میوه

به گزارش مجاهدت از مشرق، قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۲۵ تا ۳۱ فروردین ۱۴۰۴ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد. گوجه سبز تولید داخل به عنوان میوه نوبرانه در این بازار هر کیلو گرم ۶۹۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. پیش از این، در هفته‌های نخست فروردین هر کیلو گرم گوجه سبز قاچاق شده از ترکیه به کشور از ۱۱ میلیون تومان و در این اواخر با فرارسیدن فصل برداشت گوجه سبز در کشور به ۲ میلیون تومان رسید.

بازار میوه

قیمت انواع میوه‌های تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی رو به پایین شهر نشان می‌دهد؛

هر کیلوگرم سیب زرد و قرمز ۸۴.۸۰۰ تا ۱۳۸، پرتقال ۵۰ تا ۸۴، پرتقال توسرخ ۶۹.۸۰۰، پرتقال جنوب ۹۸، نارنگی ۸۷ تا ۱۶۸، لیمو شیرین ۸۹، توت‌فرنگی ۱۶۹ تا ۲۳۹، گریپ‌فروت ۴۹، چغاله بادام ۱۰۰ تا ۳۹۵، به ۷۸ تا ۷۹.۸۰۰ و کیوی ۱۹۸ تا ۲۱۵ هزار تومان است.

در بازار میوه‌های آبدار هر کیلو گرم هندوانه ۲۵ تا ۳۳، ملون ۷۰ تا ۷۹.۸۰۰ و طالبی جانا ۹۸ تا ۱۱۰ هزار تومان است.

در بازار میوه‌های وارداتی قیمت موز در میدان بار بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود. در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم از این میوه وارداتی در خرده فروشی‌های سطح شهر ۱۴۸ تا ۲۱۸، نارگیل ۱۰۰ و آناناس ۲۴۸ تا ۴۳۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

بازار سبزیجات

قیمت انواع سبزیجات تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی رو به پایین شهر نشان می‌دهد؛

هر کیلوگرم گوجه‌فرنگی ۲۵.۸۰۰ تا ۴۹.۸۰۰، هویج ۲۴.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، کاهو ۲۹.۸۰۰ تا ۴۰، کاهو سالادی ۳۸.۸۰۰، کلم سفید و قرمز ۱۹.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، گل کلم ۴۸، کلم بروکلی ۸۴ تا ۱۲۰، کرفس ۲۹.۸۰۰ تا ۳۴.۸۰۰، کدو مسما ۵۴ تا ۵۵، ذرت ۷۸، خیار ۳۴.۸۰۰ تا ۵۴، خیار گلخانه‌ای ۶۵، بادمجان ۵۸ تا ۶۹.۸۰۰، فلفل تند و شیرین ۱۲۸، فلفل دلمه سبز ۹۹ تا ۱۱۸، فلفل دلمه رنگی ۱۷۸، سیر ۱۹۸ تا ۴۰۰، لوبیا سبز ۶۷ تا ۱۱۸، باقالی ۳۷.۸۰۰، نارنج ۶۸، لیمو ترش ۷۸ تا ۱۲۰ و سبزی خوردن ۵۵ هزار تومان تعیین شده است.

سیب‌زمینی در این بازار هر کیلوگرم ۲۹.۵۰۰ تا ۵۹، پیاز سفید ۲۷.۸۰۰ تا ۲۹.۸۰۰، پیاز زرد ۲۴.۸۰۰ تا ۴۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.

همچنین در بازار صیفی‌جات هر بسته گوجه زیتونی ۷۰ و گوجه گیلاسی ۱۸ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. هر بسته کاهو فرانسوی نیز به مبلغ ۵۵ هزار تومان توسط برخی از میوه‌فروشان عرضه می‌شود.

در ادامه جدول قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران قابل مشاهده است.

به گزارش مجاهدت از مشرق، عید نوروز یکی از اعیاد مهم ایرانیان محسوب می‌شود که چه قبل از فرارسیدن سال جدید و چه در ایام آغازین سال، آداب و رسوم و هزینه‌های خاص خود را دارد.

