قند خون

مضرات جدی آناناس برای سلامتی بدن

مضرات جدی آناناس برای سلامتی بدن


به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از کیور جوی، خوردن یک تکه آناناس خنک در روزهای گرم تابستان می‌تواند باعث شادابی و نشاط بدن شود. این میوه دارای سطح بالایی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، و آنتی اکسیدان هاست. با این وجود، زیاده روی در مصرف آناناس به مانند زیاده روی در مصرف هر ماده غذایی برای سلامتی بدن مضر باشد.

از مهمترین مضرات زیاده روی در مصرف میوه آناناس می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:

۱- بروز واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد: آناناس دارای آنزیمی به نام بروملائین است که می‌تواند باعث هضم پروتئین‌ها شود. برخی افراد پس از مصرف آناناس واکنش‌های حساسیت زا ملایم مانند خارش و التهاب در صورت و زبان را بروز می‌دهند. گرچه این موضوع پس از چند ساعت برطرف می‌شود، اما در صورتی که شاهد ادامه واکنش‌های آلرژیک بودید مراجعه به پزشک ضروری است.

۲- واکنش به برخی داروها در بدن: آنزیم بروملائین می‌تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد. از این رو، باید توجه ویژه‌ای به زمان مصرف آناناس و برخی داروها داشته باشید. آناناس باعث جذب بیش از اندازه برخی آنتی بیوتیک‌ها مانند آموکسی سیلین و تتراسایکلین می‌شود. همچنین اگر از جمله افرادی هستید که از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین، کلوپیدوگرل، و آسپرین استفاده می‌کنید، مصرف آناناس می‌تواند خطر خونریزی را در شما افزایش دهد.

۳- حساسیت دندان: سطح PH آناناس بین ۳.۳ تا ۵.۲ است که به معنای اسیدی بودن این میوه است. مصرف بلند مدت آناناس باعث تخریب مینای دندان و حساس شدن آن می‌شود.

۴- افزایش سطح قند خون: اگر از جمله افرادی هستید که از دیابت رنج می‌برند، باید پیش از مصرف آناناس با پزشک خود مشورت کنید. به مانند هر میوه شیرین دیگر، آناناس دارای سطح بالایی از فروکتوز است که می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود.

۵- بروز اسهال: آناناس یکی از منابع مناسب فیبر است. گرچه فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است، اما زیاده روی در مصرف آن باعث بروز اسهال و استفراغ می‌شود.

۶- آناناس نارس خطرناک است: یکی از ضروری‌ترین نکات پیش از مصرف آناناس، توجه به رسیده بودن آن است. خوردن آناناس نارس یا نوشیدن آب آن بسیار خطرناک است. این موضوع می‌تواند به اسهال و استفراغ شدید در فرد منجر شود و به سختی درمان می‌شود. اگر شاهد بروز این مشکل بودید باید سریعاً به پزشک مراجعه کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران

فیلم/ جاسازی کوکائین در آناناس!

متخصصان می‌گویند زیاده روی در مصرف آناناس باعث بروز مشکلاتی برای سلامتی بدن می‌شود.



منبع خبر

مضرات جدی آناناس برای سلامتی بدن بیشتر بخوانید »

علائم سرطان پانکراس را بشناسیم

علائم سرطان پانکراس را بشناسیم


به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، بهزاد حاتمی، با اشاره به اینکه لوزالمعده یک ضایعه گلابی شکل به طول ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتراست که پشت معده بین معده و ستون فقرات قرار دارد، اظهار کرد: سرطان پانکرانس یکی از سرطان‌های شایع است که هفتمین علت مرگ ناشی از انواع سرطان‌ها به این بیماری تعلق دارد.

بیشتر بخوانید:

چه سرطان‌هایی در مردان ایرانی شایع است؟

وی با اشاره به اینکه غالباً سرطان پانکراس در مراحل پیشرفته تشخیص داده می‌شود از مرگ و میر بالای ناشی از ابتلاء به این سرطان خبر داد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بروز سرطان پانکراس قبل از ۴۵ سالگی را از موارد نادر دانست و افزود: نکته اینجاست که بعد از ۴۵ سالگی این بیماری، پیشرونده و در دهه هفتم و هشتم زندگی به حداکثر می‌رسد.

حاتمی ادامه داد: سرطان پانکرانس در مردان شایع‌تر از زنان است.

وی افزود: دردهه های اخیر شیوع سرطان پانکراس و همچنین مرگ و میر ناشی از آن در سراسر دنیا و از جمله در کشور ما افزایش یافته است.

