مواد غذایی

پدافند غیرعامل؛ وظیفه‌ای همگانی

پدافند غیرعامل؛ وظیفه‌ای همگانی


گروه دفاعی امنیتی دفاع‌پرس‌ـ رحیم محمدی؛ گسترش جوامع شهری و افزایش تهدیدات انسان‌ساخت موجب شده تا در کشور‌های مختلف تشکیلاتی برای مدیریت و مقابله با چنین تهدیداتی به وجود آید که به عنوان «دفاع غیرنظامی» شناخته می‌شود؛ در واقع برای اینکه تجهیزات و تأسیسات حیاتی و حساس نظامی و غیرنظامی در حملات انسان‌ساخت دچار خسارت نشود و یا خسارت‌ها به حداقل کاهش یابد، نیاز به ساختار و سازمانی داریم که بتواند قبل از بروز حملات، زیرساخت‌های حیاتی کشور و تأسیسات نظامی را ایمن‌سازی کند.

به همین جهت، سازمانی به نام سازمان پدافند غیرعامل کشور فعالیت خود را از سال ۱۳۸۲ آغاز کرده تا بتواند در راستای تعریفی که ارائه شد، خدماتی را به دستگاه‌های مختلف نظامی و غیرنظامی ارائه دهد؛ اما صرف‌نظر از کمیت یا کیفیت فعالیت‌های این سازمان باید گفت که به دلیل وجود مخاطرات بسیاری که همواره از بعد از پیروزی انقلاب اسلامی ایران، کشورمان با آن مواجه بوده، نیازمند فعالیت‌هایی برای خنثی‌سازی یا کم اثر کردن این تهدیدات هستیم؛ تهدیداتی که گاه جنبه عملی هم به خود می‌گیرد.

به عنوان مثال، آبان ۱۴۰۰ که سامانه‌های سوخت کشور هک و منجر به بروز مشکلاتی در سوخت‌گیری خودرو‌های مردم شد، نمونه بارز و ملموسی از وجود تهدیدات علیه کشورمان است؛ به عبارت دیگر همیشه اینگونه نیست که تهدیدات علیه مردم کشورمان، پایه و مبنای نظامی داشته باشد، بلکه این تهدیدات با استفاده از ابزار‌ها و روش‌های غیرنظامی هم صورت می‌گیرد.

حال با توجه به این موضوع به نظر می‌رسد وقتی همگان اصل وجود تهدید را قبول دارند، باید در جهت مقابله و بی نتیجه گذاشتن اقدامات مختلفی که منجر به ایجاد اخلال در روند عادی امور جامعه می‌شود، تلاش کنند؛ هرچند شاید عنوان شود که رعایت آنچه عنوان شد، بیشتر متوجه دستگاه‌های مختلف است، اما این موضوع نافی احساس مسئولیت آحاد مختلف مردم نمی‌شود و می‌توان آن را وظیفه‌ای همگانی دانست؛ به عنوان نمونه می‌توان با کاهش استفاده از سموم شیمیایی نسبت به افزایش کیفیت زنجیره تأمین مواد غذایی و بهبود محیط زیست اهتمام داشت.

انتهای پیام/ 231

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

پدافند غیرعامل؛ وظیفه‌ای همگانی بیشتر بخوانید »

کدام مواد غذایی حاوی منیزیم هستند؟

کدام مواد غذایی حاوی منیزیم هستند؟



منیزیم ماده‌ای ضروری در بدن برای تولید انرژی است. این ماده در غذاهای روزمره مانند اسفناج، بادام و شیر سویا یافت می‌شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، به نظر می‌رسد منیزیم اثر آرام‌بخش کلی دارد.

آن‌هایی که میزان زیادی از این ماده مغذی دریافت می‌کنند، کمتر احساس عصبانیت می‌کنند.

کارشناسان توصیه می‌کنند که افزایش میزان منیزیم در بدن را از میز غذا آغاز کنیم.

دانه‌های کدو تنبل و چیا همچنین بادام و بادام هندی سرشار از منیزیم‌اند. اسفناج و ماهی قزل‌آلا، شیر سویا و موز را نیز می‌توان به این فهرست اضافه کرد.

به گزارش مجاهدت از ایندیپندنت، از دیگر خوردنی‌هایی که نیاز بدن به منیزیم را برآورده می‌کنند، مکمل‌ها هستند که با مشورت کارشناسان می‌توان مناسب‌ترین آن‌ها را انتخاب کرد.

منبع: ایسنا

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

کدام مواد غذایی حاوی منیزیم هستند؟ بیشتر بخوانید »

این موادغذایی در یخچال هم فاسد می‌شوند

این موادغذایی در یخچال هم فاسد می‌شوند



تنها به این دلیل که یخچال خنک است نمی‌تواند تمام مواد غذایی را به مدت طولانی سالم نگه دارد.