این آداب و رسوم شامل چیدمان هفت‌سین، خوردن سبزی‌پلو با ماهی و مهیا کردن آجیل، میوه و شیرینی برای پذیرایی از میهمان‌ها می‌شود. بر این اساس گزارش اقتصادی از هزینه تمام‌شده هر کدام از این اقلام تهیه شده است.

میوه شب عید تأمین است

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان میوه و سبزی عنوان کرد: «در حال حاضر برای میوه شب عید کمبودی در بازار وجود ندارد زیرا بخش خصوصی که وظیفه ذخیره میوه شب عید را به عهده دارد به‌خوبی این کار را انجام داده و انبارها به اندازه کافی میوه دارند.»

اسدالله کارگر گلشن‌آبادی افزود: «اغلب میوه‌های موجود در کشور تولید داخل هستند و تنها چند قلم از میوه‌ها شامل موز، نارگیل و انبه، وارداتی است و سایر میوه‌های خارجی که در بازار مشاهده می کنید به صورت قاچاق وارد کشور می‌شود.»

وی عمده میوه مصرفی خانوارها درایام عید را سیب، پرتقال، کیوی و خیار دانست و اظهار کرد: «در حال حاضر قیمت سیب لبنانی سفید از ۴۵ تا ۹۰ هزار تومان، سیب قرمز از ۲۰ تا ۶۵ هزار تومان، پرتقال شمال از ۳۵ تا ۵۰ هزار تومان و پرتقال جنوب از ۴۵ تا ۱۱۰ هزار تومان عرضه می شود.» گلشن‌آبادی گفت: « کیوی از ۸۰ تا ۱۷۰ هزار تومان، خیار رسمی از ۱۵ تا ۲۳ هزار تومان، خیار گلخانه‌ای از ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان و خیار معین اصفهانی از ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان در بازار عرضه می شود.

البته به علت اینکه میوه حدود ۱۵ درصد ضایعات دارد و هزینه‌های جانبی همچون کارگر، وانت و پلاستیک بسته‌بندی نیزهست؛ از همین رو این نرخ میوه‌ها به اضافه ۳۵ درصد سود شده و به مردم عرضه می‌شود.» وی در خصوص نظارت دائم بر فروشندگان میوه و سبزیجات بیان کرد: «برای تعیین قیمت، فروشندگان بر اساس فاکتور خود اقدام می‌کنند، بنابراین ملاک بازرسان نیز در زمان مراجعه به آنها فاکتور خرید است.»

شیرینی شب عید چند؟

یکی از خوراکی‌هایی که در ایام عید ایرانیان برای پذیرایی از میهمانان خود استفاده می کنند، شیرینی است. علی بهرمند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی عنوان کرد: «در حال حاضر قیمت دستوری در حوزه شیرینی وجود ندارد و نرخ‌ها بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود. بنابراین نمی‌توان قیمت مشخصی برای شیرینی در ایام عید مشخص کرد.» از همین رو بررسی‌های میدانی در خصوص قیمت شیرینی نشان می‌دهد؛ شیرینی دانمارکی با قیمت کیلویی ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان، نارگیلی ۲۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان، گردویی ۲۱۰ تا ۴۳۰ هزار تومان و نخودچی بسته‌ای ۱۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان عرضه می شود.

آجیل شب عید چند؟

آجیل عید یکی از خوراکی‌های محبوب و جدایی‌ناپذیر پذیرایی‌های عید نوروز محسوب می شود که قیمت آن با توجه به مغزهایی که در آن وجود دارد، متفاوت است. از سوی دیگر میزان تقاضا، کیفیت و نوسانات اقتصادی نیز بر نرخ آن تاثیرگذار است.

بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد، پسته در بازار از کیلویی ۹۰۰ هزار تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان، بادام درختی از ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان، بادام هندی از یک میلیون و ۱۰۰ هزار تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و فندق از یک میلیون و ۲۰۰ هزار تا ۲ میلیون تومان به مشتریان عرضه می‌شود.

همچنین چهارمغز از یک میلیون تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان، تخمه کدو از ۲۸۰ هزار تا ۳۸۰ هزار تومان و تخمه ژاپنی نیز حدود کیلویی ۵۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. بنابراین برای خرید یک کیلو آجیل، یک خانواده ۴ نفره باید حدود یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان هزینه کند.