بیشتر بخوانید:

پنج خوردنی مفید برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ

فوق تخصص بیماری‌های کبد و گوارش بالغین با اشاره به اینکه سرطان پانکرانس در ایران چهاردهمین سرطان شایع به حساب می‌آید توضیح داد: این سرطان غالباً تا زمانی که به اندازه کافی رشد کند و به مراحل پیشرفته برسد علامتی از خود نشان نمی‌دهد.

درد شکم، زردی و کاهش وزن از شایع‌ترین علائم ابتلاء به سرطان پانکراس است که حاتمی به آن اشاره کرد و افزود: بی اشتهایی، تهوع، استفراغ، خستگی، ضعف و بی حالی، مدفوع کمرنگ، ادرار تیره، خارش، اسهال چرب، افسردگی و افزایش قند خون سایر علائم همراه ابتلاء به این سرطان است.

وی ادامه داد: عوامل خطرساز سرطان پانکراس شامل عوامل محیطی و عوامل ارثی است.

حاتمی مصرف سیگار را شایع‌ترین و مهم‌ترین عامل خطرساز محیطی در ابتلاء به سرطان پانکرانس عنوان کرد و سایر عوامل خطرساز را مصرف الکل، چاقی، بی تحرکی، مصرف زیاد چربی‌های اشباع شده و گوشت قرمز دودی و یا فرآوری شده دانست.

ابتلا به عفونت‌های ویروسی، هپاتیت C وB ، دیابت، سن بالا و نژاد از دیگر علل زمینه‌ای ابتلاء به سرطان پانکرانس بود که این عضو هیئت علمی دانشگاه این مهم را مورد توجه قرار داد.

وی افزود: در بیماری که با علائم بالینی مشکوک به سرطان پانکراس مراجعه می‌کند برای تأیید وجود تومور و تعیین میزان گسترش آن از روش‌های تصویربرداری مانند CT اسکن یا MRI استفاده می‌شود.

فوق تخصص بیماری‌های کبد و گوارش بالغین دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اندوسونوگرافی را روشی بسیار حساس و مفید برای تشخیص سرطان پانکرانس عنوان کرد و ادامه داد: ارزیابی تهاجم عروقی و درگیری غددلنفاوی منطقه‌ای روشی کارآمد برای شناسایی این بیماری است.

نمونه برداری از توده‌های پانکرانس به کمک اندوسونوگرافی یکی دیگر از روش‌های تشخیصی بود که دکتر حاتمی به آن اشاره کرد و ادامه داد: در بیماران مبتلا به سرطان ناحیه سر پانکراس که دچار زردی انسدادی شده اند، برای تعبیه استنت و رفع انسداد مجرای صفراوی از روش ERCP انجام می‌شود.

وی با اشاره به روش‌های درمان سرطان پانکرانس تاکید کرد: تنها درمان قطعی سرطان پانکراس جراحی است که در مراحل اولیه قابل انجام است، اما متأسفانه به علت تظاهرات ویروس بیماری، تنها ۱۵ تا ۳۰ درصد بیماران کاندید جراحی می‌شوند، روش‌های درمانی دیگر شامل شیمی درمانی و پرتودرمانی هستند.

حاتمی با اشاره به روش‌های پیشگیری از سرطان پانکرانس تاکید کرد: برای پیشگیری از سرطان پانکراس لازم است عوامل خطرسازبه حداقل رسانده شود لذا توصیه می‌شود از مصرف سیگار و الکل اجتناب شود.

اصلاح سبک زندگی با پیروی از رژیم غذایی سالم، ورزش، پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه نیز از دیگر نکاتی بود که دکتر حاتمی برای پیشگیری از سرطان پانکرانس ضرورت توجه به آن را توصیه کرد.

حاتمی سرطان پانکراس را هفتمین سرطان کشنده در ایران عنوان کرد و گفت: تشخیص به موقع این سرطان در درمان آن بسیار مؤثر است.

فوق تخصص بیماری‌های کبد و گوارش بالغین دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ادامه داد: به منظور تشخیص زودهنگام و در نتیجه درمان مؤثر، غربالگری سرطان پانکرانس برای اطمینان از سلامت بدن و یا ابتلاء به این بیماری در افراد پرخطر توصیه می‌شود.

وی با بیان این مهم که غربالگری به طور معمول برای همه انجام نمی‌شود خاطرنشان کرد: تنها در برخی سندرم‌های ارثی و یا وجود سابقه خانوادگی سرطان پانکراس که از نظر بروز این سرطان و در معرض خطر بالا قرار دارند توصیه می‌شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه سن شیوع و فواصل غربالگری را پزشک تعیین می‌کند ادامه داد: برای غربالگری می‌توان از اندوسونوگرافی و یا MRI استفاده کرد.