به گزارش مجاهدت از مشرق، در یخچال غذاها و خوراکی‌های مختلفی را نگه‌داری می‌کنیم اما باید دقت کنیم که بعضی از غذاها و موادغذایی حتی در یخچال نیز زود فاسد می‌شوند.

باقی مانده مواد غذایی

باقی مانده مواد غذایی نباید بیشتر از ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری شود و بهتر است قبل از زمان گفته شده مصرف شوند. با نگهداری بیش از ۲۴ ساعت در یخچال، امکان رشد میکروب فراهم می شود. به غذاهای نگهداری شده در یخچال، قبل از مصرف باید حرارت داده شود. عدم توجه به موارد ذکر شده شاید در کوتاه مدت، مشکل خاصی ایجاد نکند اما در طولانی مدت، افراد را دچار آلودگی‌های غذایی خواهد کرد.

سوسیس و کالباس

سوسیس و کالباس‌هایی که در یخچال فروشگاه‌ها نگهداری می‌شوند، ۵ تا ۷ روز ماندگاری دارند که این مدت در یخچال‌های خانگی به ۳ تا ۵ روز می‌رسد. البته می‌توانید این مواد خوراکی را در فریزر به مدت طولانی‌تری نگهدارید.

کنسرو ماهی

تا زمانی‌که در قوطی کنسرو ماهی باز نشده باشد، طول عمر آن طولانی خواهد بود اما به‌محض باز شدن در آن، ماهی در معرض هوا و انواع باکتری‌ها قرار می‌گیرد که ماندگاری آن را به چند روز محدود می‌کند.

برنج پخته

برنج پخته را بیشتر از ۲ روز نمی‌توان در یخچال نگهداشت. نوعی باکتری در برنج تولید می‌شود که بیماری‌های گوارشی مانند سندرم دوره‌ای تهوع و استفراغ به وجود می‌آورد. این باکتری در برابر حرارت مقاوم اتخم‌مرغ

ماندگاری تخم‌مرغ بعد از اینکه آب‌پز شد بسیار کم شده و فقط یک هفته می‌توان آن را در یخچال نگهداشت.

تخم مرغ پخته شده

ماندگاری تخم‌مرغ بعد از اینکه آب‌پز شد بسیار کم شده و فقط یک هفته می‌توان آن را در یخچال نگهداشت.

غلات پخته شده

اگر بعد از پختن غلات آنها را ۲ ساعت در بیرون از یخچال قرار دهید فاسد می‌شوند و بوی آنها تغییر می‌کند و باید آن را دور بریزید. اگر هم آن را در یخچال قرار دادید فقط ۴ تا ۶ روز ماندگاری دارند. بعد از پخت آن را در ظرف دربسته بریزید و در یخچال نگه دارید و ظرف ۴ تا ۶ روز آن را مصرف کنید.

سبزیجات پخته شده

ماندگاری آن در یخچال ۳ تا ۷ روز است.

کاهو

آب آن دسته از مواد خوراکی که پرآب‌ هستند، در یخچال، تبخیر شده و وارد سلول‌های باکتری‌ها می‌شود و به‌مرور ماده خوراکی را خراب ‌می‌کنند. کاهو هم از این دسته خوراکی‌هاست که حتی در یخچال هم ماندگاری کمی دارد. البته اگر کاهوها را درون کاغذ فویل در یخچال نگهدارید تا ۳۰ روز باقی می‌ماند.

کلم‌برگ

کلم‌برگ حدود ۳ روز در یخچال تازه می‌ماند و پس از آن شروع به پژمرده و نرم شدن می‌کند.

لوبیاسبز

لوبیاسبز چه تازه باشد و چه پخته‌شده نباید بیشتر از ۵ تا ۷ روز در یخچال بماند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی زود خراب می‌شود و نشانه آن تغییر در رنگ و بوی آن است و البته که زرد و نرم هم می‌شود و بافت ترد خود را از دست می‌دهد.

قارچ

حتما دیده‌اید که قارچ تنها فقط یک تا دور روز در یخچال سالم می‌ماند و پس از آن شروع به سیاه‌شدن می‌کند و خیلی نرم می‌شود و خواص خود را از دست می‌دهد. قارچ را نباید در در کیسه پلاستیکی دربسته قرار داد زیرا این کار موجب افزایش رطوبت و کپک زدن می‌شود.

