کبد چرب

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، امیررضا رادمرد متخصص رادیولوژی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، گفت: تشخیص میزان گسترش تومور در سرطان‌های شایع گوارشی مثل روده بزرگ و معده با کمک رادیولوژی انجام می‌شود. همچنین تعیین پاسخ به درمان در این گونه سرطان‌ها نیز با کمک رادیولوژی میسر می‌شود. حتی بعد از درمان، ارزیابی روند بهبودی و تعیین عود بیماری نیز توسط علم رادیولوژی انجام می‌شود.

بیشتر بخوانید:

۱۰ درمان خانگی معده درد که برای تان معجزه می‌کند

او افزود: بیماری‌های گوارشی دیگری نیز وجود دارند که به علت شیوع بالا در جامعه اگرچه در گروه بیمای‌های بدخیم محسوب نمی‌شوند اما از اهمیت ویژه‌ای برخور دارند. یکی از این موارد کبد چرب است که حدود ۳۰ درصد افراد در کشور ما به آن مبتلا هستند. رشته تخصصی رادیولوژی در تشخیص کبد چرب و تعیین سیر بهبودی و یا پیشرفت بیماری نقش مهمی را ایفا می‌کند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران مطرح کرد: این روزها روش‌های جدیدی برای شناسایی انواع بیماری‌ها و روند پاسخ به درمان آن‌ها در حیطه تخصص رادیولوژی معرفی شده است. علاوه بر سونوگرافی، روش‌های پیشرفته‌تر و نوینی نظیر سونوالاستوگرافی برای برررسی کبد چرب وجود دارند که با کمک این روش‌ها بیماران در حین درمان از سیر بهبودی خود مطلع می‌شوند.

رادمرد بیان کرد: با توجه به شیوع بیماری کبدچرب که از هر ۱۰ نفر ۳ تا ۴ نفر در جامعه به آن مبتلا هستند، توصیه می‌شود که افراد با مراجعه به منظور غربالگری وجود این بیماری، درمان آن را به تعویق نیندازند. در واقع به تعویق انداختن تشخیص بیماری ممکن است آن را در مرحله مزمن قرار داده و شرایط را برای بازگشت به شرایط طبیعی قبل سخت‌تر کند.

این متخصص رادیولوژی افزود: افراد به این نکته توجه داشته باشند که فقط افراد چاق به کبد چرب مبتلا نمی‌شوند، در واقع این بیماری افراد لاغر را هم درگیر می‌کند و متاسفانه تعداد این بیماران رو به افزایش است. این افراد با این استدلال که به دلیل چاق نبودن ابتلا به کبد چرب در آن‌ها غیرمحتمل است، مراجعه جهت انجام روش‌های تشخیصی مربوطه را جدی نگرفته و معمولا به دلیل عدم تشخیص به موقع، در مراحل پیشرفته تری مجبور به مراجعه به پزشک می‌شوند.

رادمرد تصریح کرد: توصیه می‌کنیم که افراد سونوگرافی را حتما در برنامه‌های روتین ارزیابی سلامت خود قرار دهند. همچنین درصورتی که آنزیم‌های کبدی در آزمایش‌های خون چک آپ بالاتر از حد عادی بود توصیه می‌شود که افراد تحت نظر پزشک خود جهت رد وجود کبد چرب به متخصص رادیولوژی مراجعه کنند.

او تاکید کرد: سونوگرافی روشی بی خطر بوده و حتی برای خانم‌های باردار نیز بی ضرر است. اصلاح برنامه غذایی و افزایش فعالیت روزانه برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های گوارشی به خصوص کبد چرب بسیار حائز اهمیت است.

به گزارش خبرنگار مجاهدت به نقل از مشرق، احمدرضا درستی، گفت: بیماری کبد چرب غیر الکلی یک بیماری رایج است که متأسفانه در ظاهر افراد مشخص نیست در حالی که چربی بالای کبد مانند هپاتیت سبب تغییر رنگ چشم‌ها می‌شود و تنها با انجام آزمایش تشخیص آن امکان پذیر است.

