کودکان

به گزارش مجاهدت از مشرق به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی جمعیت هلال‌احمر؛ شب گذشته یک کودک ٢ ساله در مسیر حرکت به سمت حرم امام رضا (ع) در مشهد، دچار خفگی شد و به دلیل انسداد راه تنفس در معرض خطر جدی قرار گرفت.

در لحظاتی نفسگیر و حساس این کودک توسط یکی از امدادگران جوان هلال‌احمر که در محل حضور داشت احیا و خطر رفع شد.

هم‌اکنون حال عمومی این کودک مناسب است.

به گزارش مجاهدت از مشرق به نقل از وبدا، مریم سادات ساداتی پزشک متخصص پوست و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز گفت: آفتاب با همه شکوه و تابندگی حیات بخش برای ساکنان کره زمین، پیامدهایی را نیز برای سلامت به همراه داشته که برخی بی توجهی‌ها و نبود دانش کافی، جنبه‌های خطرآفرینی آن را افزایش داده است؛ در این میان کودکان، به ویژه به دلیل نداشتن آگاهی مناسب نسبت به ابعاد خطر اشعه‌های مضر آفتاب، به عنوان یکی از آسیب پذیرترین گروه‌ها در این زمینه تعریف می‌شوند؛ روزهای تابستان و افزایش میزان حضور کودکان در معرض آفتاب، به ویژه برای بازی یا شنا، هشدارها نسبت به این آسیب پذیری را جدی تر ساخته است.

وی ادامه داد: آمارهای بین‌المللی در سطح دنیا طی سال‌های اخیر، روندی صعودی از میزان ابتلاء به انواع سرطان پوست را گزارش می‌دهد که ابعاد متفاوتی از زندگی در کشورهای مختلف دنیا، به ویژه افزایش مدت قرار گرفتن در برابر اشعه فرابنفش آفتاب؛ تغییر در سبک زندگی و افزایش فعالیت‌های عمومی در محیط‌های بیرون؛ اقدامات زیبایی مانند برنزه کردن؛ پیری جمعیت و افزایش میانگین سنی جمعیت؛ همچنین بهبود روش‌های تشخیصی و افزایش آگاهی عمومی، این آمارها را رقم زده است.

ساداتی با بیان اینکه پوست کودکان به دلیل بافت نازک‌تر، به مراقبت بیشتری در برابر اشعه آفتاب نیاز دارد، گفت: قرار گرفتن در معرض نور آفتاب و بروز آفتاب سوختگی، اثر تجمعی دارد و با افزایش دفعات آفتاب سوختگی و شدت یافتن میزان بروز آن، می‌تواند در آینده و سنین بالاتر با خطر ابتلاء به سرطان پوست همراه باشد.

این پزشک متخصص پوست افزود: قرار گرفتن در معرض نور خورشید حتی اگر منجر به آفتاب سوختگی نشود، اگر به صورت مزمن باشد، به خودی خود می‌تواند عاملی خطرآفرین در زمینه ابتلاء به سرطان پوست باشد که این امر مسؤولیت خانواده‌ها برای مراقبت از سلامت فرزندان را در برابر این خطر، افزایش می‌دهد.

وی با اشاره به بروز آفتاب سوختگی‌ها با نشانه‌هایی مانند قرمزی، درد، پوسته ریزی و در مواردی نیز تاول زدن، استفاده از وسایل محافظتی در برابر نور آفتاب برای پیشگیری از بروز این عوارض را ضروری خواند و از مهم‌ترین راهکارهای حفاظتی در برابر اشعه آفتاب را استفاده مناسب و صحیح از ضدآفتاب عنوان کرد.

به گفته این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شیراز، ضدآفتاب های ویژه کودکان که اغلب از سنین ۶ ماهگی به بعد قابل استفاده است؛ بافت و ساختار متفاوتی نسبت به ضدآفتاب های بزرگسالان دارد.

ساداتی توضیح داد: ضدآفتاب های ویژه کودکان اغلب حالت فیزیکال یا غیرشیمایی داشته که لازم است در هنگام قرار گرفتن کودک در معرض آفتاب، هر دو تا سه ساعت یک بار تمدید شود؛ همچنین مواردی نظیر برخورد با لباس یا آب، می‌تواند این مدت و میزان اثربخشی را کاهش دهد.

توصیه این پزشک متخصص پوست، کاهش مدت زمان قرار گرفتن در معرض آفتاب، به ویژه برای کودکان بود و تاکید کرد: علاوه بر ضدآفتاب و تمدید منظم آن، استفاده از کلاه‌های لبه دار که برای صورت و گوش پوشانندگی داشته باشد، همچنین لباس‌های آستین بلند و شلوارهای بلند، دیگر اقدامات محافظتی در برابر آفتاب است و اهمیت دارد برای کودکان به نحو جدی تری رعایت شود.

وی ضرورت افزایش مراقبت‌ها در شهرهای آفتابی و گرم او ساعت‌های ۱۰ صبح تا ۱۶ بعد از ظهر را زمان‌های اوج تابش آفتاب عنوان کرد و گفت: توصیه می‌شود با افزایش ضرورت محافظت‌ها همراه باشد و از خانواده‌ها، به ویژه در مناطق گرم و آفتابی نظیر شهرهای جنوبی کشور خواست تا بر سلامت فرزندان خود در این روزها به کمک اقدامات مراقبتی و استفاده از وسایل محافظتی مانند ضدآفتاب ها، نظارت بیشتری داشته باشند.

