ویتامین دی

۴ عادت رایج روزانه که به‌تدریج جان شما را می‌گیرد

۴ عادت رایج روزانه که به‌تدریج جان شما را می‌گیرد



فهرستی از چهار عادت روزانه را در این مطلب می‌خوانید که اگر جلوی آن‌ها را نگیرید به تدریج کشنده خواهند شد.

به گزارش مجاهدت از مشرق، عادت‌ها مثل شمشیر دولبه هستند. عادت‌های سالم می‌توانند ذهن و مسیر کلیِ زندگیِ ما را به سمت بهتر شدن ببرند. عادت‌های سالم عمیقاً سودمند و متحول‌کننده هستند در حالی که عادت‌های ناسالم به سلامت و طول عمر ما آسیب می‌رسانند.

بدتر از همه اینکه ممکن است ما بدون این‌که متوجه خطرناک بودن عادت‌های ناسالم باشیم، هر روز درگیر انجام آن‌ها باشیم. در این مطلب، فهرستی از چهار عادت روزانه را می‌خوانید که اگر جلوی آن‌ها را نگیرید، کشنده خواهند بود.

خوب نخوابیدن

کیفیت بد خواب و محرومیت مزمن از خواب می‌تواند به شکل فاجعه‌باری روی سلامت فیزیکی و عصبی ما اثر بگذارد. مطالعات متعدد نشان داده است که افراد میانسالی که هر شب ۶ ساعت یا کمتر می‌خوابند ۳۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر هستند. دانشمندان نیز خواب ناکافی را با فهرستی اجمالی از بیماری‌ها نظیر فشار خون بالا، بیماری قلبی، افسردگی و اضطراب مرتبط دانسته‌اند. اگر زندگی طولانی توام با سلامتی اولویت شماست، از یک شب خواب خوب و کافی غافل نشوید!

ورزش نکردن

چشم پوشیدن از مزایای تمرینات قلبی‌عروقی و قدرتی آسان نیست؛ با وجود این میلیون‌ها انسان در سراسر جهان سبک زندگی بی‌تحرکشان را تغییر نمی‌دهند، سبکی که به آهستگی جان آن‌ها را خواهد گرفت. ورزش نکردن احتمال دچار شدن به بیماری‌های قلبی، چاقی و دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد.

فعالیت‌های قلبی‌عروقی مانند دوچرخه‌سواری، آهسته دویدن و شنا تاثیر زیادی در پیشگیری از چنین بیماری‌هایی دارد. ورزش‌های استقامتی مانند وزنه‌برداری هم مزایای خاص خودشان را دارند. طبق مطالعات جدید، یک ساعت ورزش استقامتی در هفته ۱۵ درصد خطر مرگ و میر را کاهش می‌دهد و علاوه بر این، به کاهش خطر آسیب‌های حدی به ویژه در سنین بالاتر کمک می‌کند. ورزش بنیاد زندگی سالم و عاری ماندن از آسیب در سنین بالاتر است، پس تحرک را حتماً در برنامه‌ زندگی‌تان بگنجانید!

۴ عادت رایج که به تدریج جان شما را می‌گیرد

محافظت نکردن از پوست در برابر نور خورشید

لذت بردن از کمی نور خورشید در فصول گرم‌تر سال هیچ ایرادی ندارد. نور خورشید برای تنظیم عملکردهای متعدد بدن از جمله ریتم شبانه‌روزی، سطوح انرژی و جذب ویتامین دی بسیار مهم است. با وجود این، افراط در هر کاری بد است و در خصوص قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید، عواقب می‌تواند کشنده باشد.

یکی از رایج‌ترین دلایل سرطان سلول سنگفرشی و ملانوما قرارگیریِ بیش از حد در معرض اشعه‌ UV آفتاب است. در کانادا به تنهایی، هر ساله حدود ۸۰ هزار نفر به سرطان پوست مبتلا می‌شوند و ۸۰ تا ۹۰ درصد این موارد سرطانی با اشعه‌ UV ارتباط دارند.

راه‌حل این مشکل ساده است: کرم ضدآفتاب. استفاده‌ منظم از ضدآفتاب به طور قابل ملاحظه‌ای نرخ سرطان را کاهش می‌دهد. یک کرم ضدآفتابِ طیف گسترده (محافظ در برابر پرتو UVA و UVB) با SPF حداقل ۳۰ پوست شما را سالم، جوان و عاری از سرطان نگه می‌دارد.

