید می‌کنند تمرکز کردند.

محققان دانشگاه سائوپائولو برزیل نشان دادند که بیوفیلم های تشکیل شده توسط قارچ‌ها و باکتری‌ها می‌توانند ژن‌های مرتبط با سرطان‌های سر و گردن را فعال کنند.

بیشتر بخوانید:

علائم شایع سرطان تیروئید را بشناسید

سرطان سلول سنگفرشی سر و گردن (HNSCC) که در غشاهای مخاطی دهان، بینی و گلو ایجاد می‌شود، ششمین نوع شایع سرطان در سراسر جهان است.

در سطح جهان، تقریباً ۸۹۰ هزار مورد جدید HNSCC و ۴۵۰ هزار مرگ ناشی از آن در سال ۲۰۱۸ رخ داده است.

فاکتورهای پرخطر HNSCC عبارتند از استعمال تنباکو، مصرف مشروبات الکلی و عفونت HPV.

محققان با انجام یک مطالعه آزمایشگاهی نشان دادند که چگونه قارچ‌ها و باکتری‌ها می‌توانند ژن‌های مرتبط با تومورهای سر و گردن را فعال کنند.

محققان نشان دادند که متابولیسم بیوفیلم ها با اولویت قرار دادن مسیرهای سیگنال‌ده سلولی که برای رشد تومور لازم است، سلول‌های تومور را تحریک می‌کند. بیوفیلم ها وقتی ایجاد می‌شوند که باکتری‌ها جمع شده و جامعه‌ای را تشکیل می‌دهند.

به طور خاص، این مطالعه توضیح می‌دهد که چگونه بیوفیلم ها متابولیت هایی را که محصول نهایی متابولیسم هستند ترشح می‌کنند. این متابولیت ها می‌توانند تجلی ژن‌هایی را که متخصصان با رشد سلول‌های تومور مرتبط می‌دانند اصلاح نمایند.

دکتر «پائولا آبود باربوگلی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «برای ما بسیار هیجان انگیز بود که رابطه‌ای بین متابولیت های این میکروب‌ها و رفتار سلول‌ها پیدا کردیم.»

به گفته محققان، کنترل بیوفیلم ها، از جمله حفظ بهداشت دندان مصنوعی و بهداشت دهان، برای به حداقل رساندن فرآیندهای التهابی بسیار مهم است.



منبع خبر

عامل افزایش خطر ابتلا به سرطان‌های سر و گردن بیشتر بخوانید »

ارتباط مصرف قارچ با کاهش خطر ابتلا به سرطان

ارتباط مصرف قارچ با کاهش خطر ابتلا به سرطان



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از ساینس دیلی، بررسی سیستماتیک ۱۷ مطالعه سرطان از سال ۱۹۶۶ تا ۲۰۲۰ مربوط به داده‌های بیش از ۱۹,۵۰۰ بیمار سرطانی نشان می‌دهد بین مصرف قارچ و خطر ابتلاء به سرطان ارتباط وجود دارد.

قارچ سرشار از ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. یافته‌های تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان می‌دهد که این سوپرخوراکی همچنین می‌تواند به محافظت در مقابل سرطان کمک کند.

بیشتر بخوانید:

خوردنی‌هایی برای کاهش استرس

محققان دریافتند افرادی که هر نوع قارچ را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می‌دهند، با خطر کمتر ابتلاء به سرطان مواجه هستند. طبق یافته‌ها، افرادی که روزانه ۱۸ گرم قارچ می‌خورند در مقایسه با افرادی که قارچ مصرف نمی‌کنند، ۴۵ درصد کمتر با خطر ابتلاء به سرطان روبرو هستند.

بیشتر بخوانید:

تغذیه دوران کرونا را جدی بگیرید

«جیبریل ام با»، سرپرت تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «قارچ دارای بیشترین منبع غذایی ارگوتیونئین است، که یک آنتی اکسیدان و محافظ سلولی بی نظیر و قوی محسوب می‌شود. تجمیع آنتی اکسیدان‌ها در بدن ممکن است به محافظت در برابر استرس اکسایشی کمک کرده و خطر ابتلاء به سرطان را کاهش دهد.»

محققان با بررسی سرطان‌های خاص، به قوی‌ترین ارتباطات با سرطان سینه اشاره کردند زیرا افرادی که به طور منظم قارچ می‌خورند، خطر سرطان سینه در آنها به طور قابل توجهی کمتر بود.

به طور کلی، این یافته‌ها شواهد مهمی در مورد اثرات محافظتی قارچ در برابر سرطان ارائه می‌دهد. محققان برای مشخص شدن بهتر مکانیسم‌های موجود و سرطان‌های خاص، بر مطالعات بیشتر در آینده تاکید دارند.

منبع: مهر



منبع خبر

ارتباط مصرف قارچ با کاهش خطر ابتلا به سرطان بیشتر بخوانید »