منبع: مهر

فوق تخصص بیماری های کبد و گوارش بالغین، سرطان پانکراس را هفتمین سرطان کشنده در ایران عنوان کرد و گفت: تشخیص به موقع این سرطان در درمان آن بسیار موثر است.



منبع خبر

علائم سرطان پانکراس را بشناسیم بیشتر بخوانید »

تاثیر داروی دیابت در مقابله با کرونا

تاثیر داروی دیابت در مقابله با کرونا



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از ساینس دیلی، متفورمین یک داروی کاهنده قند خون است که به طور گسترده‌ای تجویز می‌شود. این دارو اغلب به عنوان درمان زودرس (همراه با رژیم غذایی و تغییر سبک زندگی) برای دیابت نوع ۲ استفاده می‌شود.

متفورمین با کاهش تولید گلوکز در کبد، میزان قند خون را کاهش می‌دهد که به نوبه خود، پاسخ بدن به انسولین را بهبود می بخشد. اما محققان همچنین اشاره کرده‌اند که متفورمین دارای خواص ضدالتهابی است، اگرچه اساس این فعالیت مشخص نبود.

در مطالعه محققان دانشکده پزشکی دانشگاه کالیفرنیا، مکانیسم مولکولی فعالیت ضدالتهابی متفورمین شناسایی شد و در مطالعات بر روی موش‌ها مشخص شد که متفورمین از التهاب ریوی در حیوانات آلوده به کروناویروس جلوگیری می‌کند.

اما در حالی که این مطالعات بالینی نشان می‌دهد فعالیت ضدالتهابی متفورمین، علاوه بر کاهش گلوکز خون، می‌تواند باعث کاهش شدت کووید ۱۹ و مرگ و میر شود، اما هیچیک از مطالعات توضیحی در این باره ارائه نکرده و آزمایش‌های بالینی بزرگ برای دستیابی به پاسخ‌های قطعی باید انجام شود.

«مایکل کارین»، سرپرت تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «مطالعات کشت سلولی با استفاده از ماکروفاژها نشان می‌دهد که متفورمین فعالیت ضدالتهابی خود را با کاهش تولید ATP توسط میتوکندری انجام می‌دهد. ATP مولکولی است که میتوکندری برای ذخیره انرژی شیمیایی سلول‌ها از آن استفاده می‌کند که برای همه فرآیندهای سلولی ضروری است، اما تولید ATP در سلول‌های کبدی مسئول اثر کاهش گلوکز در متفورمین است.»

مقادیر کمتر ATP در ماکروفاژها منجر به مهار سنتز DNA می‌شود. تحقیقات بعدی نشان داد که پاکسازی میتوکندری آسیب دیده باعث کاهش التهاب می‌شود.



منبع خبر

تاثیر داروی دیابت در مقابله با کرونا بیشتر بخوانید »

کربوهیدرات‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند؟

کربوهیدرات‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند؟



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، گرچه تصور بسیاری از افراد این است که کربوهیدرات‌ها چاق می‌کنند نه لاغر، اما نباید این حقیقت را از نظر دور داشت که این منابع غذایی برای تامین انرژی بدن ضروری هستند. خوشبختانه همه کربوهیدرات‌ها مضر نیستند و اگر به دقت انتخاب شوند، ممکن است به کاهش وزن کمک کنند.

کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند اگر می‌خواهید به وزن ایده آل برسید، باید کنار فیبر و پروتئین، باید کربوهیدرات‌های پیچیده را هم مصرف کنید. کربوهیدرات‌های پیچیده در نان‌های سبوس دار، دانه‌ها و غلات کامل وجود دارند. مصرف این منابع غذایی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲، چاقی و برخی از انواع سرطان را کاهش می‌دهد:

نان چاودار: این نوع نان منبع خوبی از کربوهیدرات‌های پیچیده بعلاوه فیبر است و مصرف آن به کاهش وزن کمک می‌کند. خاصیت دیگر مصرف نان چاودار، جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲، کمک به پیشگیری از سنگ‌های صفراوی و افزایش سلامت دستگاه گوارش است.

کینوا: دانه‌های کینوا سرشار از فیبر و پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و به کاهش وزن کمک می‌کنند. پروتئین موجود در این دانه‌ها سطح قند خون را در محدوده سالم نگه می‌دارد. دانه‌های کینوا کالری بالایی دارند پس آن‌ها را در حد اعتدال مصرف کنید.