ساداتی خاطر نشان کرد: در صورت بروز آفتاب سوختگی نیز استفاده از پمادهای «زینک اکساید» و یا ترمیم کننده‌های حاوی این ماده توصیه می‌شود و چنانچه آفتاب سوختگی با نشانه‌هایی مانند عفونت تاول، درد زیاد و یا عدم بهبودی در طولانی مدت همراه باشد، لازم است به پزشک مراجعه شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق، همیشه شروع تابستان با خود نوید گرما و در کنار آن آغاز تعطیلی مدارس و بازی‌های کودکانه را می‌دهد. اما در این میان آنچه که لذت این گرما را افزایش می‌دهد استفاده از دسرهای خنک با طعم‌های مختلف از جمله یخمک است. یکی از این یخمک‌ها که ما قصد داریم طرز درست کردن آن را به شما آموزش دهیم تا بتوانید آن را در منزل تهیه کنید، یخمک هندوانه است.

مواد مورد نیاز برای تهیه یخمک هندوانه

مغز هندوانه شیرین و رسیده: ۴۵۰ گرم

شکر یا عسل: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه یخمک هندوانه

بخش اول

ابتدا هندوانه را کاملا بشویید. سپس آن را به دو نیم تقسیم کرده و مغز آن را از پوست جدا کرده و تخم هندوانه را از آن جدا کنید.

بخش دوم

مغز هندوانه را در دستگاه مخلوط کن ریخته وآن را کاملا هم بزنید تا مایع یکدست از آن به دست آید.

بخش سوم

کمی از مایع هندوانه را مزه کنید. اگر شیرینی مطلوب شما را نداشت، به آن کمی شکر یا عسل بیافزایید و سپس مجددا آن را هم بزنید تا در آن حل شود.

بخش چهارم

مایع حاصل شده را در قالب‌های مخصوص و یا در لیوان‌های یکبار مصرف بریزید و چوب‌های بستنی را در آن قرار دهید. سپس آن را داخل فریزر بگذارید تا حسابی یخ بزند.

بخش پایانی

پس از یخ زدن پوره هندوانه، آن را از فریزر خارج کرده و برای بچه‌ها و در صورت نیاز بزرگترها سرو کنید.

مهم: در نظر داشته باشید که شما می‌توانید برای ایجاد طعم‌های متفاوت در یخمک‌ هندوانه، به آن نعنا، زنجبیل و یا حتی ژله هندوانه هم اضافه کنید.

مراحل طرز تهیه یخمک هندوانه با نعنا (روش دوم)

ترکیب هندوانه با نعنا می‌تواند یک طعم دلنشین به وجود آورد و با این طعم یک یخمک خانگی متفاوت و خوشمزه می‌توانید تهیه کنید.

مرحله اول: مواد اولیه را بشویید و آماده کنید

برگ‌های نعنا را پاک کرده و سپس بشویید و روی پارچه تمیز پهن کنید تا آب اضافی آن برود و کاملا خشک شود.هندوانه نیز را بشویید، برش بزنید و دانه‌های آن را جدا کنید. گوشت هندوانه را نیز جدا کنید و در ظرف دیگری بریزید.

مرحله دوم: هندوانه را پوره کنید

تکه‌های هندوانه را که از دانه جدا کردید در مخلوط‌کن بریزید و چند دقیقه زمان بدهید تا هندوانه پوره شود. دستگاه را تا زمانی که پوره یکدستی تهیه شود، روشن نگه دارید.

مرحله سوم: نعنا را اضافه کنید

نعنا را به صورت ریز خرد کنید. نعنای خرد شده را به پوره اضافه کنید. در صورت دلخواه شکر یا عسل هم بیفزایید. همه مواد را با هم ترکیب کنید.

مرحله چهارم: یخمک با هندوانه را در فریزر قرار دهید

مایه نهایی را در قالب‌های یخمک بریزید. چوب بستنی را میان آنها قرار دهید. قالب را در فریزر بگذارید و چند ساعت زمان دهید تا یخمک‌ها کاملاً ببندند.

مرحله آخر: یخمک هندوانه نعنایی را سرو کنید

یخمک هندوانه‌ای نعنایی شما آماده است. آن را به عنوان یک خوراکی و در میان‌وعده مصرف کنید. نوش جان!

چند نکته مهم

در خرید هندوانه دقت کنید که طعم آن شیرین باشد تا کمتر نیاز به استفاده از شکر و یا شیرین‌کننده‌های دیگر داشته باشید.

برای تهیه یخمک شفاف می‌توانید پوره هندوانه را از صافی عبور دهید.

به جای چوب بستنی می‌توانید از قاشق‌های پلاستیکی و یا چوبی استفاده کنید.

اگر می‌خواهید چوب بستنی کج نشود، آن را می‌توانید در زمان نیم‌بند شدن پوره به یخمک اضافه کنید.

برای تهیه یخمک از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید تا هنگام جدا کردن یخمک از قالب، خرد نشود.

اگر پوره تهیه شده از هندوانه غلظت زیادی داشت می‌توانید برای رقیق شدن پوره، کمی از آب سرد استفاده کنید.

تلاش کنید مقدار کمی نعنا در پوره هندوانه بریزید تا طعم آن به تلخی نزند.

برای ایجاد ظاهری زیبا در یخمک می‌توانید از میوه‌های خرد شده در پوره استفاده کنید.