۴ عادت رایج که به تدریج جان شما را می‌گیرد

سیگار الکترونیکی (یا ویپ)

آخرین گزینه از فهرست عادات مخرب شاید واضح به نظر برسد، اما نرخ مصرف سالانه‌ آن رو به افزایش است. سال ۲۰۱۱، شمار جهانی مصرف‌کنندگان ویپ از ۷ میلیون به ۴۱ میلیون در سال ۲۰۱۸ افزایش یافت. اگرچه ویپ به اندازه‌ سیگار خطرناک نیست، افزایش خطر ابتلا به بیماری مزمن ریوی و آسم در بین مصرف کنندگان مکرر ویپ گزارش شده است.

صنعت ویپ در قیاس با صنعت سنتی تنباکو تحت نظارت نیست؛ در نتیجه، در فرایند تولید آن ممکن است از مواد شیمیایی با خطرات ناشناخته استفاده شود. در آخر، مصرف ویپ کمکی به کاهش اعتیاد به نیکوتین نمی‌کند. از زمان معرفی محصولات ویب به بازار، مصرف نیکوتین میان جمعیت جوان افزایش یافته است. در نظرسنجی ملی مصرف دخانیات بین جوانان که سال ۲۰۲۱ انجام شد، مشخص شد بیش از دو میلیون دانش‌آموز متوسطه و دبیرستانی به طور مکرر سیگار الکترونیکی مصرف می‌کنند. روش‌های سنتی ترک از جمله درمان جایگزین نیکوتین و درمان رفتاری شناختی گزینه‌های به مراتب سالمتری از ویپ هستند.

اگر درگیر یکی از عادات ناسالم این فهرست هستید، برای ترک آن باید با خودتان صبور باشید، چون این کار مسلتزم گذشت زمان است. اگر ثبات داشته باشید می‌توانید عادات مخرب را ترک و سبک زندگی‌تان را عوض کنید.

منبع: سلامت نیوز

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

۴ عادت رایج روزانه که به‌تدریج جان شما را می‌گیرد بیشتر بخوانید »

بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها

بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها



احتمالا بارها به امید سلامتی بیشتر از مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی استفاده کرده‌اید اما ممکن است این سوال برای شما پیش آمده باشد که بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها و قرص‌های تقویتی چه زمانی است؟

به گزارش مجاهدت از مشرق، احتمالا بارها به امید سلامتی بیشتر از مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی استفاده کرده‌اید اما ممکن است این سوال برای شما پیش آمده باشد که بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها و قرص‌های تقویتی چه زمانی است؟

پاسخ به این سوال بستگی به نوع ویتامین و قرص تقویتی مصرف شده و توصیه پزشک دارد و اینکه آیا همزمان با آن از داروهای تجویز شده توسط پزشک نیز استفاده می‌کنید یا خیر. 

با اینکه این مواد مغذی در مقادیر متفاوتی در غذاها یافت می‌شوند، برخی از افراد برای برآوردن نیازهای تغذیه‌ای خود باید از ویتامین‌های خاصی استفاده کنند. به طور معمول اکثر ویتامین‌ها را می‌توان در هر زمان از روز مصرف کرد. با این حال برخی از ویتامین‌ها در شرایط خاص بهتر جذب می‌شوند؛ به همین دلیل خوب است بدانید که جهت افزایش جذب مطلوب، چگونه و چه موقع از مکمل‌ها استفاده کنید.

بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها

در ادامه این گزارش، شما با زمان مناسب مصرف هر یک از ویتامین‌ها و مکمل‌های تقویتی آشنا خواهید شد.

ویتامین‌های محلول در آب

همانطور که از نامش پیداست ویتامین‌های محلول در آب، در آب حل می‌شوند؛ بنابراین لازم نیست آنها را با غذا مصرف کنید تا جذب شوند.

۹ ویتامین محلول در آب وجود دارد که شامل ویتامین C به علاوه هشت ویتامین B است.

لازم است به طور مرتب ویتامین‌های محلول در آب را مصرف کنید، زیرا برخلاف ویتامین‌های محلول در چربی به راحتی در بافت‌های بدن ذخیره نمی‌شوند. در عوض ویتامین‌های محلول در آب اضافی از طریق ادرار دفع می‌شوند.

