میوه به

فواید جادویی بِه برای پوست و مو

فواید جادویی بِه برای پوست و مو



بِه، به عنوان یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌ها شناخته می‌شود که مصرف آن به تمام گروه‌های سنی پیشنهاد می‌شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، مصرف میوه جات همواره به عنوان یکی از مهمترین دسته‌های غذایی، توسط پزشکان پیشنهاد می‌شود. در برنامه غذایی هر یک از ما در امتداد یک روز باید مصرف میوه و سبزیجات گنجانده شود. به، به عنوان یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌ها شناخته می‌شود که مصرف آن به تمام گروه‌های سنی پیشنهاد می‌شود.

از خواص به می‌توان علاوه بر خوش طعم بودنش، می‌توان به موارد مصرف آن اشاره کرد که هم به شکل خام یا در غذاها به صورت پخته مصرف کرد.

خواص بِه برای سلامتی

همان طور که عنوان کردیم میوه به فواید بی‌شماری برای سلامت جسم دارد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است. در واقع ترکیبات پلی فنولیک موجود در آن موجب ایجاد خواص آنتی اکسیدانی برای این میوه شده است.

ترکیبات آنتی اکسیدانی نیز به دلیل مقابله با رادیکال‌های آزاد، اثرات بسیار مثبتی بر سلامت قلب و عروق و پیشگیری از انواع سرطان خواهد داشت. فواید به؛ تنها به این ترکیبات خلاصه نمی‌شود. در ادامه این قسمت به صورت جزئی‌تر به معرفی خواص این میوه خواهیم پرداخت.

فواید جادویی بِه برای پوست و مو

شاید شنیده باشید که از به، به عنوان میوه زیبایی یاد می‌شود! شاید خواص فوق العاده به در درمان لک‌های پوستی و آکنه علت اصلی این نامگذاری باشد. مواد موجود در به همچنین می‌تواند موجب روشنی و درخشندگی پوست شود. به همین علت امروزه انواع مختلفی از ماسک‌ها و کرم‌ها با استفاده از این میوه تهیه می‌شوند.

ماسک‌های خانگی بسیاری هم هستند که می‌توان آن‌ها را با استفاده از به، به راحتی درست کرد. ترکیب به و عسل نیز به عنوان ترکیبی معجزه آسا برای مقابله با لک‌ها و خشکی پوست شناخته می‌شود. ترکیب این دو ماده می‌تواند خاصیت به، را درمان مشکلات پوستی دوچندان کند.

طبع بِه در طب سنتی

در طبع سنتی برای به، طبیعتی گرم و معتدل عنوان شده است. همین امر باعث شده است تا تقریبا همه افراد با هر طبعی بتوانند از خواص آن بهره‌مند شوند. در کتب طب سنتی برای به، خواص بسیار زیادی ذکر شده است. همچنین در طب سنتی از دانه‌های به نیز به عنوان یک داروی پرخاصیت یاد می‌شود. این دانه‌ها برخلاف میوه آن، دارای طبیعتی سرد وتر هستند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

فواید جادویی بِه برای پوست و مو بیشتر بخوانید »

طرز تهیه «به پلو»

طرز تهیه «به پلو»


به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، به از آن میوه‌های پر خاصیت و البته کم طرفدار است و این به دلیل عدم آشنایی با طرز تهیه درست و استفاده اصولی از آن در غذاهاست. تهیه به پلو بهترین شیوه جهت استفاده بهینه از طعم و خاصیت به است. این غذا بسیار خوشمزه و مناسب برای انواع ذائقه افراد خانواده است.

طرز تهیه:

گوشت را چرخ کرده و خوب ورز دهید تا سفت شود. سپس آن را به صورت قلقلی‌های کوچک در آورده و در روغن بسیار داغ سرخ کنید. به را شسته و به صورت خلال‌هایی با اندازه دلخواه دراورید و آن را آبپز کنید. گوشت‌های سرخ شده را در ظرفی مناسب ریخته و به آن نصف لیوان آب، خلال پسته و بادام، شکر، به و زعفران اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا غذا به جوش آید و سپس شعله را ملایم کنید.

در ظرفی جدا برنج را به مرحله آبکشی برسانید و از مواد به صورت لابه لای برنج استفاده کرده و برنج را دم بیندازید.

نکات:

۱) میتوانید به را با شکر بپزید. البته این شیوه مناسب افرادی است که غذای شیرین را بیشتر میپسندند.

۲) برای زیباتر شدن غذا میتوانید از ته دیگ به استفاده کنید برای این کار مقداری بیشتر به ابپز کرده و به صورت حلقه‌ای در زیر برنج استفاده کنید.

۳) در برخی مناطق ایران به پلو را با عدس درست میکنند و تقریبا میتوان گفت روی عدس پلو از به آبپز و سرخ شده استفاده میکنند و گوشت را حذف میکنند.

مواد اولیه (برای ۲ نفر):

برنج دو لیوان 

شکر ۱ لیوان

به  ۲ عدد

گوشت ۲۵۰ گرم (چرخ کرده)

خلال پسته  ۱ استکان

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

خلال بادام ۱ استکان

منبع: آشپزی‌ها



منبع خبر

طرز تهیه «به پلو» بیشتر بخوانید »