قیمت ماهی چند؟

سبزی‌پلو با ماهی از دیرباز تا کنون غذای شب عید نوروز ایرانیان بوده و همه ساله اغلب ایرانیان آن را برای شب عید تدارک می‌بینند.

با توجه به نوسان قیمتی که در بازارهای مختلف وجود دارد قصد داریم حدود قیمت یک وعده این غذا را برای خانواده ۴ نفره محاسبه کنیم.

بررسی‌ها نشان می‌دهد، یک کیلو برنج هاشمی حدوداً ۱۹۰ هزار تومان و ۴۰۰ گرم سبزی‌پلوی تازه ۸۰ هزار تومان و همچنین ماهی قزل‌آلا کیلویی ۲۱۰ هزار تومان است که برای یک خانواده ۴ نفره ۲ کیلو ماهی نیاز است، بنابراین سبزی‌پلو با ماهی شب عید برای یک خانواده ۴ نفره ۶۳۰ هزار تومان هزینه خواهد داشت.

هزینه سفره هفت‌سین

بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد ۲۰۰ گرم سیر برای سفره هفت‌سین ۹۰ هزار تومان، ۱۰۰ گرم سنجد ۴۰ هزار تومان، ۸۰ گرم پودر سماق ۷۰ هزار تومان، ۲۵۰ گرم سمنو ۶۰ هزار تومان، دو عدد سیب سرخ ۵ هزار تومان، سبزه ۲۰۰ هزار تومان و ماهی قرمز ۳۰ تومان است. بنابراین هزینه سفره هفت سین سال جدید حدود ۴۹۵ هزار تومان خواهد بود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، با اعلام سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران؛ میوه در میادین و بازارهای میوه و تره بار با این قیمت‌ها عرضه می‌شود:

ازگیل کیلویی ۴۰ هزار تومان
آناناس طلایی کیلویی ۱۵۰ هزار تومان
انار کیلویی ۴۲ هزار تومان
انار خطی کیلویی ۲۶ هزار تومان
انواع انگور کیلویی ۳۸ هزار تومان
به کیلویی ۴۴ هزار تومان
پرتقال آبگیری کیلویی ۱۵ هزار تومان
انواع پرتقال رسمی کیلویی ۲۰ هزار تومان
انواع پرتقال تامسون جنوب کیلویی ۳۲ هزار تومان
انواع پرتقال تامسون شمال کیلویی ۲۵ هزار تومان
انواع پرتقال تامسون جنوب کیلویی ۳۲ هزار تومان
انواع پرتقال تو سرخ کیلویی ۲۵ هزار تومان
توت فرنگی کیلویی ۱۵۰ هزار تومان
انواع خرمالو کیلویی ۴۰ هزار تومان
خرما خارک کیلویی ۵۰ هزار تومان
خیار گلخانه‌ای کیلویی ۴۰ هزار تومان
زنجبیل تازه کیلویی ۲۴۵ هزار تومان
سیب زرد لبنان کیلویی ۳۹ هزار تومان
سیب قرمز لبنان کیلویی ۳۸ هزار تومان
سایر انواع سیب کیلویی ۲۹ هزار تومان
کیوی کیلویی ۸۵ هزار تومان
انواع گریپ فروت کیلویی ۲۱ هزار تومان
انواع گلابی کیلویی ۶۱ هزار تومان
لیمو شیرین کیلویی ۴۶ هزار تومان
لیمو ترش کیلویی ۵۱ هزار تومان
انواع نارنگی کیلویی ۳۷ هزار تومان
نارنگی انشو کیلویی ۳۳ هزار تومان
انواع نارنگی کینو کیلویی ۳۷ هزار تومان
نارنگی بندی کیلویی ۴۰ هزار تومان
نارگیل کیلویی ۸۸ هزار تومان
موز خوشه‌ای هر عدد بالای ۱۵۰ گرم کیلویی ۸۸ هزار تومان
موز خوشه‌ای هر عدد زیر ۱۲۰ گرم کیلویی ۷۰ هزار تومان

به گزارش مجاهدت از مشرق، قیمت عمده محصولات کشاورزی (میوه و صیفی‌جات) برای هفته جاری ۲۷ آذر تا ۲ دی ماه ۱۴۰۳ از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد.