ویتامین C

ویتامین C نقش‌های حیاتی زیادی در بدن ایفا می‌کند. برای مثال به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و برای سلامت سیستم ایمنی و سنتز کلاژن و انتقال دهنده‌های عصبی مورد نیاز است. انواع مختلفی از مکمل‌های ویتامین C وجود دارد.

می‌توانید مکمل‌های ویتامین C را در هر زمان از روز با یا بدون غذا صرف کنید. لازم است مکمل‌های ویتامین C در یک مکان تاریک و خنک نگهداری شوند؛ زیرا این ماده مغذی به گرما و نور حساس است.

بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها

ویتامین c در مواد غذایی مانند کیوی، پرتقال، فلفل قرمز، توت فرنگی،کلم بروکلی و….وجود دارد.

ویتامین‌های گروه B

ویتامین‌های گروه B به صورت جداگانه یا به عنوان مکمل‌های B کمپلکس که حاوی هر هشت ویتامین B هستند به فروش می‌رسند. از آن جا که محلول در آب هستند، می‌توانید آنها را با غذا یا بدون غذا و در هر زمان از روز مصرف کنید.

با توجه به این، اغلب توصیه می‌شود که ویتامین B را صبح بخورید؛ زیرا نقش مهمی در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی دارد. برخی از افراد بهتر است ویتامین B را به صورت ناشتا مصرف کنند. به عنوان مثال توصیه می‌شود افراد مبتلا به کمبود B۱۲، برای حداکثر جذب مکمل B۱۲ را با معده خالی و همراه با آب مصرف کنند.

علاوه بر مکمل‌ها ویتامین B در موادی همچون گوشت ماهی، گوجه فرنگی، قارچ، سیب زمینی و.. موجود است.

ویتامین‌های محلول در چربی

برخلاف ویتامین‌های محلول در آب، ویتامین‌های محلول در چربی برای جذب مناسب به چربی وابسته هستند. بنابراین به طور کلی توصیه می‌شود که ترکیبات محلول در چربی با وعده غذایی حاوی چربی مصرف شود.

ویتامین A

به دلیل افزایش نیازها یا کاهش جذب، جمعیت خاصی در معرض خطر کمبود ویتامین A قرار دارند. این گروه شامل افراد باردار و شیرده هستند.برای افزایش جذب مطلوب، باید مکمل‌های ویتامین A را همراه با وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید و به خاطر داشته باشید که اگر رژیم غذایی متعادلی دارید، مصرف مکمل‌های ویتامین A معمولاً ضروری نیست.

ویتامین D

ویتامین D برای عملکرد سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان، رشد سلولی و موارد دیگر مورد نیاز است. 

ویتامین D را می‌توان در هر زمان از روز مصرف کرد و اکثر این مکمل‌ها باید با وعده یا میان وعده‌های غذایی حاوی چربی مصرف شوند تا از جذب مطلوب اطمینان حاصل شود. 

بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها

توجه به این نکته ضروری است که فعال شدن ویتامین D به داشتن سطح کافی منیزیم بستگی دارد. بنابراین برای حفظ سطح نرمال ویتامین D، از دریافت منیزیم کافی نیز اطمینان حاصل کنید. همچنین به خاطر داشته باشید که برخی ویتامین‌های محلول در چربی از جمله ویتامین E، ممکن است جذب ویتامین D را تحت تأثیر قرار دهند. از سوی دیگر، مصرف ویتامین K در کنار ویتامین D ممکن است برای تراکم مواد معدنی استخوان مفید باشد.

ویتامین E

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان اصلی در بدن عمل می‌کند و برای جریان خون سالم و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. همچنین یک مکمل غذایی محبوب است؛ اگرچه این ماده مغذی در بسیاری از غذاها وجود دارد و کمبود آن نادر است. معمولاً توصیه می‌شود که مکمل های ویتامین E همراه با غذا مصرف شود. 

ویتامین K

می‌توانید مکمل‌های ویتامین K را در هر زمان از روز همراه با غذا یا میان وعده حاوی چربی مصرف کنید. از آنجا که اکثر مردم از طریق رژیم غذایی خود ویتامین K کافی دریافت می‌کنند، مصرف مکمل‌های با دز بالا توصیه نمی‌شود؛ مگر اینکه به دستور پزشک باشد؛ اگرچه این مکمل‌ها به طور کلی بی خطر هستند و عوارض جانبی قابل توجهی ندارند.