بیشتر بخوانید:

درمان خانگی برای سم زدایی خون و پیشگیری از کبد چرب

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار کرد: بروز بیماری کبد چرب دربعضی از افراد می‌تواند همراه با سرگیجه، ناراحتی گوارشی باشد اما در بیشتر مواقع مانند بیماری دیابت می‌تواند به صورت پنهان باشد و خطرات آن همچنان برقرار باقی بماند.

بیشتر بخوانید:

دشمنان کبد را بشناسید

وی با تاکید بر نقش کبد به عنوان یکی از اعضای اصلی بدن بیان کرد: ویتامین‌های محلول در چربی، اسیدهای چرب و به طور کلی هر مواد مغذی حاصل از مواد غذایی ما توسط کبد ذخیره می‌شوند برای مثال کبد ورزشکاران گلیکوژل مورد نیاز آنها را تأمین می‌کند و یا در زمان روزه داری در طول ساعاتی که روزه هستیم بدن از طریق گلوکز حاصل از کارکرد کبد سوخت و ساز مورد نیاز خود را تأمین می‌کند بنابراین اگر عملکرد کبد درست نباشد فرد ضعیف می‌شود.

درستی عنوان کرد: در صورت مصرف کربوهیدرات کبد که مسئولیت ذخیره مواد را برعهده دارد کربوهیدرات را ذخیره می‌کند به این ترتیب چربی افزایش می‌یابد در چنین مواقعی کبد شبیه به پلاستیک شده و شروع به خفه شدن می‌کند که در اصطلاح پزشکی به آن سیروز کبدی گفته می‌شود، متأسفانه در بیمارانی که در موارد حاد ابتلاء به کبد چرب هستند کبد غیرقابل برگشت است و منجر به مرگ می‌شود.

وی با اشاره به نقش تغذیه نامناسب در بروز کبد چرب اظهار داشت: کاهش مصرف غذاهای فوری، ارزان و پرچرب، فست فودهایی که در روغن‌های اکسیدشده تهیه می‌شوند همچنین نان‌ها و برنجی که با آرد سفید تهیه شده اند؛ میوه‌ها، لبنیات، سبزیجات و غلات سبوس دار در کنار افزایش مصرف نان‌های سبوس دار مانند نان جو، برنج قهوه‌ای (در صورت مصرف از برنج سفید آن را به یک تا دو بار در هفته آن هم به صورت دم کرده محدود کنید) نقش بسیار مهمی در بروز کبد چرب دارد.

این متخصص تغذیه گفت: کله پاچه به عنوان یکی از غذاهای بسیار مضرر برای کبد است، چرا که کبد مسئولیت ذخیره مواد مغذی را دارد، از آنجایی که کله پاچه از تری گلیسیرید بالایی برخوردار است می‌تواند چربی کبد را بالا ببرد. همچنین برخلاف تصور عموم مبنی بر مصرف گوشت، مرغ و ماهی، باید گفت در صورت زیاده روی در مصرف هریک از این فرآورده‌ها پروتئین و چربی فراوانی به کبد می‌رسد همچنین میزان اسیداوریک در بدن بالا رفته که می‌تواند در مفاصل رسوب و عملکرد کلیه را نیز کاهش دهد.

درستی در آخر تاکید کرد: مصرف سبزیجات پخته و خام مانند ریواس، کلم، کرفس، هویج، شلغم، لبو، سبزی خوردن، گوجه، کاهو، خیار؛ میوه‌ها به صورت دو تا سه واحد در روز برای مثال انار به همراه دانه و ورقه‌های نازک آن و پرتقال به همراه پوست سفید نازک آن؛ شیر و لبنیات کم چرب؛ کاهش مصرف شیرینی‌هایی مانند عسل، مربا، شیرینی، نوشابه، نوشیدنی‌های شیرین؛ خواب و فعالیت مناسب تا حد زیادی از بروز کبد چرب جلوگیری می‌کند