گندم

به گزارش مجاهدت از مشرق، اقتصاد بیمار ایران سبب شده تا هر سال، در برخی اقلام ماهانه و در بعضی حتی به طور هفتگی شاهد افزایش قیمت‌ها باشیم. به طور عموم ابتدای هر سال جامعه در انتظار بالا رفتن هزینه‌های زندگی از کالا تا خدمات هستند. برخی محصولات قیمت تعزیراتی داشته و با نظر دولت تعیین تکلیف می‌شود و بعضی دیگر در بازار آزاد بر اساس عرضه و تقاضا تغییر می‌کنند.

کمتر از ۵۰ روز از سال ۱۴۰۲ گذشته و نوسان قیمت در بازار قند و شکر، تخم مرغ، مرغ و… ادامه دارد. هنگامی که قیمت تعیین شده مد نظر تولیدکننده نباشد با کاهش عرضه سعی در رسیدن به قیمت مورد نظرش را دارد. وزارت جهاد کشاورزی بنا داشت طرح «فجر تا فطر» را پس از پایان ماه رمضان برای ۳۳ قلم کالای اساسی ادامه دهد که این امر محدود به چند محصول از جمله گوشت و البته با عرضه محدود شده است.

گندم از محصولات استراتژیک بوده که با افزایش دلار در ماه‌های پایانی سال ۱۴۰۱ گندم کاران درخواست افزایش قیمت این محصول را پیش از سال زراعی جدید را داشتند. این قیمت از ۱۵ تا ۱۷ هزار تومان برای هر کیلو عنوان می‌شد نرخی که کشاورزان را معترض‌تر کرده است. اما در نهایت با وجود نارضایتی گندم کاران نرخ پایه گندم ۱۳ هزار تومان به اضافه ۲ هزار تومان جایزه تحویل عدد نهایی ۱۵ هزار تومان تعیین شد. گران شدن قیمت گندم شاید در نرخ آرد یارانه نانوایی‌های دولتی تأثیر نداشته باشد (که البته خبازها هم تقاضای افزایش قیمت نان را دارند زیرا عنوان می‌کنند هزینه‌های نانوایی‌ها افزایش یافته است) اما نرخ محصولاتی که آرد ماده اولیه آنها است مانند انواع رشته، ماکارونی، شیرینی و… تغییر زیادی خواهد داشت زیرا بخشی از افزایش نرخ مربوط به افزایش قیمت دلار، حمل و نقل و… است و بخشی هم مربوط به مواد اولیه آن می‌شود.

کاهش محسوس عرضه محصولات لبنی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای هم حاکی از آن است که در کنار افزایش رسمی قیمت مرغ و تخم مرغ باید در انتظار قیمت‌های جدید این محصولات باشیم. برخی برندها نیز به تغییر جزئی برخی از اقلام از جمله ماست، شیر، دوغ و.… پرداخته اند؛ اما تغییر قیمت‌ها هنوز رسمی اعلام نشده است. انواع گوشت و برنج از سفره اقشار کم درآمد حذف شده و پیش بینی می‌شود بازار تقاضا محصولات لبنی نیز امسال نسبت به سال گذشته کاهش بیشتری داشته باشد.

گوشت مرغ با وجود تعیین قیمت رسمی ۷۳ هزار تومان برای هر کیلو گوشت گرم مرغ در بازار این محصول پروتئینی بیش از ۸۸ هزار تومان در حال معامله است. گوشت قرمز با کاهش تقاضا و گرم شدن هوا تثبیت شده و سردست و ران گوشت گوسفند و گوساله بین ۳۸۰ تا ۴۸۰ متغیر است.

کنسرو ماهی و رب گوجه فرنگی از جمله مواد غذایی هستند که قیمت تعزیراتی دارند. کاهش عرضه تن ماهی حاکی از افزایش قیمت این محصول دارد به طوری که در برخی از سوپرمارکت‌های سطح شهر قیمت برخی برندها به ۷۰ هزار تومان هم می‌رسد.

بازار حبوبات نیز با نزدیک شدن به فصل تابستان و خطر فاسد شدن، تغییر قیمت نداشته و معمولاً در نیمه دوم سال نرخ انواع حبوبات هفتگی رخ می‌دهد.