با این وجود مکمل ‌ای ویتامین K ممکن است با برخی داروهای ضد انعقاد تداخل داشته باشد. در صورت مصرف این داروها، قبل از دریافت ویتامین K با پزشک خود مشورت کنید. 

کپسول مولتی ویتامین

مولتی ویتامین‌ها معمولاً حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.از آن جا که این مکمل‌ها معمولاً حاوی ویتامین‌های محلول در چربی و آب هستند؛ معمولاً توصیه می‌شود که آنها را همراه غذا مصرف کنید. این کار ممکن است جذب برخی از مواد مغذی را افزایش دهد و خطر ناراحتی گوارشی را کاهش دهد، ناراحتی‌هایی که در صورت مصرف مولتی ویتامین با معده خالی ممکن است رخ دهد. 

مصرف مولتی ویتامین همراه با غذا ممکن است به افزایش جذب برخی از مواد مغذی کمک کرده و خطر ابتلا به مشکلات گوارشی را کاهش دهد.

بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها

محمد رضا وفا، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران  بیان داشت:توصیه کلی ما این است که در تغذیه صحیح و کافی اگر همه افراد بتوانند از چهار گروه غذای اصلی روزانه استفاده کنند اصلا نیازی به استفاده از مکمل نیست.

وی ادامه داد: فقط دو ماده غذایی است که از طریق غذا برای اغلب افراد در دنیا احتمال کمبوش خیلی زیاد است؛یکی ویتامین دی است که وزارت بهداشت  از سالهای پیش پروتکل‌های اجرایی آن را دارد و توزیع آن انجام می‌شود.

این استاد تغذیه خاطرنشان کرد: گروه دوم اسیدهای چرب و امگا ۳ هستند؛ آن هم چون منابع غذایی اصلی آن غذاهای دریایی است؛ بنابراین دسترسی به آن برای همه مردم در دنیا کم است.این دو مکمل اگر بخواهد مصرف شود در حد مصرف فیزیولوژیک اشکال ندارد، اما بقیه مواد مغذی، ویتامینها و املاح از نظر دانش تغذیه درست این است که همه افراد از طریق خوراک دریافت کنند.

مصرف مولتی ویتامین همراه با غذا ممکن است به افزایش جذب برخی از مواد مغذی کمک کرده و خطر ابتلا به مشکلات گوارشی را کاهش دهد

وفا یادآور شد:‌برخی افراد در جامعه آسیب پذیر هستند؛ مثلا مادران باردار، خانم‌های شیرده، بیماران و سالمندان. اینها بسته به شرایط شان ممکن است برخی مواد مغذی را کم دریافت کنند یا به خاطر دفع آن بیماری که اتفاق می‌افتد هموستاز آن در بدن بهم می‌خورد و به یک ماده مقوی حتما نیاز دارند  که تامین آن از طریق غذا ممکن نیست.

خوردن ویتامین را به یکدیگر توصیه نکنید

وی افزود:‌بستگی به تیم درمانی و مراقبت فرد دارد و توصیه می‌کنند مکمل آهن، روی و کلسیم را با یک دز مشخص برای یک دوره مشخص مصرف کند، اما اینکه هرکس بیاید و بگوید چون من خوردم تو هم بخور، این کاملا غلط است.بنابراین اگر مواد مغذی بخواهد به صورت مکمل مطرح شود اصلا باید استدلال علمی آن از طرف تیم درمان وجود داشته باشد.

این استاد تغذیه ابراز کرد:‌این مقدار مصرف برای همان میزان زمان مصرفی است که پزشک به بیمار خود می‌گوید و باید حتما در آن زمان که می‌گوید مصرف شود.

منبع: فارس

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها بیشتر بخوانید »

آنچه باید درباره ویتامین D بدانید

آنچه باید درباره ویتامین D بدانید



استاد غدد گفت:‌ توجه کنید که هرچند تامین ویتامین D برای سلامت انسان بسیار ضروری است اما استفاده از قرص و آمپول ویتامین D با میزان بالا و به طور مکرر و به صورت خودسرانه می‌تواند باعث سردرد شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، فهیمه سهیلی پور، استاد غدد و متابولیسم، درباره «مصرف ویتامین D»، بیان داشت: امروزه دانشمندان اهمیت زیادی برای تامین ویتامین دی قائل هستند. مطالعات نشان داده که ابتلا به هر دو نوع دیابت اول و دوم در افرادی که کمبود ویتامین D دارند، بیشتر است.

