گز

گز نام یکی از شیرینی‌های معروفی است که از ترکیب چند ماده مهم که مهمترین آن انگبین سفیده تخم مرغ مغز پسته و بادام است ساخته می‌شود. گز از مجموعه شیرینی‌های خشک و فرآورده‌های سنتی ایران به شمار می‌رود.