در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی به شرح زیر اعلام می‌شود (تمام قیمت‌ها به تومان است).

قیمت کالاهای اساسی

به گزارش مجاهدت از مشرق به نقل از صدا و سیما، علیقلی ایمانی گفت: با توجه به بارش‌های اخیر و پراکنش بارش، وضعیت سبزینگی مزارع گندم در اکثر استان‌ها مساعد است.

مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران افزود: گرچه در ابتدای فصل کشاورزان با مشکل تأمین کود روبه رو بودند، اما با تلاش‌های شرکت خدمات حمایتی، کود را از بنادر به صورت فله‌ای به استان‌ها آوردند و اکنون هم در بحث کود سرک هیچ مشکلی نداریم به طوریکه به ازای هرهکتار ۳۰۰ کیلو کود توزیع می‌شود.

وی ادامه داد: هم اکنون وضعیت مزارع گندم در جنوب، برخی مناطق غربی و قسمت‌های شرقی کشور مناسب است که با استمرار پراکنش بارش‌های مناسب پیش بینی می‌شود که نیازی به واردات گندم برای تأمین نان مردم نداشته باشیم.

مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران درباره آخرین جزئیات اصلاح قیمت خرید تضمینی گندم گفت: بنابر مکاتبه‌ای که با کمیسیون کشاورزی مبنی بر آنالیز هزینه‌های تولید و شورای قیمت گذاری داشتیم، اصلاح قیمت خرید در دستور کار شورا قرار می‌گیرد تا پس از بررسی در کمیته‌های کارشناسی، نرخ منطقی متناسب با هزینه‌های تولید اعلام شود.

به گزارش مجاهدت از مشرق به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، سهراب سهرابی، مشاور معاون وزیر و مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی در جلسه ستاد زراعت استان کرمان گفت: این استان در مباحثی نظیر روش‌های کشت و متوسط عملکرد و… پیشرو است، اما متاسفانه بحث تغذیه مناسب در این استان آن طور که باید و شاید مورد توجه قرار نگرفته است.

وی افزود: در استان کرمان، متاسفانه تنش‌های آبی، گرما و سرما وجود دارد و تغذیه مناسب می‌تواند این تنش‌ها را کم کند و اصلاح تغذیه یکی از راه‌های نجات است.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: ۱۷ درصد سطح زراعی در دنیا زیر کشت گندم است و این عدد در ایران ۵۰ درصد می‌باشد و همچنین ۲۰ درصد انرژی مردم دنیا از گندم کسب می‌شود که در ایران این عدد ۴۰ درصد می‌باشد.

سهرابی گفت: طرح پایداری تولید گندم در سال زراعی ۱۴۰۲ -۱۴۰۱، با موضوعاتی نظیر بذر، عملیات به‌زراعی، کشت قراردادی، مکانیزاسیون، تغذیه، پیش آگاهی، ارزیابی کیفیت، آموزش، کنترل ضایعات و بهره‌وری آب تدوین و ۱۲ میلیون تن تولید و خرید تضمینی ۹ میلیون تن پیش‌بینی سال زراعی جاری است.

وی افزود: کشاورز نمونه تفاوتش با دیگران استفاده از بذر اصلاح شده، رعایت تاریخ کاشت، استفاده از سیستم‌های نوین آبیاری، مدیریت علف‌های هرز، تغذیه مناسب، کاشت مکانیزه و… است.

مشاور معاون زراعت با بیان اینکه، تعادل مصرف کود بسیار مهم است، گفت: میانگین تولید گندم در مصر ۷ تن در هکتار ولی در ایران ۴ تن در هکتار است و دلیل این اختلاف صرفاً تغذیه مناسب است.

به گفته وی، کنترل آفات، بیماری‌ها و علف‌های هرز، گاهاً می‌تواند از خسارت ۳۰ درصدی جلوگیری کند.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: ۶ میلیون هکتار کشت قراردادی در سال جاری در حال انجام است این در حالی است که در سال گذشته ۲۵۰ هزار هکتار کشت قراردادی انجام شد.

وی افزود: اگر ما بتوانیم با کمک شما کشت قراردادی را در گندم نهادینه کنیم در سایر محصولات به راحتی می‌تواینم ابن کشت را نهادینه کنیم.