بیشتر بخوانید:

نشانه‌های کمبود «ویتامین D» در کودکان

وی ادامه داد: علاوه بر این، برخی تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که چربی شکمی و همچنین اندازه‌ دور کمر بالاتری دارند، بیشتر دچارکمبود ویتامین D هستند؛ضمن اینکه در بحث همه گیری کرونا نیز جایگاه ویژه ای برای ویتامین دی تعریف شده است و مطالعات نشان داد که مصرف به اندازه آن می تواند در پیشگیری و درمان کرونا موثر باشد.

این استاد غدد و متابولیسم کودکان خاطرنشان کرد: نکته جالب آنکه کمبود ویتامین D در دختران نوجوان نقش قابل ملاحظه‌ای در وضعیت ماهیچه‌ای دارد؛ به طوری که مطالعات نشان داده دختران جوانی که دچار ضعف عضلانی بوده‌اند دچار کمبود ویتامین D نیز بوده‌اند.

سهیلی پور افزود:ارتباط این ویتامین با جذب کلسیم نیز اثبات شده است و کمبود ویتامین D جذب کلسیم را با اختلال مواجه می‌کند. کمبود کلسیم نیز عوارض بسیاری از جمله ضعف در سیستم اسکلتی و عضلانی به همراه دارد.

 وی ابراز کرد: نکته مهم در خصوص تامین ویتامین دی، قرار گرفتن در معرض تابش مستقیم اشعه خورشید است. کم و یا اصلا بیرون نرفتن از خانه به معنی نگرفتن اشعه‌های خورشید است؛ ضمن اینکه بحث آلودگی هوا نیز مطرح است و هرچقدر هوا آلوده تر باشد، امکان دریافت مستقیم اشعه خورشید و تولید ویتامین دی کاهش پیدا می کند.
 
این استاد غدد و متابولیسم کودکان متذکر شد: توجه کنید که هرچند تامین ویتامین D برای سلامت انسان بسیار ضروری است ولی استفاده نابجا و بیش از حد این ویتامین می‌تواند اختلالات مهم و ناگواری بر سلامت انسان به جای گذارد.

فهیمی پور یادآور شد:‌استفاده از قرص و آمپول ویتامین D با میزان بالا و به طور مکرر و به صورت خودسرانه می‌تواند عوارضی از قبیل رسوب کلسیم در بافت‌های نرم مانند کلیه‌ها ایجاد کند که موجب بروز سنگ کلیه شود.

وی اضافه کرد:همچنین عوارض دیگری مانند سردرد، تهوع، استفراغ  ایجاد می‌شود.

منبع: فارس

این مطلب به صورت خودکار از این صفحه بارنشر گردیده است

آنچه باید درباره ویتامین D بدانید بیشتر بخوانید »

خوب و بد رژیم غذایی گیاهی برای کودکان

خوب و بد رژیم غذایی گیاهی برای کودکان



به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، محققان کالج دانشگاهی لندن (UCL) و موسسه سلامت یادبود کودکان در ورشو (پایتخت لهستان) اظهار کردند: کودکانی که رژیم‌های غذایی وگان دارند، از نظر قلب و عروق سالم‌تر و چربی بدن کمتری نسبت به سایر کودکان دارند، اما این رژیم‌غذایی ممکن است بر رشد، محتوای مواد معدنی استخوانی و ریزمغذی‌ها تاثیر بگذارد. نتایج بررسی دیگری نشان داد، کودکانی که رژیم‌های غذایی گیاهی دارند در مقایسه با همتایان خود کمبود تغذیه کمتری دارند اما سلامت قلب و عروق آنان نیز پایین‌تر است.

بیشتر بخوانید:

مواظب این بیماری در کودکان باشید!

این بررسی در بین سال‌های ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۶ و بر روی  ۱۸۷ کودک پنج تا ۱۰ ساله در لهستان انجام شد. شرکت‌کنندگان شامل ۶۳ نفر گیاه‌خوار، ۵۲ نفر وگان و ۷۲ فردی بودند که از تمام مواد غذایی استفاده می‌کردند. این افراد با گروه کودکانی که رژیم‌ غذایی گوشتی داشتند مورد مقایسه قرار گرفتند. محققان سپس اطلاعات مربوط به رشد، ترکیب بدن، خطر مشکلات قلبی و عروقی و وضعیت ریزمغذی‌ها را در کودکان گیاه‌خوار یا رژیم‌غذایی وگان جمع آوری و آنها را با گروه کودکان با رژیم‌غذایی گوشتی مقایسه کردند.