عدس: پر از فیبر و کم چرب است. عدس یکی از بهترین کربوهیدرات‌ها برای کاهش وزن به شمار می‌رود. مصرف عدس شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد. عدس همچنین حاوی پروتئین است و مصرف نصف فنجان از نوع پخته آن، ۹ گرم پروتئین به بدن می‌رساند. پروتئین موجود در عدس به بهبود عملکرد ماهیچه‌ها کمک می‌کند.

جو: دانه‌های جو نیز حاوی ویتامین‌ها و املاح ضروری برای کاهش وزن است. بعضی از این مواد مغذی عبارتند از تیامین، آهن، روی و منیزیم. جو کلسترول ندارد و سرشار از فیبر است. مصرف جو منجر به کاهش خطر پرفشاری خون، بهبود سلامت قلب و عروق، جلوگیری از پوکی استخوان و دیابت می‌شود.

لوبیا: تحقیقاتی که نتایج آن‌ها در مجله انجمن تغذیه آمریکا منتشر شده، نشان می‌دهد کسانی که به طور مرتب لوبیا مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که گوشت می‌خورند، کمتر شاهد افزایش چربی‌های دور کمر می‌شوند و خطر ابتلا به چاقی در آن‌ها ۲۳ درصد کمتر است. لوبیا منبع غنی از آهن، فیبر و پروتئین است و مصرف آن به احساس سیری طولانی مدت کمک می‌کند.

گندم سیاه: منبع غنی از پروتئین است و مصرف آن در ساخت عضلات مفید خواهد بود. چیزی که گندم سیاه را از سایر مواد متمایز می‌کند وجود منیزیم و فیبر بالا در آن است. مصرف گندم سیاه ممکن است جریان خون را بهبود بخشد و منجر به کاهش کلسترول شود.

منبع: ایرنا



منبع خبر

کربوهیدرات‌ها به کاهش وزن کمک می‌کنند؟ بیشتر بخوانید »

راه‌هایی برای خلاصی از کمبود انرژی

راه‌هایی برای خلاصی از کمبود انرژی



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی زا این روند را می‌تواند معکوس کند. با این حال اگر تصور می‌کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید.

بیشتر بخوانید:

۷ سوال مهم قبل از شروع رژیم غذایی

مخلوط آب و لیمو: این نوشیدنی برای سلول‌ها به منظور تولید انرژی لازم است. در واقع نوشیدن آب یکی از بهترین راه‌ها برای داشتن روزی پرانرژی است. نتایج یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد زنانی که دچار اندکی کم آبی بوده اند بیشتر از سایرین احساس خستگی مفرط می‌کرده اند.

ویتامین سی: پژوهش‌های جدید نشان داده است که کمبود ویتامین سی باعث خستگی می‌شود. این ویتامین برای سلامت غدد فوق کلیوی لازم است. این غدد از احساس خستگی ناشی از استرس پیشگیری می‌کنند. ویتامین سی همچنین از ابتلا به عفونت‌ها پیشگیری کرده و باعث جذب بهتر آهن می‌شود.

بیشتر بخوانید:

راهکارهایی اثبات شده برای افزایش متابولیسم بدن

خشکبار: بادام، فندق و بادام زمینی سرشار از منیزیم هستند، عنصری که نقش کلیدی در تبدیل قند به انرژی دارد. همچنین آن‌ها سرشار از فیبر هستند. فیبر قندخون را متعادل نگاه می‌دارد و باعث می‌شود دیرتر احساس گرسنگی کنید.

شکلات تلخ: خوردن شکلات تلخ پس از ناهار می‌تواند جایگزین یک دسر خوب باشد. شکلات حاوی ماده‌ای به نام تئوبرومین است که نقشی مشابه کافئین در قهوه داشته و به بهبود وضعیت انرژی در شما کمک می‌کند.

نان سبوس دار: کربوهیدرات ۶۰ درصد انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کند. غلات سبوس دار حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده و سرشار از ویتامین و مواد معدنی هستند. خوردن غلات سبوس دار از افزایش ناگهانی قند خون در شما جلوگیری می‌کند.

هل سبز: مصرف هل موجب افزایش انرژی شما شده و گردش خون را بهبود می‌بخشد.

مارچوبه: این سبزی خوشرنگ حاوی ویتامین ب است و مقادیر زیادی فیبر است که منجر به متعادل نگاه داشتن قندخون می‌شود. ویتامین ب کربوهیدرات‌های دریافتی بدن را تبدیل به انرژی می‌کند.

منبع: ایرنا



منبع خبر

راه‌هایی برای خلاصی از کمبود انرژی بیشتر بخوانید »