به مناسبت شب یلدا، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان اعلام کرد که ما آماده خدمات رسانی به مردم هستیم و خانواده‌ها به مناسبت فرا رسیدن بلندترین شب سال می‌توانند از میدان مرکزی بارفروشان به شکل سبدی خرید داشته باشند.

اکبر یاوری در پاسخ به این پرسش که در صورت گران فروشی مردم چگونه می‌توانند موضوع را پیگیری کنند، عنوان کرد، در میدان بارفروشان بازرسان تعزیراتی، اتحادیه و… حاضر هستند و هر ۲ ساعت تمام میدان رصد می‌شود. به ندرت تخلفی رخ می‌دهد اما در صورت مشاهده تخلف، افراد می‌توانند به دفتر تعزیراتی مستقر در میدان بارفروشان مراجعه کنند.

گفتنی است، خرده فروشان سطح شهر مجاز هستند با افزایش ۳۰ تا ۳۵ درصدی نرخ‌های عمده فروشی محصولات اعم از میوه و صیفی‌جات را به فروش برسانند.

در ادامه جدول قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران قابل مشاهده است.

به گزارش مجاهدت از مشرق، میوه انجیر معمولا در مکان هایی رشد می کند که در بخش زیادی از سال گرم، آفتابی و خشک هستند.

قبل از اینکه شکر رایج شود، انجیر معمولا برای شیرین کردن دسرها استفاده می شد.

یکی از دلایلی که بسیاری از وب‌سایت‌های تغذیه سالم، خوردنی‌هایی با انجیر را ارائه می‌کنند، این است که انجیر هوس‌ِ خوردن مواد غذایی شیرین را برطرف می‌کند و در عین حال فواید مهم و بسیاری برای سلامتی دارد.

در ادامه برخی از فواید سلامتی که می توانید با خوردن انجیر از آن بهره مند شوید، آورده شده است.

کاهش فشار خون بالا

فشار خون بالا می تواند منجر به عوارضی مانند بیماری قلبی و سکته شود. یکی از عواملی که منجر به فشار خون بالا می شود، عدم تعادل پتاسیم ناشی از مصرف زیاد سدیم و کمبود پتاسیم است.

انجیر یک غذای غنی از پتاسیم است و می تواند به اصلاح این عدم تعادل کمک کند. در همین حال، سطوح بالای فیبر در انجیر می تواند به دفع سدیم اضافی از سیستم کمک کند.

بهبود هضم

مشکلات گوارشی از یبوست تا اسهال متغیر است. در هر دو انتهای طیف، افزایش مصرف فیبر می تواند کمک کننده باشد. با این حال، انجیر علاوه بر فیبر بالایی که دارد، از راه دیگری به هضم غذا کمک می کند. انواع این میوه منبع بسیار خوبی از پری بیوتیک ها هستند که سلامت کلی روده را بهبود می بخشد.

افزایش تراکم استخوان

انجیر منبع خوبی از کلسیم و پتاسیم است. این مواد معدنی می توانند با یکدیگر برای بهبود تراکم استخوان کار کنند که به نوبه خود می تواند از بیماری هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری کند.

مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از پتاسیم به ویژه می تواند سلامت استخوان را بهبود بخشد.

تغذیه

یکی از مزایای اصلی انجیر این است که به طور طبیعی یک غذای بدون چربی و بدون کلسترول است. انواع این میوه همچنین منبع عالی برای موارد زیر هستند:

ویتامین A

ویتامین C

کلسیم

آهن

پتاسیم

منیزیم

مواد مغذی

یک انجیر متوسط حاوی:

کالری: ۳۷

چربی: ۰ گرم

کلسترول: ۰ میلی گرم

سدیم: ۰.۵ میلی گرم

کربوهیدرات: ۱۰ گرم

فیبر: ۱.۴۵ گرم

شکر: ۸ گرم

پروتئین: ۰ گرم