کودکانی که انواع مواد غذایی را مصرف می‌کردند به گونه‌ای انتخاب شدند که از نظر جنس، سن، تحصیلات مادران و محل زندگی (روستایی یا شهری) با گیاه‌خواران و افرادی که رژیم‌غذایی وگان دارند، کاملا مطابقت داشته باشند. مدت‌زمان متوسط قرار گرفتن در معرض رژیم‌های غذایی بدون گوشت برای رژیم‌غذایی وگان پنج سال و سه ماه و برای گیاه‌خواران پنج سال و ۹ ماه  بود. گروه محققان پس از در نظر گرفتن شرایط خانوادگی کودکان، الگوی تغذیه زودرس، رشد و فعالیت‌بدنی دریافتند که رژیم‌های وگان و گیاه‌خواری ممکن است در تفاوت نتایج سلامتی کودکان نقش علیتی داشته باشند.

پروفسور جاناتان ولز محقق این بررسی افزود: می‌دانیم که افراد به دلایل مختلفی از جمله افزایش رفاه حیوانات و کاهش تاثیر انسان بر آب‌وهوا تمایل بیشتری برای رژیم‌های غذایی گیاهی دارند. در واقع، اکنون تغییر جهانی به سمت رژیم‌های غذایی گیاهی برای جلوگیری از تغییرات آب‌وهوا بسیار مهم شناخته می‌شود و ما نیز به شدت از این تلاش حمایت می‌کنیم. همچنین می‌دانیم که تاکنون تحقیقات در مورد تاثیر سلامتی این رژیم‌ها بر روی کودکان محدود بوده و بیشتر تحقیقات درباره ارزیابی قد و وزن در کودکان گیاه‌خوار انجام شده و نتایج مهمی در کودکان با رژیم‌غذایی گیاهی و وگان را نشان داده است.

نتایج این بررسی نشان داد، کودکانی که رژیم‌های وگان را دنبال می‌کنند به‌طور متوسط سه سانتی‌متر کوتاه‌تر، ۴ تا ۶ درصد محتوای مواد معدنی استخوانی کمتر و بیش از سه برابر کمبود ویتامین ب ۱۲(B۱۲) نسبت به گیاه‌خواران دارند. همچنین ۲۵ درصد سطح پایین‌تری از لیپوپروتئین‌های کم چگالی (LDL)، کلسترول بد و سطح پایین‌تر چربی بدن دارند.

دکتر مالگورزاتا دزموند، محقق اول این بررسی گفت: در ابتدا از مشخصات سلامتی نامناسب قلب و عروق کودکان گیاه‌خوار متعجب شدیم، اما داده‌های غذایی آنان نشان داد که از یک نوع رژیم‌غذایی گیاهی نسبتا فرآوری‌شده با مقادیر سالم فیبر و قند در مقایسه با رژیم‌غذایی وگان استفاده می‌کنند. همچنین در رژیم‌های غذایی گیاهی هیچ تضمینی برای سلامتی نیست و باید غذاهای سالم را انتخاب کنیم. محققان بر ضرورت مصرف ویتامین ب ۱۲ و ویتامین دی (D) مکمل در رژیم‌های گیاهی تاکید کردند و برای افزایش آگاهی در مورد این مسئله در میان خانواده‌های کودکان با رژیم غذایی گیاهی و وگان باید کارهای بیشتری انجام شود.

پروفسور مری فوترل، محقق دیگر این بررسی افزود: به حداکثر رساندن سلامت استخوان در کودکان با هدف کاهش پوکی استخوان و احتمال شکستگی توصیه می‌شود.

محققان عنوان کردند: اگر کمبودهای ناشی از رژیم‌غذایی تا دوران بلوغ ادامه یابد، می‌تواند عواقب نامطلوب استخوانی در سنین بالاتر را افزایش دهد.

پروفسور ولز گفت: نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که باید توصیه‌های بیشتری به مردم در مورد چگونگی تغذیه سالم از طریق رژیم‌های گیاهی ارائه دهیم. این امر به‌ویژه برای کودکان بسیار حائز اهمیت است، زیرا ممکن است در دوره رشد نیازهای غذایی بیشتری داشته باشند و برای کمک به حداکثر رساندن فواید سلامتی رژیم‌های گیاهی در کودکان تحقیقات بیشتر نیاز است.