گوجه فرنگی

بسیاری از مردم گوجه فرنگی را در یخچال نگه داری می کنند . این کار علاوه بر اینکه طعم آن را از بین می برد باعث تجزیه مولکولهای گوجه فرنگی شده و پوست آن را زبر و لکه دار می کند . بهتر است هربار مقدار کمی خریداری کنید تا سریع و تازه مصرف شود و ظرف حاوی گوجه فرنگی را کنار لبه پنجره قرار دهید.

سیب زمینی

انباری و زیرزمین محلی مناسب برای نگهداری سیب زمینی است. قرار دادن آن در یخچال موجب می شود که نرم و شل شده و نشاسته موجود در آن تجزیه شود.

پیاز

محل نگهداری پیاز سالم در دمای اتاق است. سرما موجب نرمی و وارفتگی و خرابی آن می شود . پس از برش دادن پیاز باید آن را کاملا خشک کرده و در ظرف در بسته درون یخچال نگهداری کنید، و در مدت کوتاهی آن را مصرف نمایید.

سیب

با نگهداری سیب در خارج از یخچال ، می توانید ماندگاری آن را تا چند هفته تضمین کنید. سرما و رطوبت باعث می شود که سیبها سریعتر رسیده شوند. بهتر است سیب را دو تا سه هفته بعد از خرید میل کنید. در غیر اینصورت بعد از گذشت این مدت ، برای ماندگاری بیشتر در یخچال نگهداری کنید.

برش‌های هندوانه

هندوانه تا زمانی‌که برش نخورده باشد، عمر طولانی دارد. اما برش خورده آن که درون ظرف دربسته در یخچال گذاشته شده باشد باید در مدت ۳ تا ۵ روز مصرف شود.

انواع توت‌ها

توت‌ها ماندگاری فوق‌العاده پایینی دارند و بعد از چیده شدن باید سریع مصرف شوند. توت‌ها ممکن است یک یا دو روز در یخچال بمانند و بعد از آن حتی کپک بزنند. دلیل این ماندگاری پایین این است که پوست این میوه‌ها خیلی نازک است و آب زیادی دارند که باعث می‌شوند باکتری‌ها زود در آنها رشد کنند. البته که در فریزر ماندگاری بالاتری دارند.

کدو حلوایی

نگهداری کدو حلوایی درون یخچال موجب جذب رطوبت و فساد می شود. محل نگهداری کدو حلوایی باید خشک باشد نه مرطوب، جایی مانند آشپزخانه و زیر زمین محل مناسبی می باشد. برای جلوگیری از نفوذ رطوبت بهتر است قطعه ای مقوا زیر آن قرار دهید.

آبمیوه طبیعی

آبمیوه های طبیعی خیلی زود خاصیت خود را از دست می‌دهند، بلافاصله و نهایت تا یک ساعت پس از گرفتن آب میوه باید آن را نوشید.

عسل

قرار دادن عسل در یخچال موجب متبلور شدن و سفتی آن می شود .برای داشتن عسلی نرم و روان بهتر است آن را خارج از یخچال نگهداری کنید

قهوه

بهترین روش نگهداری از قهوه ، قرار دادن آن درون یک ظرف در بسته و بدون منافذ است. نگهداری قهوه در یخچال باعث از بین رفتن طعم و بوی آن می شود و با بالا رفتن سرعت تقطیر قهوه موجب خرابی آن می گردد . رطوبت برای پودر و دانه های قهوه مناسب نیست و کاهش کیفیت قهوه را در پی خواهد داشت.

روغن زیتون

محل نگهداری روغن زیتون باید تاریک باشد. به همین دلیل شیشه های حاوی روغن زیتون اغلب به رنگ تیره تولید می شوند. با وجود تاریک بودن یخچال در زمان بسته ماندن ، سرما موجب سفت و جامد شدن روغن زیتون می شود همچنین در طعم و مزه روغن زیتون کاملا بکر و خالص نیز تاثیر می گذارد بنابراین بهتر است در داخل محیطی تاریک و بدون نورمانند داخل کابینت نگهداری کنید.

نان

نگهداری نان در یخچال باعث می شود که خشک و بیات شود. بهتر است نان به صورت تازه مصرف گردد و برای نگهداری طولانی مدت ، نان را در فریزر قرار دهید.

منبع: الف

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

این موادغذایی در یخچال هم فاسد می‌شوند بیشتر بخوانید »

خوراکی‌هایی که حال بد شما را درمان می‌کند

خوراکی‌هایی که حال بد شما را درمان می‌کند



ضعف اعصاب و مشکلات روحی تأثیرات منفی بر زندگی روزمره دارد اما خوشبختانه، تغذیه مناسب یکی از راه‌های مؤثر برای تقویت اعصاب و بهبود خلق‌وخو است.