منبع خبر

خوب و بد رژیم غذایی گیاهی برای کودکان بیشتر بخوانید »

علائم عجیب مسمومیت با ویتامین D

علائم عجیب مسمومیت با ویتامین D


به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق به نقل از اکسپرس، کمبود ویتامین D یکی از مشکلاتی است که به صورت رایج در افراد کهنسال و نیز زنان دیده می‌شود. به طور معمول دلیل این امر نداشتن رژیم غذایی مناسب و نیز کمتر قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب است.

ویتامین D نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کند و در کارکرد مناسب سلول‌ها و نیز عملکرد عمومی بدن مورد نیاز است. مکمل‌های حاوی ویتامین D امروزه به وفور در بازار به صورت ارزان قیمت در دسترس هستند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که زیاده روی در مصرف این ویتامین می‌تواند باعث ایجاد مسمومیت شود.

بیشتر بخوانید:

حفاظت بالا در برابر کرونا با این ویتامین

محققان آمریکایی می‌گویند گرچه مسمومیت با ویتامین D به ندرت دیده می‌شود، اما این موضوع می‌تواند باعث آسیب‌های جدی به سلامت بدن شود.

رایج‌ترین علائم مسمومیت با این ویتامین شامل موارد ذیل می‌شود:

۱- گیجی

۲- بی حسی

۳- استفراغ‌های پیاپی

۴- درد شکم

۵- پلی اوریا (نوعی اختلال که باعث افزایش شدید ادرار تا ۳ لیتر در روز می‌شود)

۶- عطش شدید و بیش از حد

۷- کم آبی بدن

۸- یبوست

۹- ضعف عضلات

باید این نکته را دانست که دلیل بروز مسمومیت با ویتامین D مصرف بیش از اندازه قرص حاوی آن با دوز بالا در ماه است. این در حالی است که فرد به هر میزانی که مواد غذایی حاوی ویتامین D بخورد و یا به مدت طولانی در مقابل نور آفتاب قرار داشته باشد، مسمومیت با این ویتامین بروز نمی‌کند.

به همین دلیل هم مسمومیت با ویتامین D غالباً در افرادی دیده می‌شود که از کمبود این ویتامین رنج می‌برند، اما زیاده روی در مصرف آن باعث بروز مسمویت در آن‌ها می‌شود. عوارض مسمومیت با این ویتامین همانند عوارض مسمومیت با هایپرکلسمی (زیاد بودن کلسیم در خون) است و می‌تواند شامل مشکلات اعصاب و روان مانند دشواری در تمرکز کردن، گیجی، خواب آلودگی، افسردگی، روان پریشی، کند ذهنی، و حتی کما شود.

متخصصان می‌گویند برای جلوگیری از مسمومیت با ویتامین D باید بدانید که نیاز روزانه بدن به این ویتامین تنها ۱۰ میلی گرم است. در روزهای آفتابی تابستان بدن به راحتی می‌تواند در مقابل نور خورشید نیاز خود به این ویتامین را تامین کند.

با این حال، در روزهای سرد سال به دلیل آنکه طول روز کوتاه‌تر است، و نیز به دلیل آنکه مردم به خاطر سرما از لباس‌های بیشتری استفاده می‌کنند مصرف مواد غذایی مانند شیر، تخم مرغ، جگر، و ماهی‌های چرب توصیه می‌شود. مزیت داشتن یک رژیم غذایی حاوی ویتامین D این است که بدن به راحتی می‌تواند میزان مورد نیاز از این ویتامین را که می‌خواهد از روده‌ها جذب کرده و از جذب اضافه آن خودداری کند.

این در حالی است که قرص‌های مکمل ویتامین D به سرعت جذب شده و زیاده روی در مصرف آن‌ها می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود. به طور عمومی پزشکان قرص ویتامینی را به افراد کهنسال تجویز می‌کنند که ماهی تنها باید یکبار مصرف شود. در زنان در دوره بارداری نیز دز پایین ویتامین D تجویز می‌شود که باید روزانه یک عدد خورده شود.



منبع خبر

علائم عجیب مسمومیت با ویتامین D بیشتر بخوانید »