به گزارش مجاهدت از مشرق، یکی از نسخه های درمانی برای رفع هر گونه مشکل روحی روانی، تغذیه است. تغذیه ای که شامل ار مواد غذایی حاوی ویتامین ها و املاح معدنی است که بدن با دریافت هریک از آنها به وضعیت مطلوب خود نزدیک میشود. از آنجایی که داشتن آرامش ذهنی و حال خوب روحی لازمه زندگی شاد و سالم است برای همین این بخش را به معرفی چند مورد از این خوردنی های خوب کننده حال روحی اختصاص داده ایم.

اگر غمگین هستید

غذاهایی بخورید که سرشار از امگا۳ و ویتامین دی هستند تا با ورود این ویتامین به بدنتان شما به سطح مطلوبی از شادی و نشاط برسید پیشنهاد می شود افراد غمگین مواد غذایی همچون بذر کتان و ماهی های چرب مثل قزل آلا را بیشتر بخورید.

اگر کم طاقت شده اید

غذاهایی غنی از ویتامین سی بهترین پیشنهاد برای این شمایی است که نیاز به افزایش کمی تحمل و صبر دارید. هر زمان حس کردید کم طاقت شده اید، مواد غذایی ویتامین سی دار همچون مرکبات، گوجه فرنگی، آناناس، توت فرنگی، کیوی و کلم را در برنامه غذایی خود پررنگ تر کنید.

اگر استرس و اضطراب رهایتان نمیکند

امان از این استرس که چند سالی است تقریبا تمام رده های سنی را درگیر خود کرده پس چه استرس شما شدید باشد و چه میزان اضطرابتان کم، در هر صورت سعی کنید مواد غذایی غنی از ویتامین های گروه ب را در برنامه غذایی خود بگنجانید. با کلیک روی لینک زیر میتوانید لیست کامل تمام مواد غذایی که بیشترین میزان ویتامین ب را در خود دارند را مشاهده کنید.

اگر اعصابتان خط خطی است

ضعف اعصاب یکی از اصلی ترین نشانه های کمبود پتاسیم در بدن است پس بدون مقدمه و پرداختن به حواشی، به شمایی که بی اعصاب هستید پیشنهاد می کنیم، ذرت، موز، لوبیا سفید، آووکادو، سیب زمینی و بیشتری بخورید.

مشکل بی خوابی دارید

اگر بیخوابی به سرتان زده است به سراغ غذاهای غنی از منیزیم بروید. مواد غذایی همچون نخود، عدس، جو دوسر، تخم کدو و اسفناج را میتوان جزو بهترین منابع منیزم دانست.

منبع: نمناک

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

خوراکی‌هایی که حال بد شما را درمان می‌کند بیشتر بخوانید »

مواد غذایی مضر برای سلامت پوست

مواد غذایی مضر برای سلامت پوست



غذاهای مصرفی ما در طول روز، اثر مستقیمی بر سلامت پوست دارند و متخصصان همواره بر تاثیر تغذیه روی پوست و مو بسیار تاکید می‌کنند.

به گزارش مجاهدت از مشرق، حذف کامل هر چیزی از رژیم غذایی ضروری نیست مگر اینکه نسبت به آن ماده آلرژی داشته باشید. با این حال، به منظور داشتن پوستی سالم و شاداب، باید در مصرف این مواد غذایی با احتیاط عمل کنید:

غذاهای فرآوری‌شده

این غذاها سبب ایجاد التهاب در بدن می‌شوند؛ از همین رو برای سلامت پوست و ناخن مضر هستند. برخی از مطالعات نیز مصرف غذاهای سرخ‌شده و پرچرب را با پیری پوست مرتبط می‌دانند. غذاهای فرآوری‌شده عبارتند از: غذاهای سرخ‌شده و سوخاری، آب نبات، کلوچه و کیک، گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، کالباس و … .

هم‌چنین یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ بر روی بیش از ۱۵۰۰۰ بزرگسال چینی نشان داد که مصرف غذاهای فرآوری‌شده، خطر ابتلا به اگزما را افزایش می‌دهد.

نوشیدنی‌های قندی

مطالعات صورت‌گرفته نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی حاوی قند می‌تواند احتمال پیری پوست را افزایش دهد. بر همین اساس، رژیم‌های غذایی با گلیسمی (قند) پایین در جلوگیری از ریزش مو در دوران یائسگی مؤثرند. بدین منظور کافی است مصرف آبمیوه‌های صنعتی، چای شیرین و نوشابه را محدود کنید.

منبع: خبرآنلاین

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

مواد غذایی مضر برای سلامت پوست بیشتر بخوانید »